Ginza Komon
(銀座 鼓門)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Komon
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5962-8712 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都中央区銀座7-6-4 GINZA7ビル 9F |
| Transportation |
302 meters from Ginza. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Remarks |
https://omakase.in/ja/r/pr990420 |
銀座7にある小洒落た料理屋さん、和をベースにしたアイデアと遊び心に満ちた逸品を楽しめる素敵なお店でした。
調理前のたらいで泳いでる生きた稚鮎を見せてくれたり、エンターテインメント性も高いサービスの数々も素敵でした。
途中に出てきた鰻などは地焼きで皮目をパリッと仕上げて身はふっくら、甘さ控えめのサラッとしたタレで焼いた蒲焼は、コース料理の一品として流れを崩さず、しっかりとした存在感を主張してくる当たりが良いです。他の品もそうなのですが、一品一品それぞれ主張してくるのですが、バランスを崩すことなくコースを成立させている当たりが秀逸でした。
にしても、あんなに柔らかいカツサンドが入ってくるのも楽しかったなぁ。
ご馳走様てした。