About TabelogFAQ

圧巻の世界一の牛肉 : Nikuya Tanaka

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Ginza Wagyu Beef Kappo

Nikuya Tanaka

(肉屋 田中)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

4.8

¥60,000~¥79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

4.8

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 60,000~JPY 79,999per head

圧巻の世界一の牛肉

今年の食べ納はこちらで。
肉師田中覚、通称BOSSが魅せる肉の世界。
楽しみです。
場所は銀座で良い場所です。
店内はカウンター8席の豪華な造りですね。

まずは泡で。美味すぎますね。
そして本日のお肉の説明。
神戸牛、上田伸也
松坂牛、伊東牧場、純但馬68ヶ月
当然最高の肉。日本の一番牛つまり世界一の牛。
このレベルの肉は基本採算合わずアートの世界とのこと。ありがたいですね。
そんな話を聞きながらのシャンパンは最高です。

1品目
岐阜の栗の生姜煮。BOSSの出身は岐阜。当然上質の栗でした。
2品目
松坂牛の昆布締め海苔巻き。凄いねとしかいえない。1番牛で縁起物、最高
3品目
岐阜の柿のナマス。
4品目
青森寒ヒラメ、特選松坂牛クリの昆布締め。あん肝しょうゆ。食べる前から美味いし最高。
5品目
鳥取松葉ガニのリゾット、オシェトラキャビア。なんという贅沢、米バリバリで美味いね。キャビアも最高。
6品目
ハネシタ炭火焼。アルバ白トリフ、たまり醤油。究極だね。犯罪レベルの美味さ。
7品目
松葉ガニの椀、利尻昆布出汁で。1.5キロサイズで贅沢。これも美味いしか言えない。
8品目
カイノミの天ぷら。肉の脂が程よく溶けて旨みがやばい。禁じ手レベルの味。
9品目
特選松坂牛サーロインしゃぶしゃぶ。これは概念が変わる。すごく綺麗な味だけど旨みの余韻が続くなんか別物。繊細ですごい。感謝。
10品目
スダチ冷麺。リセット
11品目
シャトーブリアン窯焼き。溶ける。繊維もないし、旨みといい意味でクセが全くなく、いくらでも食べられるし体にいい感じ。究極。幸せ。
12品目
岐阜の米、加賀レンコンご飯、漬物、松坂牛しぐれ煮。3杯食べた。レンコンが優しいとろみでとろろみたい。米がシンプルに美味い。
デザート
紅マドンナ。旬は短いが本当に美味い。

世界一の和牛だけでなく、松葉ガニ、キャビア、白トリュフなど圧巻の食材。
それだけのものを集め、文句なしの料理に仕上げるのはさすが。
これほどまでのわかりやすい美味しさは感動だし満足度は高いですね。
また行きます。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nikuya Tanaka
Categories Beef dishes、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-6280-6529

Reservation Availability

Reservations available

※ご予約は3ヵ月先までとさせていただいております。
※ご予約は お電話 か 肉屋田中銀座ホームページ にてお願い申し上げます。

Address

東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F

Transportation

2 minutes walk from Ginza Station Exit C2 You can take the elevator directly from the Nishi Ginza parking lot to the 9th floor restaurant.

196 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • Closed
Budget

¥30,000~¥39,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥60,000~¥79,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料10%

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( 8 seats at the counter)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Underground parking directly connected to the building

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,With power supply,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome

Please accept children from the age of 15.

Dress code

Casual chic please

Website

http://nikuyatanaka.jp

The opening day

2019.11.16

Remarks

*Reservations can be made by phone or through our online reservation site. ■About reservations by phone [Reservations] 03-6280-6529 [Inquiries] 03-6280-6529 ■About reservations on the web Nikuya Tanaka Ginza homepage http://nikuyatanaka.jp Reservation reservation or "OMAKASE Nikuya Tanaka" ” page. *For customers from overseas: When making a reservation, please be sure to provide a phone number or email address where we can contact you. We would also like to thank the hotel staff who will be making reservations on your behalf. *Cancellations and date changes We will charge 50% of the meal price from 7 days before the reservation date, and 100% of the meal price from 3 days before the reservation date. Thank you kindly look forward for your understanding.