Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Yokota
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Tempura、Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-8531 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 5F-B |
| Transportation |
1 minute walk from Exit B3 of Ginza Station on the Subway Hibiya Line 2 minute walk from Exit A2 of Ginza Station on the Ginza Subway Line 5 minute walk from Ginza Exit of JR Yurakucho Station 120 meters from Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
A 10% service charge will be added. |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome
Children are not allowed to use the counter. For children of junior high school age and older, please use the course with a guaranteed course. |
| Website | |
| The opening day |
2021.4.2 |
| Phone Number |
03-6280-6442 |
| Remarks |
gotoeat campaign not supported Updated October 25, 2022 |
銀座の懐石料理屋。
銀座駅から歩いて5分圏内の場所にあります。
麻布十番にある本店「天冨良 よこ田」は
かつては8年連続でミシュランに掲載された銘店。
最近都内中心に店舗拡大しているようです。
土曜の18時ごろ行き、先客10数名。
土曜とはいえ、早い時間帯から結構な入りです。
席はカウンター席と個室に分かれます。
今回はカウンターにて着席。
本日は行会席コース(14,300円)をいただきました。
コース料理は以下の通りです。
✔︎突き出し
落花生豆腐です。初めて食べました。
湯葉のような胡麻のような、そんな感覚。
仄かに甘みがあります。
海老と山葵を添えて。
山葵が結構アクセントになっていて良いですね。
✔︎先付け
まずは八寸の登場です。
内容は以下。
・タコのオクラかけ
・魚と小茄子のお浸し
・鶏の肝煮とセロリの甘酢漬け
・鱧と酢橘
・長芋の田楽
・蓮根とトマト甘露煮
・クリームチーズ大葉巻き
・枝豆の東煮
「煮る」調理中心にうまく纏めています。
鱧と酢橘、甘酢漬け、タコ（ミズダコ？）等、
旬の食材や酢を使って
季節感や清涼さも表現されている。
✔︎椀物
鰻豆腐のお椀です。
鰻豆腐というのも初めての体験。
島根県の郷土料理・うなぎ豆腐とは様体が異なる。
真薯のような豆腐に鰻が包まれている。
じゅんさいがお椀に華を与えてます。
✔︎お造り
中トロ、縞鯵、ヒラメのお造り。
縞鯵が「あれ、これ鰤？」と疑うくらい
脂が乗っていました。（未だに疑ってる）
✔︎逸品
黒毛和牛のサイコロ風ステーキです。
いちじく、万願寺とうがらしが添えてある。
ステーキは不要な脂身が切られてると尚良。
火入れは絶妙ですね。
塩と山葵でいただきます。
✔︎天冨良
まずは鹿児島県産車海老から。
うーんこれは油の切りが今ひとつ。
少しもったりする印象。
有頭付きなのは嬉しい。
続いて北海道産アスパラガス。
これは美味いですね〜(*´◒`*)
芯までホクホクですね！
そのほか、紅芋、キス、ヤングコーン、
原木の椎茸などが天ぷらとして登場。
素材のチョイスもいいですね✨
✔︎温物
温物は2種。
穴子揚げ出しと茶碗蒸し。
うん、美味しい♪
茶碗蒸しの具は鶏肉だけだったと思う。シンプル。
生姜が非常によく香ってました。
✔︎握り&〆椀
握りは以下7貫。
お寿司も食べられるなんて贅沢です。
シャリはかなーり小さめ。
ミニ握りといった方が妥当かもしれません。
これまで品数を出したことを考慮しての
このサイズなんだと思います。
意外と馬肉鮨が一番美味かったかもしれん。
脂の甘みが特徴的で、素材の良さを感じました。
・中トロ
・ひらめ
・赤貝
・鯛
・しめ鯖
・烏賊
・馬肉
✔︎甘味
わらび餅と餡子のジェラートで〆。
全体的に味も安定してますし、
何より天麩羅、鮨、ステーキなど、
あらゆるジャンルが楽しめるのが良い(*^^*)
あまり偏らずに色んな料理をカウンターで
楽しみたい方には良いのではないでしょうか。
ごちそうさまでした！