「夏めく季 薫風にさそわれて」☆ : Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei

Official information

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The ultimate food and space museum

Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei

(日本焼肉はせ川 別亭)
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4.2

¥40,000~¥49,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.4
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2
2024/05Visitation1th

4.2

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.4
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2
JPY 40,000~JPY 49,999per head

「夏めく季 薫風にさそわれて」☆

究極の食と空間のミュージアムとして、
オープンしたお店。

店内に入るとそれに相応しい空間で、
左官職人の久住有生氏による割れ壁やカウンター、
フランスのアンティークのライト、
天井は和紙で、
更に陶芸アーティストの内田鋼一氏の器など。。。

見入ってしまいます。

ディナーのコースは¥35000のみ。

●小吸物
ブロッコリーのすり流し

●先附 梅餅見立て
黒毛和牛贅沢肉寿司
北海道根室 バフン雲丹
ラトビア産フレッシュキャビア
毛蟹、金箔

神戸牛のサーロインの使用。

●八寸
小粒の新緑和へ
蚕豆艶煮
鰻花山椒焼き
稚鮎香煎揚げ 煎茶塩
うるいと菜花の胡麻和え

●御造り
天然本鮪(宮城 塩釜)
朝掘白子筍(京都 長岡)
本海松貝(愛知 師崎)

●冷野菜
生マッシュルーム(千葉産)と早採り野菜のサラダ
オリーブオイルと塩昆布

●和牛
兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育
グランロイン 優良賞受賞牛
神戸牛シャトーブリアン
淡雪塩

●和牛
究極
神のタン 厚切り
塩 山葵

神谷商店さんのタンやハラミを使われています。

●箸休め
フランス ロワール産
ホワイトアスパラガス

オリーブオイル、
浜納豆のパウダー。

●和牛
究極
神のハラミ
日向夏ジュレ

●和牛
兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育
グランロイン 優良賞受賞牛
神戸牛フィレ
有明産初摘み一番海苔

●和牛
兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育
グランロイン 優良賞受賞牛
神戸牛サーロイン 
紀州備長炭焼き霜仕立て
辛子 唐墨

●強肴
兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育
グランロイン 優良賞受賞牛
神戸牛サーロイン
紀州有田産花山椒鍋仕立て

●食事
京都 長岡
朝堀白子筍土鍋ご飯

滋賀県で自社栽培するコシヒカリ。

●水菓子
自家製 いちごどら焼き
茨城 ロイヤルクイーン
プレミアムアイス
宮ザキ園の極上抹茶

丹波産大納言の小豆、
クリームチーズのどら焼きで、
ロイヤルクイーンがとても甘くて美味しい♪

滋賀県宝牧場のアイスクリーム。


ブロッコリーのすり流しは、
運ばれた時からお出汁の香り高く、
とても美味しかったです♪

しっかりと美味しい和食に、
神谷商店さんのタンやハラミ、
川岸さんの中でもグランロインを使われたりと、
厳選した素材を合わせて、
普通のいわゆる肉割烹とも少し違います。

和食を30年以上されている総料理長の益田宜明氏は、
穏やかで気配りもきちんとされていて、
マネージャーの久保章氏のサービスと相まって、
とても優雅な時間を過ごせました。

また伺いたいと思います☆

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 強肴 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン 紀州有田産花山椒鍋仕立て

    強肴 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン 紀州有田産花山椒鍋仕立て

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 御造り 天然本鮪(宮城 塩釜) 朝掘白子筍(京都 長岡) 本海松貝(愛知 師崎)

    御造り 天然本鮪(宮城 塩釜) 朝掘白子筍(京都 長岡) 本海松貝(愛知 師崎)

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 強肴 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン 紀州有田産花山椒鍋仕立て

    強肴 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン 紀州有田産花山椒鍋仕立て

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 八寸 小粒の新緑和へ 蚕豆艶煮 鰻花山椒焼き 稚鮎香煎揚げ 煎茶塩 うるいと菜花の胡麻和え

    八寸 小粒の新緑和へ 蚕豆艶煮 鰻花山椒焼き 稚鮎香煎揚げ 煎茶塩 うるいと菜花の胡麻和え

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 小吸物 ブロッコリーのすり流し

    小吸物 ブロッコリーのすり流し

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛シャトーブリアン 淡雪塩

    和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛シャトーブリアン 淡雪塩

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 食事 京都 長岡 朝堀白子筍土鍋ご飯

    食事 京都 長岡 朝堀白子筍土鍋ご飯

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 先附 梅餅見立て 黒毛和牛贅沢肉寿司 北海道根室 バフン雲丹 ラトビア産フレッシュキャビア 毛蟹、金箔

    先附 梅餅見立て 黒毛和牛贅沢肉寿司 北海道根室 バフン雲丹 ラトビア産フレッシュキャビア 毛蟹、金箔

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 和牛 究極 神のタン 厚切り 塩 山葵

    和牛 究極 神のタン 厚切り 塩 山葵

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - ワイン2

    ワイン2

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 神谷商店さんのタンとハラミ

    神谷商店さんのタンとハラミ

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 冷野菜 生マッシュルーム(千葉産)と早採り野菜のサラダ オリーブオイルと塩昆布

    冷野菜 生マッシュルーム(千葉産)と早採り野菜のサラダ オリーブオイルと塩昆布

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 箸休め フランス ロワール産 ホワイトアスパラガス

    箸休め フランス ロワール産 ホワイトアスパラガス

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 和牛 究極 神のハラミ 日向夏ジュレ

    和牛 究極 神のハラミ 日向夏ジュレ

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛フィレ 有明産初摘み一番海苔

    和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛フィレ 有明産初摘み一番海苔

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン  紀州備長炭焼き霜仕立て 辛子 唐墨

    和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン  紀州備長炭焼き霜仕立て 辛子 唐墨

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - どら焼き焼いてます

    どら焼き焼いてます

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - 水菓子 自家製 いちごどら焼き 茨城 ロイヤルクイーン プレミアムアイス 宮ザキ園の極上抹茶

    水菓子 自家製 いちごどら焼き 茨城 ロイヤルクイーン プレミアムアイス 宮ザキ園の極上抹茶

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - ワイン

    ワイン

  • Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei - ワイン3

    ワイン3

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei
Categories Yakiniku (BBQ Beef)、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5589-2413

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都中央区銀座3-4-17 銀座オプティカ 4F

Transportation

3 minutes walk from Ginza Station 3 minutes walk from Ginza-itchome Station 5 minutes walk from Yurakucho Station

189 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥30,000~¥39,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料金/チャージ料金 なし

Seats/facilities

Number of seats

20 Seats

Maximum party size

20people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

Smoking / Non-smoking area separated

Smoking room available, private room only allows electronic cigarettes

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier

Website

https://www.nihonyakiniku-hasegawa.com/bettei

The opening day

2022.6.1

Phone Number

03-3528-6722

Remarks

[Article published in our store] <Casa BRUTUS> https://casabrutus.com/posts/306126