Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Elbe
(エルベ)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
美味しさ再認識のミックスシチュー
急激に寒くなったこの日，13時前のお昼になっ
て，目指すはあったかシチューのこちら。時間
もあってか，空いてました。アルコール消毒を
済ませて，アクリル板の立ったカウンター席に。
注文はやはり，ビーフとタンのミックス，ごは
ん少なめ1950円。
熱々で供されるシチューは肉たっぷりでブロッ
コリ，人参などの野菜も入ってます。デミグラ
スソースはしつこくなく，ごはんと漬物という
和のおかず的なシチューに仕上がってます。
ビーフのほろっとした感じは恐らくはすね肉を
煮込んだもので，タンはしっとりした柔らかさ
を感じます。最後はごはんをシチューに投入し
て完食しました。
漬物が相変わらずしょっぱめでしたが，美味し
いシチューでした。
東銀座といえば，もう一軒著名なシチュー店が
ありますが，値段もあって未食ですので，この
冬に一度いただいてみようかと思います。
-
ミックスシチュー（昼）
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煮込みデミハンバーグも熱々で
シチュー専門のこのお店ですが，お昼時には，
この煮込みデミハンバーグが出ています。とい
うことで今回は未食のこのメニューにしてみま
した。煮込みといっても既に途中まで調理済な
のでしょうか，さほど待たずに出てきました。
コンソメスープ，ごはん，煮込みハンバーグに
は，人参，ブロッコリ，かぼちゃ，里芋，れん
こんです。熱々ぐつぐつで来ます。特に野菜が
かなりの熱さでした。デミソースはこれはもう
間違いない旨さですが，ハンバーグそのものは
至って凡庸。お皿に残ったデミソースにごはん
の残りを投入してすべていただきました。こち
らではシチューをいただくほうがより満足度は
高いと感じました。
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暖まる～ミックスシチュー
北風が支配的だったこの日。
ここはもうシチューだろうということで久々のこちら。
注文は値が張りますが，おすすめされていたミックス1900円。
ミックスはビーフシチュー1600円とタンシチュー2200円のミックスです。
まずキャベツのお漬物が出てきますが，これはかなりのしょっぱさです。
ごはんとも一緒に食しましたが，やはりしょっぱかった。
で，シチューが小さめの器にグツグツ状態で出てきます。
もう，具材たっぷり。野菜は人参，じゃがいも，玉ねぎ，ブロッコリ。
お肉はかなりほろほろで柔らかいのに対して，
野菜は比較的固茹でという感じです。
デミソースはやや塩辛いような気がしますが，
ごはんと一緒にいただくとかなりの美味さ。ごはんと合います。
タンの柔らかさといったら，もうかなりの美味しさでした。
お昼には値が張りますが，確かにミックスはおすすめです。
あとはもう少しお安くなると有り難いのですが・・・
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これは暖まる！（エルベ・東銀座）
先日，シチューに振られたので，専門店に来て見ました。
冬のメニューで，きのこと根菜のビーフシチューってのが美味しそうでしたのでそれにしました。
ほどなく，ぐつぐつ状態で来ました～。
熱々過ぎて，しばらくはきのこなどをお箸で拾いながらご飯いただきました。
きのこはしめじですね。根菜は，れんこん，にんじん，ブロッコリに里芋です。
ビーフシチューなので柔らかい牛肉も入ってます。
濃厚さは感じられず，あっさりめのシチューといえばよいでしょうか。
ご飯といただくのが合うように思います。
野菜類は，別に火を通してビーフシチューに合わせていると思いますが
里芋が硬かったのはちょっと残念でした。
後に知人に聞いたところ，ビーフとタンのミックスシチューがおススメとのことでした。
本日のお会計：１６００円
ワタクシの希望価格：１４００円
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Elbe（Elbe）
|
|---|---|
| Categories | Western Cuisine、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3541-2050 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※7名様以上はコースメニューのご予約のみとなります |
| Address |
東京都中央区銀座3-13-17 山田ビル 1F |
| Transportation |
1 minute walk from Higashi Ginza Station, behind Magazine House 217 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、QUICPay） QR code payment Accepted (d Barai) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7010002017464 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats （ Six of the seats are counter seats, and we are currently operating while maintaining adequate social distancing.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
We apologize for the inconvenience, but our restaurant serves very hot food, so to avoid accidents, we ask that you refrain from bringing infants and preschool children to our restaurant. |
| Remarks |
◎Weekday lunchtime reservations are not possible ◎Saturday lunch will be the price of the dinnertime stew. ◎Birthday There is no birthday plate. ◎For groups of 7 or more, reservations can only be made for the course menu. ◎Please refrain from bringing preschool children to our store. |
| PR for restaurants |
This is a hideaway restaurant for adults that serves stew cooked in clay pots and affordable wine.
*We will be temporarily closed on Saturday, April 6th* We also have an a la carte menu that is perfect for hot stew and wine, as well as non-alcoholic cocktails. Enjoy a fun time with friends, family, |
かなりのご無沙汰です。ハンバーグと迷いつつもやはりこちらではビーフとタンのミックスシチューだろうということでミックスを発注，2,100円。前回いただいた数年前（コロナ前）は1900円位だったと思いますので時の流れを感じます。お店の雰囲気は変わっておりませんでした。ぐつぐつ状態で供されましたのも以前と同じ。柔らかいすね肉，タン，じゃがいも，人参，玉葱，ブロッコリがふんだんに入っていて熱々をフーフーしながらいただきます。あっさりめのソースがごはんと合います。以前は漬物のしょっぱさが際立っていましたが，この品漬物はちょうどよい塩味でした。途中からごはんをシチューに投入していただきましたが，やはりこの食べ方が一番美味しいのではないでしょうか。美味しいものはいつまでも美味しい，そんな一品でした。ブログ記事から投稿しました。https://datte2.hatenablog.com/entry/2024/04/19/030000