Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hei Fung Terrace
(ヘイフンテラス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
【日比谷】漢方苦手ないっしーも満足！「ザ・ペニンシュラ東京」広東料理の名店『ヘイフンテラス』で「秋の五行和漢」を堪能
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ザ・ペニンシュラ東京2階ヘイフンテラス
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Luxuryなインテリア
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個室
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個室
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乾杯は栗の渋皮のエキスで割ったシャンパンで。
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天然舞茸と紫蘇の沙参 西洋人参スープ炊き
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金華豚の釜焼きチャーシューと落花生の香料煮 最上鴨のロースト 桂皮と栗の甘露煮 山梔子のソース 香川県産マナガツオと銀杏の湯葉巻
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有明車海老と秋ナス オオバコの蒸し餃子 松茸小籠包 ポルチーニ パパイヤ 松の実のタロイモ衣揚げ
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冬虫夏草と霊芝 山ゴボウ 乾燥百合根 きび丸豚の蒸しスープ
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天然マクブの菊花巻とクコの実 桔梗の根 黒トリュフソース炒め
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雉肉 白木耳 高麗紅参と山奈を閉じ込めた自家製豆腐 雉のスープ煮込み
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佐賀県産渡り蟹と上海蟹味噌の和え麺 南瓜とともに
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ヘイフンテラス特製 月餅 キウイフルーツのココナッツ団子 水晶文旦と燕の巣 ざくろの甘味
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hei Fung Terrace（Hei Fung Terrace）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dim sum |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6270-2888 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 ２Ｆ |
| Transportation |
Subway Hibiya Line, Chiyoda Line, Mita Line "Hibiya Station" / Yurakucho Line "Yurakucho Station" A6 / A7 Exit 2 minutes walk from JR "Yurakucho Station" 28 meters from Hibiya. |
| Opening hours |
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| Average price |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料15% |
Seats/facilities
| Number of seats |
118 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Available We have private rooms available for 2 to 8 people. Private room fees apply. |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available Restaurant use: 2 hours free for purchases over 6,000 yen, 4 hours free for purchases over 12,000 yen |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Health and wellness menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hotel restaurant |
| Service |
Celebrations and surprises |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome),Kids menu available
From March 1, 2022, children aged 7 and over will be allowed in the dining area during dinner time. Children aged 6 and under will be limited to private rooms. |
| Dress code |
Smart casual *Please refrain from wearing casual clothing such as tank tops, beach sandals, and shorts. |
| Website |
https://www.peninsula.com/ja/tokyo/hotel-fine-dining/hei-fung-terrace-chinese-restaurant |
| The opening day |
2007.9.1 |
| Restaurant highlights |
[2-minute walk from Yurakucho Station] "Heifun Terrace" is a charming space inspired by the classical gardens of Suzhou, Jiangsu Province, China.
As a sister restaurant of Spring Moon, a Chinese restaurant at The Peninsula Hong Kong, we offer authentic Cantonese cuisine and service. Enjoy a wide variety of menus using ingredients carefully sele |
言わず知れた五つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ東京」2階の広東料理の名店
『ヘイフンテラス』
今回は10/31までのスペシャルコース「秋の五行和漢」をいただいたよ。
漢方の専門家・秋山あかねさん監修の元こだわり抜いた一級の食材を使い、漢方が苦手な人でも食べやすいよう絶妙にアレンジされたコース料理なんです。
店内はLuxuryな中国古典庭園をイメージ。
程よい照明の暗さが「デート飯」にぴったりな雰囲気でしょ！？
なんか王族になった気分だよ(笑)
ご用意いただいたのはスペシャルな個室。外はミッドタウン日比谷だね。
乾杯は栗の渋皮のエキスで割ったシャンパンで。
■天然舞茸と紫蘇の沙参 西洋人参スープ炊き
大好きな長野県産舞茸の入った「漢方感」少し強めのスープ。気力と潤いを満たすんだって。
■金華豚の釜焼きチャーシューと落花生の香料煮
最上鴨のロースト 桂皮と栗の甘露煮 山梔子のソース
香川県産マナガツオと銀杏の湯葉巻
一番刺さったのは金華豚かな。しっとりとした上品な脂が最高なんだよな。
■有明車海老と秋ナス オオバコの蒸し餃子 ★いっしーリコメンド
松茸小籠包 ポルチーニ パパイヤ
松の実のタロイモ衣揚げ
海老の入った蒸し餃子は、とろーりとろけそうな皮と最高級車海老のコンビネーションは絶妙なんです。
小籠包も中には秋の王様松茸が入っていたり、タロイモのねっとり感もたまらん。
いやぁ、うまい！！
■冬虫夏草と霊芝 山ゴボウ 乾燥百合根 きび丸豚の蒸しスープ
慈養強壮に効果絶大とも言われる冬虫夏草の入ったスープ。
霊芝のコリコリ感がいいアクセントに。
ちょうど出張が立て続けにあって疲れてたんで、ビンビン！？ギンギン！？に元気になりました…(笑)
■天然マクブの菊花巻とクコの実 桔梗の根 黒トリュフソース炒め
最初お肉かと思った初対面のマクブはベラの仲間。
沖縄とかだと三大高級魚とも言われているんだって。
意外にもしっかりとしたテクスチャーで身質がしっかりしたマクブに、黒トリュフソースのしっかりとした味付け。
■雉肉 白木耳 高麗紅参と山奈を閉じ込めた自家製豆腐 雉のスープ煮込み
タンパク質が多く、脂質の少ないヘルシーなキジの肉と豆腐のコンビは絶妙な優しさ。
■佐賀県産渡り蟹と上海蟹味噌の和え麺 南瓜とともに
蟹がたっぷりの中華料理風パスタ！？
大好きな蟹味噌もたっぷりでコレかなり好きです♡
腹いっぱいだったけど、コレはペロリと。
■ヘイフンテラス特製 月餅
キウイフルーツのココナッツ団子 水晶文旦と燕の巣 ざくろの甘味
■ヘイフンテラス中国茶ティーマスターより
最後のデザートは「世界で一番うまい」と言われる月餅と、キウイの種までしっかり入った団子。
そして甘味を抑えた文旦。
サービス精神旺盛！？だからか、かなりボリュームがあったので、ランチ抜き…とかの方がいいかもね(笑)
名店ながらも、こういった新しい取り組みに挑戦する姿勢はさすが絶対王者。
漢方が苦手な俺でも見事美味しくいただけたし、漢方好きの方はもちろん俺みたいなタイプの人にもオススメしたいコースです。