Fo Shi Zun Zu
(フォーシーズンズ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fo Shi Zun Zu（Fo Shi Zun Zu）
|
|---|---|
| Categories | Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3563-0808 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座4-3-12 伊藤ビル４Ｆ |
| Transportation |
地下鉄銀座駅Ｃ４出口からは徒歩２分 44 meters from Ginza. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ 1,000円，サービス料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people 半個室あり |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| Website |
【2022 バー 百名店】
バー・フォーシーズンズは、勝亦誠氏と藤谷寛子氏のご夫婦が2005年にオープンされたバー。勝亦氏は、ダルトン、オーパで長く修行され、2003年にカクテルコンクールで日本一のタイトルを獲得。。一方の藤谷氏も、ビーフィーターというジンのカクテルコンペティション世界大会で優勝という経歴。チャンピョン同士のご夫婦が営むバーです。銀座のバーながら、その雰囲気はとてもアットホーム。トップレベルのカクテルを味わい、ご夫婦の醸し出す居心地の良さに身をゆだねながら、至福の時間を過ごせます。
【ジントニック】
オーナーの勝亦氏が修業したという名店「オーパ」のレシピを引き継いだカクテルで、オーパの代名詞ともいえる看板カクテル「ジントニック」。オーパへバーテンダーとして入門すると、美味しいジントニックが作れるようになるまで、他のカクテルを作ることは許されません。これは創業以来続く故大槻氏の強いこだわりです。氷の組み方、ライムの搾り方、ステアする技など、スタンダードなカクテルこそ味に差が出ます。こちらのジントニックは、アルコールをほとんど感じないほどのまろやかさで、カドがありません。そして最初の1口目から飲み干すまで ずっと美味しく頂けます。
【モスコミュール】
普段モスコミュールを飲み慣れている人でも、オーパ仕込のジンジャーのきいたモスコミュールを飲むと、あまりのドライさにビックリするかもしれません。ご馳走さま 計¥4600