Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Edo Yakiniku
(江戸焼肉)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Sunday
うん、全て美味しい♪高級店で焼肉を堪能☆
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タンの厚切り
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雲丹ドック
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サーロインのしゃぶしゃぶ
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サーロインのしゃぶしゃぶ
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本日のユッケ丼
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松茸のにゅうめん
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松茸のにゅうめん
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牛タン
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牛タン
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山形牛タンの片面焼き
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山形牛タンの片面焼き
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レバー
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レバー
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雲丹ドック
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林檎のガリ
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林檎のガリ
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タンの厚切り＆ハラミの厚切り
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タンの厚切り＆ハラミの厚切り
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タンの厚切り＆ハラミの厚切り
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ハラミの厚切り
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タンの厚切り＆ハラミの厚切り
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サーロインのしゃぶしゃぶ
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江戸前ハーブサラダ
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メンチカツ
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メンチカツ
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純血但馬万葉牛ヒレ＆万葉牛サブトン
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純血但馬万葉牛ヒレ＆万葉牛サブトン
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純血但馬万葉牛ヒレ
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万葉牛サブトン
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万葉牛サブトン
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松茸
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松茸
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松茸土鍋ご飯
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蟹といくらの土鍋ご飯
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蟹といくらの土鍋ご飯
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蟹といくらの土鍋ご飯
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蟹といくらの土鍋ご飯と赤出汁
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蟹といくらの土鍋ご飯
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赤出汁
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松茸土鍋ご飯 そのまま
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松茸土鍋ご飯 お出汁
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松茸土鍋ご飯 お出汁
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松茸土鍋ご飯 しぐれ煮
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かき氷
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かき氷
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抹茶
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抹茶
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Edo Yakiniku
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Japanese Cuisine、Beef dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-1619 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4F B |
| Transportation |
5 minutes walk from Higashi Ginza Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 250 m from Higashi Ginza Station 183 m from Ginza Station 183 meters from Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT4011001119683 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料10％頂いております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ 6 seats at the counter） |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier |
| Website | |
| The opening day |
2022.5.30 |
| Phone Number |
03-6263-9925 |
| Remarks |
Sister store information “Nishiazabu Kenshiro” Opened on August 5, 2015 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/ “Yakiniku (Grilled meat) Ushimitsu Ebisu Main Store” Opened on February 9, 2017 https://tabelog .com/tokyo/A1303/A130302/13204541/ “Yakiniku (Grilled meat) Ushimitsu Ichimon Meguro store” opened on June 29, 2017 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/ “USHIMITSU NISHIAZABU” September 2019 Opening on the 14th https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/ “Ginza Chikamitsu” Opening on August 7, 2020 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13247552/ “Ginza Chika Mitsu 6-chome” opens on July 4, 2021 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/ “Yokohama Ushimitsu” opens on September 16, 2021 https://tabelog.com/kanagawa/A1401 /A140101/14083688/ "Ebisu Ushimitsu" Opens on March 12, 2022 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13267853/ "Ginza Chikamitsu Namiki Dori" Opens on May 30, 2022 https:/ /tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270036/ |
本日の４食目は、「ええ~どうやき? 肉食える？」と胃の調子が心配な状況！
ということで、こちら「江戸焼肉」さんに訪問です。
お昼の重いパーコーメンからのオムライスで撃沈しました。ホテルに戻り、休憩したので多少回復！
うしみつグループの総料理長である近重泰輔さんが自ら、カウンターで接客してくれるという特別なお店のようです！
というか、超有名なお方だったんですね。
失礼いたしましたっ。
以下を心して頂きました。
☆本日のユッケ丼
おっと、ノッケからユッケとは！
もうビジュアルで美味いやん♬
キャビア（N25）を頂点に蟹身と
常陸牛のヒレ肉で巻いたご飯！
なにこの食べ物
いろんな具材がとろけて･･･
口の中が幸せになる美味さ♬
前菜からこんなん♬
☆お椀もの
松茸のにゅうめん
鰹と利尻昆布、油粕などからとった出汁が
めっちゃ美味しい♬
からだに染み入るぅ～！
松茸の香りも豊かでいくらでも
飲めそうな気がする♬
そうめんが脇役に思えます。
☆タン
山形牛タンの片面焼きです。
神谷商店の神のタンを使用。
絶妙なコリコリ食感とやわやわ食感が堪りません。
片面ずつ違った美味しさが味わえますね♪
タンの旨み全開！！！
芽ねぎもいいアクセントになってます。
☆レバー
思わずレバブルしそうなくらい感動なレバー♬
1週間熟成されたレバーとのこと。
食べたことないくらい臭みを全く感じず、
旨みのみを感じるレバー！
めっちゃ美味しい♬
☆雲丹ドック
ここで名刺代わりの雲丹ドック登場！！！
純血但馬万葉牛サーロインのユッケと
ロシア産小川の雲丹を使用。
まぁ、これはもう定番の間違いない美味しさ♬
とろけまくります！
海苔のチョビヒゲがかわゆすwww
☆林檎のガリ
普通のガリかと思ったら後味で林檎の風味が
きます。
☆タンの厚切り
神谷商店のタンの厚切り！
塩と檸檬で頂きます。
厚切りなのに噛むとサクッと歯応えあり。
そしてとろけてなくなっていきます！
旨みがめっちゃ出ています！
めっちゃ美味しい♬
☆ハラミの厚切り
タレ塩で頂きます。
ステーキの切り身みたいにカットされた
ハラミです。
ハラミの濃厚な旨みが全開！！！
めっちゃ美味しい♬
☆サーロインのしゃぶしゃぶ
純血但馬万葉牛のサーロインです。
前すねから取ったお出汁で頂きます！
お肉がとろけまくるぅ！！！
お肉に包まれてたカブにも出汁が染みてて
美味しい！
上に乗っかっている揚げたレンコンも
なにげに美味しい♪
☆江戸前ハーブサラダ
ヒップホップを聴いて育ったという
謎の江戸前ハーブだyo！
ドレッシングは目の前でシャカシャカして
手作り。
フレンチドレッシングと牛のふりかけが
かいわれと混じってさっぱりして
口の中をリフレッシュ♪
☆メンチカツ
噛むとジュワッと肉汁がっ！！！
噛むほどに肉の香りと旨味が広がってたまらない。
リブロースとハラミ、玉葱、テールスープで
味付けされています。
メンチカツの中に普通に肉が入っている感じ♪
初めて食べる新しいメンチカツです♪
めっちゃ美味しい♪
☆タレ肉
・純血但馬万葉牛ヒレ
とけるぅぅぅ！！！
旨みを味わうヒマがないほど口の中でとろけます！
めっちゃ美味しい♬
・万葉牛サブトン
脂の旨みが濃厚です♬
白ご飯に乗っけて食べたくなるお味！
めっちゃ美味しい♬
☆食事
まさかのWご飯！
・蟹といくらの土鍋ご飯
土鍋にみっしりと敷き詰められたいくらと
中央に蟹の身。
よ～く混ぜて取り分けて頂きました。
いくらの塩気がちょうだよくてご飯がススム♪
思わずおかわり！
めっちゃ美味しい♪
・松茸土鍋ご飯
こちらも鍋にこれでもかと松茸がっ♪
こちらは贅沢に３つの食べ方で！
一杯目 そのまま
二杯目 しぐれ煮
三杯目 お出汁をかけて
はい、3杯頂きました。
どれもめっちゃウマですが、
しぐれ煮が特に美味かったなぁ♪
☆デザート
栗のかき氷です。
えっ、ここ焼肉屋さんだよね？
というくら本格的なかき氷www
粗めなサクっとした氷にアールグレイのシロップと
2種類の栗のクリームがかかっています。
上のはふわふわ滑らかで栗の香りが強く、
中のは渋皮入りで栗の甘みが濃厚な感じです。
合わせて出てきたお抹茶も苦味がちょうどよくて
美味しい♪
なんだろう？
もう感動しかないっ♬
美味すぎます！！！
ラストはまさかの手品披露！
かなりの熟練度の手品。カードマジックすげぇ！！！
すべてにおいてエンターテインメントでしたっ！
ご馳走さまでした☆