Ginza Sushi Kou Honten
(銀座寿司幸本店)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Sushi Kou Honten（Ginza Sushi Kou Honten）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3571-1968 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座6-3-8 |
| Transportation |
280 meters from Ginza. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ カウンター24席、座敷3室（2名～）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| PR for restaurants |
創業約130年。時代に合わせた意匠で、銀座で歴史を刻み続ける江戸前寿司の名店
明治18年創業。江戸前のなかでも有数の歴史を誇る寿司店の一つが、この【銀座寿司幸本店】です。「伝統は守るものではなく、つくるものです」。そう四代目主人の杉山衛さんが語るように、銀座の江戸前寿司の本質を貫きながら、時代に合わせた意匠を試みてきた名店です。四代目は、とくに寿司とワインのマリアージュを試みた先駆けとしても知られています。そもそも銀座の寿司屋は「口説きの場」だというのがご主人の持論。... |
それゆけっ！！ ボーンフリー号
恐竜探検隊紀行その1
時代が止まってしまったかな…老舗江戸前寿司店
銀座 創業130年
老舗の江戸前寿司店
銀座6丁目にドーン！と構える一軒家
カウンター席に個室
銀座らしい寿司店
コロナ禍で本店のこちらも通し営業していました
（週末だったからかな⁉︎）
日曜日の14時30分という
中途半端な時間に訪問
2階のカウンター席
何からはじめます⁉︎
というのでツマミからいただきます
という事でスタート
ベテランの大将お二人が握り手さん
他に３人ほど若い青年がホールや
親方の手伝いを
瓶ビールはキンキンに
氷水に浸けてあるのかラベルがゆるゆるに
つまみは海老 イカ焼 サヨリ、マグロ漬け
カレイ煮付け などなど
日本酒は京都のお酒
月桂冠の会社とのこと
握りは平目、小肌、漬け鮪、中トロ、雲丹、煮蛤
椎茸、穴子、海老、鯵、シャコ、カレイ、青柳
こちらのお店
ワインにも力を入れています
お寿司とワインの先駆けでもあるお店
プルゴーニュの白
酸味の旨味⁉︎モンラッシュ(^｡^)
この位の酸味が無いと
お寿司に負けちゃうのかなぁ
握りはオーソドックス
いつも椎茸あるんだけど
握りに椎茸入らないかな
無難といえば無難なお寿司屋さんというか
SNS時代にも動じない貫禄⁉︎
客層も昔から常連さんが多いのかな
なんか時代が止まったお寿司屋さん
よく言えば王道なお寿司屋さん
トータル2人で¥75,000でした！！