蕎麦のテイスティングから始まるお野菜のコース : Komatsuan Souhonke

Official information

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Ginza Kappo Small Dishes Soba Seiro Lunch

Komatsuan Souhonke

(小松庵総本家)
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3.5

JPY 5,000~JPY 5,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.3
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.4
2020/03Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.3
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.4
JPY 5,000~JPY 5,999per head

蕎麦のテイスティングから始まるお野菜のコース

大正11年駒込に創業の小松庵さん、銀座店にランチに伺いました。
ビルの14階に入るお店は奥行きがある白壁の素敵な造り、入ると壁にラグビーボールなどが飾られ、お蕎麦屋さんとは思えない雰囲気です。
私達はまるで洞窟の様な奥のテーブル席に案内していただきました。
土曜日のお昼時、新型コロナの影響かお客様は私達を含め4組のみ、早くこの問題の終息を願うばかりです。

お野菜のコース 3,850円(税込)をいただきます。
◆二産地の蕎麦のテイスティング
テーブルには、水・オリーブオイル・塩・蕎麦汁が用意され、二種類のお蕎麦の食べ比べです。
北海道新得町の十割蕎麦
栃木県産はな蕎麦の十割蕎麦
味の違いは分かりますが、それを言葉で表現するのは難しいです。
はな蕎麦は瑞々しく若さがあるような風味が印象的でした。
オリーブオイルが意外に合うんですね。

◆蕎麦菜三種
右:海老芋の旨煮とスナップエンドウ
中:鯛の昆布締め菜の花巻き
左:ほうれん草の胡麻和え

◆蕎麦粥
これは温かくて美味しいお椀です。
蕎麦の実がプチプチな食感のお粥仕立、ハマグリのいいお出汁が出ています。
ハマグリの身はプリっとしていい味わい、カブも柔らかで美味しいです。

◆季節の温野菜
ブロッコリー・カリフローレ・トマト・紫芋・京人参・かぼちゃ・さつま芋・蓮根を蕎麦味噌とお塩で楽しめる温野菜です。

◆そばコロッケ
揚げたての熱々です。
蕎麦の実が入るコロッケは、トマトソースが上にありそのままで。
なかなか面白い味わい、もち米も入り粘りがあります。
西京味噌の味と風味でいただきます。

◆温蕎麦
温かいお蕎麦は、先ほどテイスティングした二種類から好きなお蕎麦を選べます。
私は北海道産を、連れは栃木県産を。
お蕎麦の切り方に違いがあり、北海道産の方が若干太く切られています。
その違いは何なのか確認すればよかったのですが、時すでに遅し。

お蕎麦の食べ比べは楽しい経験でした。
欲を言えば、それぞれもう一口量をいただけると満足感もあるのですが。
お野菜がたくさんいただけるこのコース、女性に喜ばれると思います。

美味しかったです。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿

  • Komatsuan Souhonke - 二産地の蕎麦のテイスティング 北海道新得町産と栃木県産はな蕎麦の食べ比べ

    二産地の蕎麦のテイスティング 北海道新得町産と栃木県産はな蕎麦の食べ比べ

  • Komatsuan Souhonke - 右:海老芋の旨煮とスナップエンドウ 中:鯛の昆布締め菜の花巻き 左:ほうれん草の胡麻和え

    右:海老芋の旨煮とスナップエンドウ 中:鯛の昆布締め菜の花巻き 左:ほうれん草の胡麻和え

  • Komatsuan Souhonke - 蕎麦粥 ハマグリのお出汁がすっきりといい味わい♬

    蕎麦粥 ハマグリのお出汁がすっきりといい味わい♬

  • Komatsuan Souhonke - 季節の温野菜 蕎麦味噌とお塩で楽しみます

    季節の温野菜 蕎麦味噌とお塩で楽しみます

  • Komatsuan Souhonke - そばコロッケ 揚げたて熱々で蕎麦の実が入るコロッケです♪

    そばコロッケ 揚げたて熱々で蕎麦の実が入るコロッケです♪

  • Komatsuan Souhonke - 温蕎麦 手前は北海道産 奥は栃木県産 蕎麦の太さが違いますよ

    温蕎麦 手前は北海道産 奥は栃木県産 蕎麦の太さが違いますよ

  • Komatsuan Souhonke - 色鮮やかな七味

    色鮮やかな七味

  • Komatsuan Souhonke - そば茶

    そば茶

  • Komatsuan Souhonke - テイスティング用のセット

    テイスティング用のセット

  • Komatsuan Souhonke - 蕎麦焼酎の蕎麦湯割り とろりとした蕎麦湯が個性があります

    蕎麦焼酎の蕎麦湯割り とろりとした蕎麦湯が個性があります

  • Komatsuan Souhonke - 梅酒ソーダ割り

    梅酒ソーダ割り

  • Komatsuan Souhonke - なんでしたっけ(・・? 果実酒ではありますが

    なんでしたっけ(・・? 果実酒ではありますが

  • Komatsuan Souhonke - ペリエ

    ペリエ

  • Komatsuan Souhonke - 木の香りがするメニューです♪

    木の香りがするメニューです♪

  • Komatsuan Souhonke - まるで洞窟の様な造り

    まるで洞窟の様な造り

  • Komatsuan Souhonke - 蕎麦打ち台

    蕎麦打ち台

  • Komatsuan Souhonke - お店内観

    お店内観

  • Komatsuan Souhonke - お店看板

    お店看板

Restaurant information

Details

Restaurant name
Komatsuan Souhonke
Categories Soba、Nihonshu (Japanese sake)、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5597-7774

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都中央区銀座5-7-6 i liv 14F

Transportation

Tokyo Metro Ginza Line, Marunouchi Line, Hibiya Line, Ginza Station, 1 minute walk from Exit A2 *The location is right next to Exit A2 (in front of GU)

107 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Public Holiday
    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    【不定休】そば粉と天然水のみを使用し職人が打ちあげる、生粉打ちの蕎麦をご提供。接待や会席などにも最適なコース料理を各種ご用意しており、「温蕎麦」や「本日のお魚料理」などの、素材の活かした逸品をご堪能いただけます。洗練された美術館のような落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりとお寛ぎください。
Budget

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥3,000~¥3,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

※個室ご利用の場合、サービス料15%、個室料10,120円(税・サービス料込み)

Seats/facilities

Number of seats

40 Seats

Private dining rooms

OK

For 8 people、For 10-20 people

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,With power supply

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business |Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB

With children

Kids are welcome

Website

https://ginza.komatuan.com/

The opening day

2019.8.1

Phone Number

03-6264-5109