銀座で間違いないお店 : Ginza Yokota

Official information

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A Michelin-starred restaurant opens in Ginza for 8 consecutive years

Ginza Yokota

(銀座 よこ田)
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4.6

¥8,000~¥9,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/08Visitation1th

4.6

  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks5.0
JPY 8,000~JPY 9,999per head

銀座で間違いないお店


夫と、久しぶりの子なしデートで伺いました。

ミシュランガイド8年連続掲載店の銀座店です。
食べログでも百名店2023を受賞

今回いただいたのは「天ぷらと鮨【蘭】会席」
メニュー名の通り、お鮨と天ぷらを一度に両方味わえるんです!!
ちなみにこちらはお昼でもいただけます。

まずはドリンクを…
メニューを見るとお茶の種類が豊富!
出産地も詳しく書いてあり、ほうじ茶、煎茶とそれぞれの銘柄から選べこだわりを感じました。

最初に出た座付は
・ズワイカニとつるむらさき
 胡麻豆富の入ったお浸し

冷たい夏野菜とフルーツトマト、からすみがサウナ状態の都内を歩いた身体に沁みる〜!
夫も美味しいと言ってました。

続きまして、小丼
・イクラ、ムキ白海老の小丼

おもしろい組み合わせだと思いました。ウニといくら、エビと大好きなので一緒に食べられて嬉しい!
金箔も散りばめられてうつくしい…!

ここで最悪なことに、連れの生のエビアレルギーを伝え忘れてしまい、急きょエビの代わりにうにを多めに出していただきました。ありがとうございます

その後はおしゅし!
気さくな大将がたくさん話しかけてくれて緊張してたのが和らぎました

・中トロ
にぎり醤油、シャリは赤酢を利用。
シャリ小さめ、ネタ長めで食べやすくて満足です。

・千葉県しまあじ
くさみがなくて美味しい!
上にネギと薬味をすりおろしたもの

・北海道産ほっき貝
少し湯通ししてこりこり感がありながらも柔らかくて食べやすい!

・九州いさき
こちらもスーパーで売ってるイサキと全然違って感動しました。

その後は天ぷら
ミシュランに8年掲載の本店と同じ味だそうで
とてもわくわくしました。

・エビの天ぷら
上品!しっとりしてて殻?膜が薄い
粉感が少なく身をしっかり味わう感じ

・アスパラ
大きい!柔らかい

・真鯛
ほくほく

・ホタテ
中は生に近い感じですんごい美味しかったです。
普通に生で食べるよりも好きかも!

・和歌山の太刀魚
こちらもほくほくでおいしい…
生の部分もあったので絶妙な感じ
そのままより天ぷらにしてほしい

・千葉県産のれんこん
シャキシャキ!大きめでした。

・茨城県奥久慈玉子の茶碗蒸し
      ~生湯葉餡かけ~
茨城県産のたまご
やさしい味。あんかけもしつこすぎずちょうどいい

・赤出し
なめこが美味しい!ほっとする味です。

そして天ぷらをお鮨で挟むというなんとも贅沢なこと
またお鮨に戻ります。

・赤身漬け
付けマグロ。醤油の量もからすぎずおいしい!

しょうがをたまり醤油で焼いたものも出していただき
こちらも味が濃すぎず絶品でした。

・真鯛
・宮城県のしめさ
・クエ
梅干しとお酒と?醤油使わない味付けでおしゃれ

・鉄火巻き
マグロしっかり感じられて美味しい!
自分で巻くスタイルも楽しいです。


自家製のガリも凄く美味しかったです。
ガリ苦手でしたがこちらはいつもより多くいただいてしまいました。

最後に、目でも楽しめる美しいデザート
ゆずとマンゴーのシャーベットでした。
こちらも甘くてさっぱりとしてて美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵)

最後に抹茶も出していただけるのは嬉しいです。
海外の友人を呼びたいときや接待のシーンで
話題になることでしょう…!

お鮨と天ぷらをつくれる職人さんを両方揃えるのは難しいらしく、こういったお店はなかなかないそうです。

銀座でお鮨久しぶりに頂きましたが、やっぱり特別感があって幸せな気持ちになりました☺️
私たちの他にもカップルがいらしてて、カウンター席もあり雰囲気が良いのでデートにもぴったりだと思いました。

ぜひ、一度伺ってみてください!
もっとたくさんの方に知っていただきたいお店です

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ginza Yokota
Categories Japanese Cuisine、Tempura、Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5872-8531

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 5F-B

Transportation

1 minute walk from Exit B3 of Ginza Station on the Subway Hibiya Line 2 minute walk from Exit A2 of Ginza Station on the Ginza Subway Line 5 minute walk from Ginza Exit of JR Yurakucho Station

120 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

A 10% service charge will be added.

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,With power supply

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

Kids are welcome

Children are not allowed to use the counter. For children of junior high school age and older, please use the course with a guaranteed course.

Website

https://yokota-g.com/shop/ginza/

The opening day

2021.4.2

Phone Number

03-6280-6442

Remarks

gotoeat campaign not supported Updated October 25, 2022

Online booking