1950年創業の銀座老舗フレンチのハンバーグの実力 : Ginza Esukofie

Official information

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Ginza Esukofie

(銀座エスコフィエ)
This restaurant has been withheld from publication because the operational status of the restaurant has not been confirmed, as the period of closure has not yet been determined and the fact that the restaurant has relocated or closed cannot be verified.
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3.9

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks3.9
2023/10Visitation1th

3.9

  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks3.9
JPY 2,000~JPY 2,999per head

1950年創業の銀座老舗フレンチのハンバーグの実力

1950年創業の銀座老舗フレンチレストラン「エスコフィエエ」。
銀座のど真ん中にありながら玄関は吹き抜け、螺旋階段を上がると二階レストランへ、という贅沢な造り。
クラシック音楽が流れる店内はドラマにでも出てきそうな空間で荘厳な雰囲気を醸しだしています。

そんな老舗レストランが一日限定10食席の予約は不可!の「ハンバーグランチ」2500円をスタートと聞いて早速お伺い。
10年ほど前に伺ったことがあるので入店する際に抵抗はありませんでしたが、初めて行かれる方はちょっと緊張されるかも。。

いただいたハンバーグランチ2500円
◆サラダかポタージュスープ サラダに
◆メイン ハンバーグ
◆ライスかパン ライスに

別でコーヒーか紅茶500円、デセール500円で追加可。

リーフ野菜にラディッシュ。ミニトマト、それにエディブルフラワー。ヴィネグレットソースで爽やかに仕上げサラダからして美しく品格があります。

お目当てのハンバーグは凛とした佇まい。
ガルニチュールは二色のビーツにフィレンツェ茄子とポテトポワローに牛蒡のピューレ。
ハンバーグは良く捏ねてあるふんわりタイプで、カットすると肉汁ソースが溢れだすぐらいジューシーな仕上がり。
ソースは濃厚なデミグラスソースでライスとの相性抜群。

老舗のフレンチレストランがハンバーグを作るとこんなにも素晴らしい高貴な一品になるんだわとうっとりせざるを得ないぐらい美味しく。
お茶とデセールも追加したかったのですが、時間切れ。

因みにこの日は常連と思しきゲストの方が多く、ハンバーグを予約なしでいただいているのはおそらく私一人。
とはいえ一度はこちらに伺ってレストラン体験を積む価値があるかと。入るだけでも価値があるフレンチレストラン、そうそうないかと。

Restaurant information

Details

Restaurant name
掲載保留Ginza Esukofie
This restaurant has been withheld from publication because the operational status of the restaurant has not been confirmed, as the period of closure has not yet been determined and the fact that the restaurant has relocated or closed cannot be verified.
Categories French
Address

東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル 2F

Transportation

1 minute walk from exits B9 and B7 of Ginza Station on each line

120 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:30)

  • Wed

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:30)

  • Thu

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:30)

  • Fri

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:30)

  • Sat

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:30)

  • Sun

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 20:30)

  • ■ 定休日
    隔週火曜日定休、年末年始
Budget

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

個室利用の場合別途室料を頂戴しております。

Seats/facilities

Number of seats

42 Seats

Maximum party size

38people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,With projector

Menu

Drink

Wine,Cocktails,Particular about wine

Food

Particular about vegetable

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out

With children

Kids are welcome

Only private rooms are available, and a separate private room fee will be charged.

Dress code

Please refrain from coming to the store wearing T-shirts, jeans, sandals, etc.

Website

http://www.escoffier.co.jp/

PR for restaurants

Established in 1950. A long-established restaurant recorded in the 100-year history of French cuisine in Japan as the first post-war restaurant.