Official information
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Ginza Kobiki Chou Aomori Sushi
(銀座木挽町 あおもり寿司)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Kobiki Chou Aomori Sushi
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-4886 |
| Reservation Availability |
Reservations available
Please note that the cancellation policy applies from 2 days prior to the reservation. Please do not cancel without permission. *For cancellations made the day before or on the day of the reservation, please contact restaurant directly (03-6281-5428). <Cancellation fee> On the day: 100% The day before: 80% 2 days prior: 50% |
| Address |
東京都中央区銀座3-13-6 山陽銀座ビル B1F |
| Transportation |
Tokyo Metro Hibiya Line / Higashi Ginza Station 4-minute walk (290m) Tokyo Metro Yurakucho Line / Ginza 1-chome Station 4-minute walk (310m) Tokyo Metro Ginza Line / Ginza Station 6-minute walk (400m) 220 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
No service charge |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 8 seats at the counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2024.3.22 |
| Phone Number |
03-6281-5428 |
【東銀座】”銀座木挽町 あおもり寿司”
歌舞伎座のすぐ近くにできたばかりのお寿司屋さん。
夜のおつまみと握りのコースは9000〜14000円くらいの価格帯ですが、最近軽めの握り中心のコースができたということで早速訪問しました。
ランチ握りは1200円〜楽しめ、平日は特にサラリーマンの行列が絶えないそうです。
(銀座の一等地で、席数も少ないのにあまりにも破格)
温かみのある店内はカウンター8席のみ。
夜のシンプルコース(7150円)
前菜にはスミイカ ゲソの酢味噌和えに本鮪角煮、そして“ホヤ”
東北の方に住んでたことがあり、よくスーパーで見かけてみたものの、食べる機会がなく…実は初めて。こんなに身の詰まったものはなかなか食べられないみたいですよ。こちらはポン酢で。
“トゲクリガニ”は塩茹でのみで、特に味付けをしているわけではないのに、これだけで十分美味しい。蟹味噌と絡めて食べても、2度美味しい！！
素材の良さが活きるシンプルな一品メニュー。
握りは”中トロ”から。
シャリに使うお米は魚沼産コシヒカリ。
マイルドで柔らかめな感じです。
“ヤリイカ”には藻塩をかけて。サクッとして心地の良い食感。
“ホッケ”
ぷりっぷりの身質！
“ミズダコ”
贅沢なポーションの握り。こんなに瑞々しくて美味しいミズダコ、もはやおつまみとして食べたいくらいポテンシャル高い！
“ボタンエビ”
頭も尻尾も敢えてついたまま握る！
“海峡サーモン 塩漬け”
津軽海峡のブランドサーモン(?)
塩漬けにすることで脂が馴染み、まろやかに感じられます。
“北寄貝”
特大サイズすぎてもはやシャリが見えない!!
とても新鮮で甘みがあり、香りが強くシャキっとした食感。
“雲丹”
ミョウバン不使用の臭み0で濃厚です。
握り中心のコースとはいえおつまみが5品ほど、握りは10品と十分なボリューム感です。
次回はお昼にお伺いしてみたいです！
【夜のシンプルコース】
•スミイカ ゲソ ワカメ、酢味噌和え
•本鮪 角煮
•ホヤ
•トゲクリガニ
•茶碗蒸し
•しじみ味噌汁
握り
•中トロ
•ヤリイカ
•ホッケ
•真鱈 昆布締め
•ミズダコ
•ボタンエビ
•ソイ
•海峡サーモン 塩漬け
•サーモン
•北寄貝
•雲丹
•デザート(煮りんご、ヨーグルト、アイス)