Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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2022年3月29日、ディナーに伺いました。
初めての訪問、高良シェフのお料理、楽しみです。
まずは、シャンパーニュ、ボランジェ、きめ細かな泡、美味しいです。
アミューズの一品目は、白身魚とジャ...
【ラ フィナージュ : お得で素敵なランチコースを頂きました…】
銀座のラ フィナージュさん。
フレンチの名店のランチを頂きに参りました。
この日のコース内容は↓↓↓
【 De leuner 】
◆Brandard
ブランダード
ジャガイモと...
「銀座レカン」にて総料理長を務められた高良シェフのお店です。ランチをいただきに伺いました。
・アペリティフアミューズ
・海水のジュレを纏ったカリフラワーのムースとズワイ蟹
・帆立貝の...
ランチで伺わせて頂きました。
シェフは銀座レカンで料理長を勤めた高良シェフ。
クラシックなフレンチが好きな私は期待して伺わせて頂きました。
まずアミューズ一品目は魚のすり身を使ったコロッケ。
...
銀座三大フレンチの一つ「レカン」で総料理長を務めた方がオープンさせたフレンチ!開店一年でミシュラン一ツ星を獲得!
【Restaurant L’AFFINAGE】
場所:銀座(東京)
予算:10,000-14,999/1人
おすすめシーン:ランチ、デート
おすすめ度:5.0
食べログ:3.87
ミシ...
銀座レカン出身の高良康之シェフの
ミシュランも獲得したフレンチです。
この日は食とお酒を知り尽くした
超一流な人生の大先輩に
素晴らしいお祝いをしていただきました♡
最高のワインと頂...
銀座交差点・日産ギャラリーの裏手、石畳の趣きあるあづま通りにあるフレンチレストラン
銀座5丁目にあるフレンチレストラン「ラフィナージュ」、フランス料理店の先駆けとして長く銀座に君臨する「レカン」の総料理長として腕を振るい、名声をほしいままにした高良氏がオーナーシェフです。
店名...
このタイミングでないとできないアニョードレ(乳飲み仔羊)をメインに食する会です。
アニョードレとは生後数か月の母乳のみで育てられた仔羊のことです。
羊の出産シーズンは決まっているため、アニ...
銀座の一等地❗レカン出身の高良シェフの腕前は一流、素材を活かすフレンチは軽やかでとても美味しい✨✨フレンチ好きならば一度は行くべきお店です(*´ェ`*)
ミシュラン☆獲得フランス料理店
2021/5
フランス料理『レストラン ラフィナージュ』✨✨
銀座レカン総料理長だった高良 康之シェフのお店。恐らくレカン時代に高良シェフの料理は食べているか...
ラフィナージュ・高良シェフと滋賀の肉神様・新保さんのコラボ✨
ただ一言、素晴らしかった...
メインのお肉は左・いよりん128ヶ月齢、右・えりこ35ヶ月齢。
お肉の旨味爆弾といった感じでどち...
今回のヴィアンドは国産牛頬肉。6時間コンフィにした柔らかさの按配が、しっかりした食感を残した上で丁度良い柔らかさとなっている。頬肉と言えば赤ワインソースが鉄板の組合せ。使われた赤ワインの量がかなりであ...
Restaurant name |
Resutoran Rafinaju
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Categories | French |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-6471 |
Reservation Availability |
Reservations available
前々日のキャンセルに関しまして、お食事代金の25% |
Address |
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F |
Transportation |
5 minutes walk from Ginza station 212 meters from Ginza. |
Opening hours |
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Budget |
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥30,000~¥39,999¥10,000~¥14,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料10% |
Number of seats |
20 Seats ( 8 counter seats, 12 table seats) |
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Maximum party size | 16people(Seating) |
Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 8 people Table seating can be turned into a reserved room for 8 people.Private dinner for 12 people is also possible. |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
With children |
Kids are welcome
Please contact us by phone Lunch: Elementary school students and above can be served in private rooms Dinner: High school students and above |
Dress code |
Although we do not have a strict dress code, please refrain from coming to the store wearing shorts and sandals for men. Recommended smart casual |
Website | |
The opening day |
2018.10.8 |
Phone Number |
03-6274-6541 |
期待して参りましたが、期待通り、期待以上の満足度で、本当に素晴らしいと思いました。ご一緒した方もお隣のお客様も感動しっぱなしで、今度はワインのペアリングで訪れたいと仰っておりました。同感です。
パン...