Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Oniku Karyu
(おにく 花柳)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
ミシュラン一つ星を獲得している肉割烹が2022年11月14日に移転リニューアルオープン
2006年に今の店舗の前身である『然』というお店を立ち上げ、2015年に初のミシュラン一つ星を獲得した実力店。
片柳遥氏が振る舞う東京の最高峰の和牛肉割烹レストランです。
元々は人形町駅から徒歩5分ほどの場所にございましたが、2022年11月14日に銀座一丁目最寄りの新しいビルに移転リニューアルオープンを果たしました。
お寿司屋さんのような雰囲気の良い店内で、元々はカウンター４席でしたが、カウンターが8席になりました。広々と開放感のあるカウンターで、おにく花柳を存分に楽しむならカウンター席がおすすめです！
個室が個室は最大4名の個室と最大8名の個室が2部屋御座います。OMAKASEより予約が可能となっております。
季節の食材をふんだんに使用していて、最初から最後まで肉尽くしのコース内容。この日は春ということもあり花山椒を中心のとしたコース構成。但馬玄を扱うようになったようでお肉の値段は3倍程度になったとのこと。
肉寿司がめちゃくちゃ美味しくて感動でした。但馬玄のヒレをしゃぶしゃぶで花山椒と一緒にいただきましたが、そちらもかなり美味しかった。締めの海老ごはんは桜海老がふんだんに使用されていて悶絶です。
また行きます。
【注文】
＜季節のおまかせ＞ 31,900円
◇握り鮨 山葵 花山椒 ◎
・但馬玄 49ヶ月
・ヒレミニヨン
◇口直し
・フルーツトマトの糠漬け
◇サーロインしゃぶしゃぶ 但馬玄 〇
・ホワイトアスパラ 独活 木の芽
・蕗のとうの豆腐
→豆腐が滑らかで美味
◇たんと鱶鰭花山椒 〇
・テールとスッポンの出汁
→フカヒレがめちゃくちゃ美味い
◇カツサンド
◇シチュー
・スネ肉
◇シャトープリアン アスパラソパージュ
・ソース、ポン酢、塩、わさび
◇和牛すき鍋 花山椒 卵 田芹 〇
・ヒレ
・まくら
・しんしん
・鴨の出汁
◇桜海老ご飯 留椀 香物 〇
◇ーロピーフカレー 木の芽
◇ココナッツアイス パイナップル
・石垣島のパイナップル
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Oniku Karyu
|
|---|---|
| Categories | Beef dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6264-4129 |
| Reservation availability |
Reservations available
おまかせコース 33,000円～38,000円（税込み・おひとり様）のみのご案内です。コースのお値段は仕入れの状況によっては前後することが御座います。ご了承下さい。皆様のご予約、心よりお待ちしております。 |
| Address |
東京都中央区銀座1-14-6 VORT銀座 briller 7F |
| Transportation |
銀座一丁目駅 徒歩2分 268 meters from Ginza Itchome. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥30,000～￥39,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥40,000～￥49,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT2010001179418 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
別途サービス料を10%頂戴いたします |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター8席、個室12席） |
|---|---|
| Private rooms |
Available 2～4名様個室、4～8名様個室 |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable 近隣にコインパーキングあり |
Menu
| Food |
English menu available |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Family friendly |
Children welcome
お子様のご同伴は、6歳（小学生）以上で個室のみとさせて頂きます。 |
| Dress code |
【ご来店をお考えの全ての皆様へ】 |
| Website | |
| Remarks |
令和4年11月14日(月)より営業 |
人形町より銀座に移転したミシュラン一つ星を獲得している肉割烹。
2006年に今の店舗の前身である『然』というお店を立ち上げ、2015年に初のミシュラン一つ星を獲得した実力店。
片柳遥氏が振る舞う東京の最高峰の和牛肉割烹レストランです。
元々は人形町駅から徒歩5分ほどの場所にございましたが、2022年11月14日に銀座一丁目最寄りの新しいビルに移転リニューアルオープンを果たしました。
お寿司屋さんのような雰囲気の良い店内で、元々はカウンター４席でしたが、カウンターが8席になりました。広々と開放感のあるカウンターで、おにく花柳を存分に楽しむならカウンター席がおすすめです！
個室が個室は最大4名の個室と最大8名の個室が2部屋御座います。OMAKASEより予約が可能となっております。
季節の食材をふんだんに使用していて、最初から最後まで肉尽くしのコース内容。この日は春ということもあり花山椒を中心のとしたコース構成。この日も最高でした。どんどん美味くなっていってる気がする。
【注文】
＜季節のおまかせ＞ 33,000円
◻︎うすい豆すり流し胡麻豆富
◻︎握り鮨 大葉 わさび
◻︎カツサンド
◻︎“但馬玄” 茗荷 花穗紫蘇 生姜醬油
◻︎シチュー
◻︎シャトーブリアン アスパラソバージュ
◻︎和牛たん 編笠茸 京菜花
◻︎和牛すき鍋 花山椒 田芹 卵
◻︎アスパラと桜海老のご飯香物椀
◻︎一口和牛カレー
◻︎ココナッツアイス バイナップル