Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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銀座・あづま通りのビルの2Fにある
2020年ミシュラン☆に輝いた『ラフィナージュ(L’affinage)』さんへ
食べ友4名で訪問いたしました。
ずっと来たかったお店なのでわくわくです♪
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URL of the article:http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-935.html
とても食べやすいフレンチです! ベテランシェフの熟成した技が光ります! 特にソースがとても良いです!
某雑誌で激賞されていましたので、ランチで訪問させていただきました。
本当はグルメ仲間と訪問する予定でしたが、昨今の状況を考えて、
私一人だけでの訪問となりました。
ここがダメなら、今後、東京...
☆この日はメインのソースが強く印象的だった、フレンチを食べた満足感に浸る
☆銀座5丁目でこの価格は破格、ワインのペアリングも良心的価格
☆雰囲気も都会的ながら暖かみあり、私はこの日テーブルだったが...
どうしても再訪したくて、お友達のお誕生日のお祝いに来させていただきました。
シェフをはじめ、スタッフの方々のサービスがとても良くて、お人柄の良さをやはり感じます。
お料理は、もちろんどれも綺麗...
母が上京したので
ランチに行ってきました。
お母さん世代の人
美味しいお店チェックに余念がない。
お母さんが行きたがってた
ミシュランを取得した
#ラフィナージュ 行ってきました。
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銀座にあるグランメゾン、レカンの総料理長であった高良さんが独立をしたカウンターのお寿司屋さんのような内装のフレンチのお店、ラフィナージュに伺ってきました。
ラフィナージュ、その意味は''熟成''を意...
La cuisine rend les gens heureux…『Restaurant L'affinage』
『銀座レカン』の総料理長を長年務められていた『高良康之』氏がオーナーシェフとして目の前で腕を揮われる『Restaurant L'affinage』さんの全8席のChef's Counter席にてDé...
あとでミシュラン1つ星を取ったと知りましたが、なるほどです。
テーブル席に通していただきました。
カウンターで高良シェフの調理を拝見しながらいただくのもありだなと思って来店しましたが、テーブル席はこちらはこちらで落ち着きます。
ゆったりとしていて、雰囲気も良...
銀座とは思えない温かい雰囲気の中でいただく王道に新しさを加えたフレンチ
【まとめ】
王道のフレンチかと思いきや、新しさを織り交ぜた素敵なフレンチ。
凝りすぎることなく直球で美味しいフレンチを、なんとも温かい接客の中でいただけるお店。
【感想】
ぜひ再訪したい
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レカンの総料理長だった高良シェフが独立して開かれたお店。
内装にもカトラリーにも随所にシェフのこだわりが感じられます。
カウンター中心で個室もあります。
穏やかでダンディなシェフから直接お料理の...
日本フランス料理界の大御所、銀座「レカン」の高良康之シェフが満を持して独立。場所は同じ銀座のギンザシックスすぐ近く、あづま通り沿いです。
グランメゾン的なお店を想像していたのですが、カウンター席...
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URL of the article:https://www.takemachelin.com/2019/06/laffinage.html
銀座のラフィナージュさんへ〜
お昼からすごいリッチなランチを
頂きました〜
高級感溢れるお店の雰囲気に圧倒されました!
お料理も個性的で魅力たっぷりです!
新しいフレンチとクラシック...
Restaurant name |
Resutoran Rafinaju
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Categories | French |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-6471 |
Reservation Availability |
Reservations available
前々日のキャンセルに関しまして、お食事代金の25% |
Address |
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F |
Transportation |
5 minutes walk from Ginza station 212 meters from Ginza. |
Opening hours |
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Budget |
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥30,000~¥39,999¥10,000~¥14,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料10% |
Number of seats |
20 Seats ( 8 counter seats, 12 table seats) |
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Maximum party size | 16people(Seating) |
Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 8 people Table seating can be turned into a reserved room for 8 people.Private dinner for 12 people is also possible. |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
With children |
Kids are welcome
Please contact us by phone Lunch: Elementary school students and above can be served in private rooms Dinner: High school students and above |
Dress code |
Although we do not have a strict dress code, please refrain from coming to the store wearing shorts and sandals for men. Recommended smart casual |
Website | |
The opening day |
2018.10.8 |
Phone Number |
03-6274-6541 |
全体的に美味。始めから配膳される方が温かみを感じられず、サービスの面では残念。雰囲気はかしこまった感じではなく和気藹々といただけるので、気楽にフレンチをいただけて良い。
イベリコ豚の36カ月
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