Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sumibi Baisen Kohirin
(炭火焙煎珈琲・凛)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibi Baisen Kohirin（Sumibi Baisen Kohirin）
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|---|---|
| Categories | Traditional Café、Cafe |
|
03-5250-4677 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved
※ご予約は個室席のみとさせていただいております。土日祝日についてはご予約不可とさせていただいておりますので、予めご了承ください。 |
| Address |
東京都中央区銀座4-4-5 銀座ハタビル ２Ｆ |
| Transportation |
東京メトロ銀座駅A10出口から徒歩1分 76 meters from Ginza. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
38 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people 個室席のみご予約を承っております（※平日のみ） |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website |
【百名店（喫茶店2022）
【前述】
銀座で時間を余らせたので珈琲ブレイクすることに。
凛を目指して歩くと看板を見つけた。
少し可愛らしい入口。
外からの間口は狭く、入るとすぐ階段が上へと続く。
上がると雰囲気が一気に変わる。
想像してなかった。
目の前に広がるカフェや喫茶店の域を越えるようなバーのような上質な雰囲気。
静寂を大切にしないと怒られそう（笑）
カウンターに案内され座りました。
珈琲のラインアップを伺うと、ほぼ深い。
中〜やや深煎りが、モカやキリマンジャロのようです。
【 注 文 の 品 】
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⚫︎ モカ
⚫︎モカの豆100g
⚫︎キリマンジャロの豆100g
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【感想】
ちょっぴり雰囲気に馴染むのに時を要しますが、一口珈琲を飲むと、そんな事を忘れさせてくれます。
炭火の香りが実に心地良い。
珈琲一杯に向き合って、少しずつ味わいを楽しむ。
コクのあるリッチな味わいが、この空間にマッチします。
焙煎は東銀座のお店で行われているとの事。
メニューを見ていると、ケーキなども食べたいけど、この後食事なので我慢我慢。
美味かったので、飲んだモカと更にキリマンジャロの豆を購入しました。滅多に深い味の珈琲は購入しないのですが、炭火の香りがとても気に入りました。
ごちそうさん m(_ _)m