Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
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- Budget：
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使いやすいイタリアンがオープン！
三井ガーデンホテル銀座プレミアの16Fのレストランに伺いました。
あいにくこの日は曇り空でしたが、大きくとられた窓からの眺望はなかなかの景観です。
休日のランチ（3,850円）
「イタリア産トリュフ、冬キャベツ、パルマ産プロシュートのスープ」
丁寧に裏ごししたキャベツが甘い！
トリュフの香りもいいですね～
「佐渡産寒ブリと冬茄子のサラダ仕立て 賽の目のお野菜と」
ブリが美味しい！脂がのった魚ですが、柑橘系のソースで爽やかに感じます。
茄子はとろとろ。賽の目の野菜の食感が◎です。
パスタは3種からのチョイスですが、リゾットを選びました。
「活ムール貝、イタヤ貝、浅利のリゾット 春菊のピュレと柚子オイル」
貝の出汁とお米のアルデンテの具合がすっごく美味しかったです(^^♪
日本のお米とは違うと思って伺ってみたら「カルナローリ」という
イタリアのお米だそう。
春菊のピュレは野菜の力でしょう、これも甘くて美味。
メインも選択できるので「美明豚の低温調理 紫玉ねぎのストゥファート添えサルデーニャスタイル」
びめいとん 茨城の農林水産大臣賞も取ったブランド肉です。
うん、この柔らかさ！
トッピングのカリカリしたもの、マッシュポテト、いっしょに口にすると
とっても美味しい。
デザートは2種から。
「ピスタチオのブディーノ、柚子の香りを添えて」
パリパリ部分を下に落として、食後らしい甘いスィーツ。
最後は小菓子。
ドリンクの種類も多かったですね。
ほうじ茶をお願いしてゆっくりしました。
これだけの内容とお店の立地を考えると、休日でもコスパ良い
ランチです。それにとっても美味しい。
(グラスワイン1,200円）
メニューが変わったころまた来てみたいですね。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
RISTORANTE E'VOLTA il cielo（RISTORANTE E'VOLTA il cielo）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Cafe、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-4479 |
| Reservation Availability |
Reservations available
営業ピークタイムの時間帯は電話に出られないことがございます。 |
| Address |
東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア 16F |
| Transportation |
・7 minutes walk from Exit A3 of Ginza Station on the Tokyo Metro Ginza Line ・4 minutes walk from Exit 1 of Shinbashi Station on the Tokyo Metro Ginza Line ・5 minutes walk from the Ginza exit of JR Shinbashi Station ・Shinbashi Station on the Yurikamome Line 5 minutes walk from 417 meters from Tsukijishijo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT4010701019607 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
ランチ・カフェ サービス料：無し ディナー１０％サービス料 |
Seats/facilities
| Number of seats |
123 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Seating）、80people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Over 50 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a designated smoking room within the facility. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available,Breakfast |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| Dress code |
Please refrain from wearing light clothing such as sandals, shorts, sleeveless clothing, and sportswear. Please note. |
| Website | |
| The opening day |
2021.12.16 |
| Phone Number |
03-3543-3381 |
| Remarks |
Italian Cuisine food is coming to your house! E'VOLTA ordering site "Evolta_di_famiglia" https://evolta-famiglia.com/ |
休日のランチに訪れたのは、銀座というよりは新橋寄り、三井ガーデンホテル銀座プレミアの16Fのイタリアン。前回訪れたのも冬でした。
今回はシャンパンが付いた某サイトのプラン（4,180円）で。
「カリフラワーのクリームスープ」
素材の旨さが感じられるもの。量はかなり控え目です。特徴的な下のお皿ですが、このスープのためだけにあるんですよね！
フォカッチャとこのあとにもパン。自家製なのでは。
前菜プレート。サーモンとアボカドのマリネ、これは鉄板。近江鴨のローストとテリーヌ これもまぁまぁ。野菜はピクルス的な。
パスタとメイン、デザートはチョイス型。
「常陸牛の赤ワイン煮込みソース パッパルデッレ」
パッパルデッレが好きなんですよね。
お肉はスネ肉なのかな、ほろほろになるまで煮込んであります。
パスタでお肉系を選んだので、メインは魚に。
「鮟鱇と帆立 香草バターソース トスカーナ地方郷土料理リボリータ添え」
お～バターソースすごくいい!!
鮟鱇も美味しい。豆と野菜の煮込みがまた良い。
これ、今日イチのヒット。
「檸檬ケーキ ピスタチオとのマリアージュ 様々なテクスチャーで」
レモンのムースとシャーベット。
さっぱりさと甘さでやや甘さが勝つ仕上がり。
小菓子として、席に持ってきてくれて3種選びます。
デザートで満足していたので写真だけ取らせていただきました。
シャンパンから前菜、パスタ、メイン、パン、デザート、小菓子、ドリンクまでで
このお値段なら、なんら文句なし！
安定した内容です。
雰囲気も高級すぎず、カジュアルすぎず
女子会、デート、おひとり様、なんでも来いな感じで使い勝手が良いですね。