Salle A Manger De Hisashi Wakisaka
(サラマンジェ ド イザシ ワキサカ)Selected for Tabelog French TOKYO "Hyakumeiten" 2023
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Salle A Manger De Hisashi Wakisaka（Salle A Manger De Hisashi Wakisaka）
|
|---|---|
| Awards & Recognitions |
The Tabelog Award 2020 Bronze winner
The Tabelog Award 2020 Bronze winner
The Tabelog Award 2019 Bronze winner
The Tabelog Award 2019 Bronze winner
The Tabelog Award 2018 Bronze winner
The Tabelog Award 2018 Bronze winner
The Tabelog Award 2017 Bronze winner
The Tabelog Award 2017 Bronze winner
Selected for Tabelog French TOKYO "Hyakumeiten" 2023
Selected for Tabelog French TOKYO "Hyakumeiten" 2023
Selected for Tabelog French TOKYO "Hyakumeiten" 2021
Selected for Tabelog French TOKYO "Hyakumeiten" 2021 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6280-6481 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F |
| Transportation |
4 minutes from Ginza Station, 7 minutes from Yurakucho Station 372 meters from Ginza. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 15,000 - JPY 19,999JPY 6,000 - JPY 7,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） Electronic money not accepted QR code payments accepted |
| Service charge & fee |
席料５００円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 3 seats at the counter. 18 seats at the tables） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Relaxing space,Counter seating |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Sommelier available |
| Family friendly |
No. |
| Dress code |
none. |
| Website | |
| Remarks |
Food is a la carte only. Credit cards are not accepted during lunch hours. Street View: http://hokkaido-sv.com/shop/wakisaka |
温かな接客で素敵なレストランでした。
現地のレストランの雰囲気を思い出すという点で、多くのレビューと同感です。内装、お料理もサービスも、奇を衒わず人間味があります。
お料理はディナーコースをいただきました。丁寧な作りなのですが、少しお味が物足りない感じでした。素朴さもありオーセンティックなのですが、何か強さがたりないといいますか。メインディッシュのお肉はそれを補ってくれるかなと思いましたが、フランスをはじめ欧州で心底おいしいと思ったようなお肉料理の濃密さには一歩及ばない感じがしました。
コースでなく、ア・ラ・カルトのほうがよいのかもしれませんね。
デザートの前に、小さなオムライスをいただきました。
同行者は、ワインのセレクションが気に入ったとのこと。グラスで色々といただきました。いずれも特徴がわかり易く、お料理が進むワインと感じました。
デザートは、よい方向にお店の特徴が出ていたと思います。サヴァランのお酒の使い方も、ストレートなインパクトがありよかったです。季節の栗を使ったお菓子も、栗そのものの甘みが十二分に生きています。
メニューにあったお茶菓子は、なぜかわかりませんがサーブされませんでした。
全体には、欧州を思い出しながら楽しい時間でした。お料理もさることながら、雰囲気とサービスが印象深いお店です。