焼肉と日本料理の融合。幻のお肉をいただける食のミュージアム : Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei

Official information

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The ultimate food and space museum

Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei

(日本焼肉はせ川 別亭)
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4.4

¥30,000~¥39,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.1
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.1
2024/04Visitation1th

4.4

  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.1
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.1
JPY 30,000~JPY 39,999per head

焼肉と日本料理の融合。幻のお肉をいただける食のミュージアム

日本焼肉はせ川さんの別邸が銀座にオープンされたと聞いて、早速行ってきました!日本料理と焼肉の両方が楽しめるお店となっており、日本のいいところがまるっと堪能できます!外国人にとっても嬉しいはず。

銀座駅から徒歩5分ほどの人通りが落ち着いた路地裏にて発見。エレベーターを降りると落ち着いた雰囲気の店内が広がっています。店内はライブキッチンのカウンターと、完全個室のテーブル席の2段構えです。どんな料理をいただけるのか楽しみすぎる!

【卯月~Uduki~】厳選神戸牛と神のタン・ハラミ、幻の食材「花山椒」等の春の山海の豪華食材の夢の饗宴 全16品のフルコースをいただきました。産地にこだわった日本各地の厳選食材を使用した、料理人の腕も光る至極のコースです。その季節に応じた1番美味しい食材を使用されているので、訪問のたびにコースの内容が異なります。何度訪問しても楽しいのが嬉しい!以下のものをいただきました。

【小吸物】
神奈川三浦 春キャベツすり流し
【先附】
京都 浅堀白子筍寿司 黒毛和牛と筍寿司
【八寸】
館蛤、うるいと蛍烏賊の黄身醤油酢掛け、卯の花 花弁百合根、菜花とこごみの胡麻和え
【お造り】
浅堀白子筍刺身、天然本鮪、石鯛
【冷野菜】
新じゃが芋と朝採り野菜のサラダ、オリーブオイルと塩昆布
【和牛】
松阪牛 シャトーブリアン
【和牛】
神のタン厚切り
【箸休め】
蚕豆
【和牛】
神のハラミ
【和牛】
松阪牛フィレ、有明産初摘み一番海苔
【蒸物】
甘鯛の桜茶碗蒸し
【和牛】
神戸牛サーロイン 紀州備長炭焼き霜仕立て
【逸品】
浅堀白子筍、車海老、天然たらの芽
【強肴】
神戸牛リブロース、幻の食材「花山椒」、春野菜の沢煮仕立て
【食事】
朝堀白子筍土鍋御飯
【水菓子】
自家製いちごどら焼き
プレミアムアイス
宮ザキ園の極上抹茶

旬の筍や蛍烏賊、蚕豆等を贅沢に使用した春をこれでもかと満喫できる内容になってます。提供の際には料理長からこだわりポイントや美味しい召し上がり方を案内いただけるのが嬉しい。そしてなんと言っても仕入れが難しい神のタン、神のハラミをはじめとした厳選和牛が美味しすぎる!噛めば噛むほど肉の旨み、甘味が感じられ飲み込むのが勿体無い。このお肉に出会ってしまったらもう他のお肉が食べられなくなってしまう、、、お刺身や天麩羅等も切り立て、揚げたてを美味しくいただきました。お値段は多少張るコースですが、一度体験してみると舌のレベルが数段上がること間違いなし!

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei
Categories Yakiniku (BBQ Beef)、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5589-2413

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都中央区銀座3-4-17 銀座オプティカ 4F

Transportation

3 minutes walk from Ginza Station 3 minutes walk from Ginza-itchome Station 5 minutes walk from Yurakucho Station

189 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥30,000~¥39,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料金/チャージ料金 なし

Seats/facilities

Number of seats

20 Seats

Maximum party size

20people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

Smoking / Non-smoking area separated

Smoking room available, private room only allows electronic cigarettes

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier

Website

https://www.nihonyakiniku-hasegawa.com/bettei

The opening day

2022.6.1

Phone Number

03-3528-6722

Remarks

[Article published in our store] <Casa BRUTUS> https://casabrutus.com/posts/306126