味の確認に・・・ : Nanzenji Hyoutei

Nanzenji Hyoutei

(南禅寺 瓢亭)
Budget:
Fixed holidays
Wednesday
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3.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks4.0
2021/01Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 20,000~JPY 29,999per head

味の確認に・・・

時々伺っている和食店の大将が「味の確認」に行くお店だと仰っていたのが印象に残っています。先日京都の別館で朝食をいただいた時に、できればお酒と一緒に食べたいお料理だなぁと思ったこともあり、ランチに行ってきました。コロナが収まったら、夜伺いたいと思います。

最初はビールをお願いしました。よく冷えていて美味しいです。

今回はお昼の懐石コース(18,000円)をお願いしました。

まずは節分が近いということで、うぐいす菜の辛子和えと鯛の昆布〆。ビールはここまでです。京都の純米酒をお願いしました。

続いて白味噌のお味噌汁。銀杏と、羽子板の形に切られた百合根が入っていました。白味噌のお味噌汁はお正月のお雑煮ぐらいでしか食べたことがないのですが、美味しいですね。

次は盛り込みのような一皿が。黒豆煮や瓢亭卵、ローストビーフ等が盛られていて美しく、味のバラエティも感じられる一皿です。初午が近いということで、いなり寿司も入っていました。大満足です。

そして大根、湯葉、魚卵寄せの炊き合わせ。お出汁を吸っていて美味です。

お料理の最後は鰆とマナガツオの西京焼き。最強です。

お食事はホタテの混ぜご飯でした。もち米を炊いたものに、ホタテを混ぜ込んだということでした。お漬物も汁物も手を抜いていない感じがしました。

意外性はないですが安定感があって、「味の確認に行く」というのは納得です。コロナの影響か客数はとても少なくて、静かにランチをいただくことができました。お店にとっては厳しいかもしれませんが・・・。

日本酒の種類が多く、結局京都のお酒を3種類飲みました。お酒を勧めてくださるタイミングが絶妙で、さすがだなと思いました。カウンター席の目の前で(夜の部の?)仕込みをされている若い板前さんも感じが良くて、お料理の素材や調理法を中心にした会話だけでしたが、適度な距離感を保っている感じがして、居心地がとても良かったです。

余談ですが、最初に出されたお茶がとても美味しかったです。椿茶に緑茶(?)を混ぜたものだということでした。

  • Nanzenji Hyoutei -
  • Nanzenji Hyoutei - 節分が近いということで、うぐいす菜の辛子和え

    節分が近いということで、うぐいす菜の辛子和え

  • Nanzenji Hyoutei - 日本酒も種類が多いです。

    日本酒も種類が多いです。

  • Nanzenji Hyoutei - 白味噌のお味噌汁。

    白味噌のお味噌汁。

  • Nanzenji Hyoutei - 初午。いなりの日ということでいなり寿司が。

    初午。いなりの日ということでいなり寿司が。

  • Nanzenji Hyoutei -
  • Nanzenji Hyoutei - 鰆とマナガツオ

    鰆とマナガツオ

  • Nanzenji Hyoutei - ホタテの混ぜご飯

    ホタテの混ぜご飯

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nanzenji Hyoutei(Nanzenji Hyoutei)
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-6811-2303

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F

Transportation

86 meters from Hibiya.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
  • Tue

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
  • Fri

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
  • Sat

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
  • Sun

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
  • ■ 定休日
    第1・3火曜日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

Seats/facilities

Number of seats

26 Seats

Private dining rooms

OK

For 6 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Tatami seats

Feature - Related information

Occasion

Website

http://hyotei.co.jp/tokyo/

The opening day

2018.3.29