Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Ginza yakiniku aru
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、BBQ、Steak |
| Address |
東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 8F |
| Transportation |
Tokyo Metro Ginza Station: 5 minute walk from Exit A9 Ginza 1-Chome Station: 1 minute walk from Exit 5 Higashi Ginza Station: 10 minute walk from Exit A2 Yurakucho Station: 5 minute walk from Exit D9 Hibiya Station: 5 minute walk from Exit D9 JR Yurakucho Station: 5 minute walk from Kyobashi Exit 24 meters from Ginza Itchome. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10%頂戴致します |
Seats/facilities
| Number of seats |
42 Seats （ *If Tabelog reservation says "No seats available," please contact us directly by phone.） |
|---|---|
| Maximum party size | 42people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people For parties of 10 or more, please contact us by phone. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Ginza Parking is nearby (open 24 hours, can accommodate 250 cars, high-roof vehicles allowed). |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Sofa seats,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Dress code |
Nothing in particular |
| Website | |
| The opening day |
2021.10.11 |
| Remarks |
Meat cuts may change without notice depending on availability. |
2021年10月11日にオープンしたばかりの
『銀座 焼肉R』さまへ初訪問⭐️
コンセプトは“五感で愉しむ美しい焼肉”。
全室個室×フルアテンドで、厳選和牛の希少部位を
食べながら、贅沢な時間を過ごすことができます。
今回は15,000円の極コースをお願いしました。
宝箱から出てくる和牛のプレゼンからコースが始まります。
——利用時——
日曜ディナー
——予約——
予約あり
——利用シーン——
友人と
——費用——
￥15,000〜￥20,000
——食事内容——
▶和牛ユッケ 季節の海宝添え
常陸牛サーロインと北海道馬糞雲丹のユッケ。
お肉と雲丹の甘み旨みが口の中に広がります♡
▶旬の魚介の瞬間燻製
茨城県あん肝をサクラチップで燻製。
イタリアオシェトラキャビアをのせ、いちじくを添え、
柚子酢味噌でいただきます♡
燻製の独特な香りと風味、キャビアの塩味が抜群！！
▶特製茶碗蒸し イクラを添えて
ぷっちぷちのイクラの他に海老と姫茸と鶏肉が♡
お出汁が効いており、深みとコクがあって美味しい！！
▶和牛肉寿司
常陸牛サーロインのお寿司を煮切り醤油で。
程よく脂がのっており、口に入れた瞬間に
とろける甘みがとても良い( ´͈ ᵕ `͈ )♡
▶自家製キムチ盛合せ
長芋、白菜、クリームチーズの3種類。
クリームチーズはお酒の肴に最高(๑ ́ᄇ`๑)
▶極上黒タン2種食べ比べ
▫️厚切りタン塩
結構レアめに焼き上げていたので噛み応えがある感じ！
個人的にはもう少しじっくり長めの火入れが好み♡
▫️タレタン塩
両面ササッと火入れをしてそのままぱくり♡
やわらか〜でうま味凝縮(○･∀･○)
▶特選厚切りハラミ
山形牛ハラミは両面香ばしく焼き上げて。
ジューシーで旨みの強いハラミは山葵であっさりと♡
▶本日の赤身ステーキ
青森県倉石牛トウガラシを厚切りで。
表面は香ばしく、中はレアめに。
旨みが強めでマルドン塩で食べるのが好きだった！！
▶彩野菜のブーケサラダ
ズッキーニとパプリカを使った可愛いブーケ♡
エディブルフラワーをのせて長葱ドレッシングで。
かなりさっぱりで素材の味を感じられます。
▶究極の和牛ヒレカツサンド
佐賀牛ヒレ肉を贅沢にカツサンドに♡
セントルザベーカリーのパンを焼き上げ、ヒレカツをのせ、
最後にペコリーノロマーノをすりすり！！
味変として、スポイトに入ったマスタードソースを注入♡
お肉の旨みがしっかりと感じられてパンとソースとの
相性もとても良き(｡ᵕᴗᵕ｡)"
▶一口葛そうめん
吉野本葛を加えたコシの強めなそうめん。
優しい味わいのお出汁でいい感じのお口直し♡
▶特選霜降り肉のタレ焼き
青森県倉石牛ミスジは両面サッと火入れをし黒七味で。
サシはしっかりと入っているものの、上品な甘みが
広がってしつこさもなく、黒七味で味を引き締めて
くれるのがとても良い(///ω///)♡
▶サーロインの焼きすき焼き トリュフと共に
味噌ダレにつけた宮崎牛サーロインをササッと焼き、
奥久慈をのせ、オータムトリュフを(○･∀･○)
サーロインのサシは強すぎだったけど、
トリュフの風味と卵黄のまろやかな味わいは良かった♡
▶土鍋の炊き込みご飯
原木舞茸と銀杏の炊き込みご飯に振り柚子を。
カボスの香りや舞茸の風味がとても良く、おいし！
▶季節のフルーツ水羊羹
山梨県シャインマスカットの水羊羹と白ワインジュレで
お口の中爽やかにして〆。
厳選和牛や季節食材など食材へのこだわりのみならず、
ドリンクやお皿や空間演出なども含めて、
まさに五感で楽しませていただきました！！
——メニュー内容——
◇◆極コース ￥15,000◆◇
◇和牛ユッケ 季節の海宝添え
◇旬の魚介の瞬間燻製
◇特製茶碗蒸し イクラを添えて
◇和牛肉寿司
◇自家製キムチ盛合せ
◇極上黒タン2種食べ比べ
◇特選厚切りハラミ
◇本日の赤身ステーキ
◇彩野菜のブーケサラダ
◇究極の和牛ヒレカツサンド
◇一口葛そうめん
◇特選霜降り肉のタレ焼き
◇サーロインの焼きすき焼き トリュフと共に
◇土鍋の炊き込みご飯
◇香の物：大根の甘酢漬け
◇お椀：鰹一番出汁のお吸い物
◇季節のフルーツ水羊羹
◇ピスタチオのアイス最中
——接客——
サービスから焼きまで、フルアテンドで丁寧な接客を
してくれます！！
——コスパ——
銀座のど真ん中に鎮座するお店として、
完全個室でフルアテンドの接客をしてくれるので
コスパは悪くないかと♡
——店内雰囲気——
完全個室なので、周りを気にせず、贅沢な時間を過ごせます。
1部屋のみのカップルシートもあるので、
誕生日や記念日など特別なひとときを過ごせるかも♡
——再訪——
★★★☆☆
また季節の変わり目に♡