THE CITY BAKERY Tokyu Puraza Ginza Ten
(ザ・シティ・ベーカリー)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
THE CITY BAKERY Tokyu Puraza Ginza Ten（THE CITY BAKERY Tokyu Puraza Ginza Ten）
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|---|---|
| Awards & Recognitions |
Selected for Tabelog Bread TOKYO "Hyakumeiten" 2020
Selected for Tabelog Bread TOKYO "Hyakumeiten" 2020 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| Categories | Bread, Cafe |
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03-6264-5201 |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F |
| Transportation |
Tokyo Metro Ginza Line, Marunouchi Line, Hibiya Line, C2C3 Exit Underground Direct Access 141 meters from Ginza. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999JPY 1,000 - JPY 1,999
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| Payment methods |
Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） Electronic money accepted QR code payments accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
55 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available Use the paid parking lot directly connected to the plaza. Discounts are available depending on the parking fee (1 hour free for purchases over 2,000 yen, etc.) |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating,Free Wi-Fi available |
Menu
| Food |
Breakfast available |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out, Multilingual menu available（English） |
| Family friendly |
Children welcome(School-age children welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2016.3.31 |
| Remarks |
Morning service is available from 8am to 11am |
銀座東急プラザ地下二階にあるニューヨーク発のベーカリー＆カフェです。日本でのチェーン展開はサワムラや川上庵、酢重と同じ軽井沢の㈱フォンスが担当。
銀座に出かけた際に小腹が空いて立ち寄ってみました。品川駅や六本木アークヒルズの店舗では名物のプレッツェルクロワッサンを何度か購入したことがありますが、ここの店舗の利用は初めて。
プレッツェルベーグルという新商品を見つけたのが立ち寄った理由です。そのプレッツェルベーグルはラウゲン液を使ったらしい焦げ茶の焼色が綺麗で表面に塩粒付き。
プレッツェルは大好きだし、プレッツェルとベーグルは途中までの作り方はほぼ同じはずなので、きっと自分好みに違いない。そう思って税込356円一個をテイクアウトで購入しました。
その足で銀座での買い食いスポット、三越9階の銀座テラスへ。空いているテーブル席で早速食べてみました。
結論的には満足度は中くらい。生地がもちもちで引きが強いのはいいけれど、自分的にはちょっと甘さがあるのが気になります。あと、ラウゲン液の重曹的な風味はほどほどで塩の粒はもっと多い方がいい。
ただ、それらの点を改善すればこういうパンはアリという感じ。もし存在するなら一度本格的なドイツパンのお店のプレッツェルベーグルを食べてみたいと思います。