Kawamura
(かわむら)- Location：
- 銀座
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Kawamura
I had a craving for Kawamura's cooking, so I stopped by. I ordered beef sashimi in addition to the usual appetizers. White fish Tempura, fried young sweetfish and horse mackerel, tongue stew, grilled tongue, soup, salad with white asparagus from the Loire, filet Steak, and pudding. It was so delicious I was moved.
かわむら
大将の河村太郎さんは京都祇園の名店祇園ゆたかの東京店の料理長から独立しました。
味覚が非常に優れているといつも感じます。
大将が気に入った食材しか使わない、食材に妥協しない、結果として値段があがっても一番良いと思う物を使って料理する姿勢は変わらない、そこにお客さんがついて来ていると思います。
隣りの席の方がタンシチューを召し上がっていたのを見て食べたくなったのでお願いしました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kawamura
|
|---|---|
| Categories | Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations Only
紹介制 |
| Address |
東京都中央区 |
| Transportation |
taxi |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥100,000～ |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥100,000～
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Counter seats: 8） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Only available when reserved exclusively |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
近所のイタリアンのシェフの夫妻をお連れしました。大変感激してくださりとっても良かったです。
鮑とキャビア、鮑の肝会え、鮑のフライ、鮑のソテー、牛たんの炭焼き、スープ、サラダ、パスタ、炒飯、プリン
いつ行っても感激の連続です。