Kanetanaka An
(金田中 庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanetanaka An（Kanetanaka An）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3289-8822 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル ２Ｆ |
| Transportation |
5 minutes walk from Ginza Station 336 meters from Ginza. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Diners、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
夜のみサービス料１０％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website |
近頃はどこもかしこも混んでいるので、再び予約生活再開。とはいえ、何日も前から予定を組む、なんてことは少し億劫になってきていて、この日も銀座に用があるけどランチどうしよう、、、と当日に行きたいお店のリストを辿ってみる。
どのお店もコロナ前にリスト化したものなので、閉店の表示も多々出てくるのは寂しい限りです。
その中でここは予約ハードルが高そう！と度々訪問を躊躇していたこちらのお店が目に留まり、ダメ元で電話を掛けてみることに。
そもそも破格のランチ予約など受付もしてないのでは、、、と思っていたのですが、ランチでも予約OK、早い時間なら、と当日予約も快諾いただけまして、かなりテンション上がりました。
電話口でお料理どうしますか？と聞かれましたが、どんなメニューがあるかまで下調べはしていなかったので到着してから決めさせていただくことに。
数十分後、お店が入居するビルに到着すると予約でいっぱいの案内紙が貼られており、もしかしてかなり混雑してるのかしら、とドキドキしながら入店すると2組のみですこし拍子抜け。どうやらこのあと13時過ぎにたくさんの予約が入っている模様。
リッチなお店をゆったり使える開店後早めの時間は狙い目かもしれませんよ。
温かい笑顔の女将にお出迎えいただき、冷たいお茶で喉を潤していざメニュー選び。
高級料亭・割烹がリーズナブルなランチを提供する際によく見かけるのが鯛茶漬けやお刺身丼ものだと思うのですが、こちらも例に違わずメニューに発見。
初訪問ですから王道に行きたい気持ちがかなりあったのですが、結果「すっぽん」を選びました。
ランチにすっぽんをこのお値段でいただけることは珍しいですし、暑くなるこれからに向けて鋭気を養いたいと思ったのでした。
ちなみに、他の方の注文に耳を傾けていると、8割方、鯛茶漬けを選んでいらっしゃるようでしたよ。
さて、私が注文したお料理の正式名称はこちら↓
丸玉地ご飯 すっぽんと大根の鍋
～季の一品と甘味 添へて～
提供はゆっくりで、一品一品じっくり楽しめます。
まず最初にお漬物が出て参りまして、
牛蒡の醤油漬け、などを味わって。
続いて冬瓜、茄子、蓮根などの煮物が出て参りまして、
やさしいお出汁をしっかりと吸収したお野菜たちは逸品で体に染みる思いです。
お椀に残ったお汁も飲み欲したかったですね笑
そしてメイン登場。
丸玉地ご飯は、白米をすっぽん茶碗蒸しと餡で包んだもの。茶碗蒸しも餡掛けも大好きな私としては最高の組み合わせです。
ご飯のボリュームはかなりあり食べ応えありましたよ。
味変にポン酢を掛けて、二度楽しめました。
そうしてもう一つのメイン、すっぽんと大根の鍋ですが、これが私好みの熱々具合で。
白玉の中には刻まれたすっぽんが、その周囲を衣笠茸、どんこ、大根と、鉄壁なメンツが囲みます。
白玉はトロトロで、茶碗蒸しより白玉スープの方がすっぽんエキス出ている感じがしました。
そして〆の水菓子は、黒蜜を掛けたお豆腐。
こちらの水菓子が本当に美味しくて、黒蜜が甘さも絶妙で。器に添えられた青もみじと紫陽花が生花で、これにもまた感動。
お料理も、おもてなしも、満喫させていただきました。