Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Gyuuno Tatsujin GINZA
(牛の達人)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
Online reservation
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gyuuno Tatsujin GINZA
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Korean |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-2333 |
| Reservation availability |
Reservations available
A 10% service charge is included. |
| Address |
東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 8F |
| Transportation |
・Directly connected to Exit 5 of Ginza-itchome Station on the Yurakucho Line ・5 minutes walk from Exit A9 or A10 of Ginza Station on the Ginza, Marunouchi, and Hibiya Lines ・7 minutes walk from Kyobashi Exit of Yurakucho Station on the JR Line 24 meters from Ginza Itchome. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT5011501017840 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
52 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
Available For up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable Please use nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Couple seating,Sofa seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Wine,Cocktails available,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful view,Night view |
| Service |
Celebrations and surprises(Birthday plate) |
| Family friendly |
Children welcome
If you have a stroller, etc., please contact us in advance. |
| Website | |
| The opening day |
2023.3.15 |
| Phone number |
03-6263-2911 |
銀座2丁目のビルの8階。
個室が中心の焼肉屋さんで、
この日も、インバウンド、接待と
ほぼ満席で人気です。
この日は、夜景が見下ろせる角部屋を
ご用意いただき、夜景を愛でながらの焼肉です。
こちらは、鹿児島黒牛にこだわりが。
5年に一度行われる和牛オリンピック
「全国和牛能力共進会」の農林水産大臣賞を、
種牛の部では、内閣総理大臣賞を受賞した牛で、
こちらは、その正規取り扱い店です。
ということなので、タンやハラミまで
鹿児島黒牛なのです。
なおかつ、鮮度維持のため、業界初の
スキンバック技術を使用。
以上のようなことが書かれたシートが
テーブルに設置されていました。
この日は、「寿」コース 13000円（税込）を。
内容です。
１，海鮮和牛ユッケとコンソメジュレ
ユッケと海老などの海鮮が、
セルクルで抜かれ、
美しいスタート。
野菜の自家製ピクルスが別皿で。
２，鹿児島 黒牛 タン2種
厚切りと薄切り
厚切りはタン元。
薄切りは、タン元を横にスライスした
タンしゃぶ。
上質です。
用意されている真四角の岩塩に
擦りつけていただくと、
適度な塩味が。
この岩塩は、お持ち帰りさせてくれます。
３，鹿児島 黒牛 厚切り和牛ハラミ
サシの入り方が、まるでサーロインのよう。
食べ応えのあるハラミです。
４，農園サラダ
ハニーマスタードドレッシング
５，漬物
・べったら漬け
・ゴボウの醤油漬け
・長芋の山葵漬け
６，和牛希少部位盛り合わせ
・トモ三角
・肩芯
・ミスジ
・芯芯
それぞれ、部位の箇所がわかるような
イラスト付きの札がついています。
サシありが2種、赤身が2種。
それぞれの個性が楽しめます。
７，シャトーブリアン
これも上質なシャトーブリアンでした。
ホットショコラソースで。
意表をつきます。カカオのコクが
とてもいいです。
８，〆
これが個性的。
おつまみ盛り合わせか
極握り3種から
選べます。
この日は、両方お願いしてシェアしました。
・おつまみ盛り合わせ
・ポテトサラダ
・ローストビーフ
南瓜ソース
・チーズ3種
コンテ、ブルーチーズ、カマンベール
極握り
・ミスジと雲丹
・トウガラシとキャビア
・ザブトンとフォアグラ
牛骨スープ 柚子風味
９，カッサータ
お供は、
スパークリングワイン
タンとハラミは、スタッフさんが焼いてくれます。
ホスピタリティもとてもよく、
いい時間を過ごせました。