Sushi Zen
(すし善)- Nearest station：
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やっぱり美味しいけど、この値段だけの価値があるのかとふと思ってしまう
カレッタ汐留の上に会った時に、数回訪問していましたが、
ランチに個室カウンターで食べたときは美味しかったのに、
普通にいったら残念でそれ以降、良いイメージがなく・・・。
さらには、お店を移ってし...
ご紹介をうけ、お伺いしてきました、すし善さん。
北海道で4店舗構え、東京進出して10年だとのこと。
各店舗によって少しずつ変えているようで、伝統的な鮨を大切にしつつ新しいものをという心意気の感じま...
こちらの店舗に移転してからの初めての訪問です。
以前のカレッタ汐留店もたびたび伺いましたが、やはり高層で訪問が面倒なのと雰囲気のミスマッチ感も否めなかったので
移転は嬉しい驚きでした。
札幌...
昨年4月にカレッタ汐留から銀座7丁目に移転されてきました。
札幌市内に5店舗を構える北海道の名店です。
上司に連れて行ってもらいました。あんまり好きな上司じゃなく、酔うと口論になることも。。。...
以前汐留にあった時のメモ。
すし善（すしぜん）。鮨。汐留。カレッタ汐留の46階にある。見晴らしはとてもよい。本店は北海道にあるようで、地元ではとても有名な鮨屋らしい。店内は清潔だが、高層ビルに入...
2015年11月昼
禄 ￥5,400
（順不同）
◎鮃
・烏賊
・平貝
・小鰭
・北寄貝（少しあぶる）
・海胆
・サーモン（醤油ベースに一昼夜つける）
・しめ鯖
・ヅケ
・...
道端六三郎 七賢人の生涯一の寿司料理
北海道のうまいものが東京で食べられる店
ウニの握り 1貫 800-〜1,000-
鮭児（ケイジ） 1貫 800-〜1,000-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Zen
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3569-0068 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座七丁目8-10 FUKUHARA GINZAビル地下1階 |
| Transportation |
銀座駅より徒歩5分 390 meters from Ginza. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| PR for restaurants |
磨き抜かれた匠の技を五感で堪能。珠玉の寿司がもたらす、至福のひと時
多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善 銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成... |
札幌のおすし屋さんの分店ということで伺いました。
お任せで（18000円？）頼んだのですが、どのネタも本当に美味しい。
握りもお任せで頼むとそちらも15000円ほどで提供してもらえたようで、
一...