Nanzenji Hyoutei
(南禅寺 瓢亭)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nanzenji Hyoutei（Nanzenji Hyoutei）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6811-2303 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F |
| Transportation |
86 meters from Hibiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2018.3.29 |
娘の4/1就職の壮行会ランチに訪店。かうんたー奥のコーナーを陣取る。
女性陣はノンアル、僕はマスターズドリームでカンパァ～～イ！
ボイルホタル、菜の花と柑橘の黄身だれ、春の鉄板の組み合わせだが、柑橘が爽やかさと軽い甘酸を与えて実にイイ仕事をしている。お造りは明石の真鯛。活〆なのか歯ごたえも良い。腹側の切尾は程よい脂が何とも美味しい。柑橘醤油が柔らかなポン酢のようでいい。浄瑠璃同じく山葵が泣かせる辛さ（笑）。
白味噌のお椀、タラの芽と焼餅。シーズン最後と言っていた白味噌が何とも優しく、春の息吹を感じるタラの芽のホロ苦さと、焼餅の香ばしさを包み込む。
八寸は名物瓢亭たまご、桜鮨、蚕豆の甘煮も甘酢の大根も実に美味い。鱒の焼き物に乗った蕗味噌は流石のひと言に尽きる。
炊き合わせは竹の子、ぜんまい、鯛子、生麩と 揚げ出し生麩がバッチリ汁の旨味を含んで堪らない。
食事は筍ご飯に蛤真丈のお吸い物。筍ご飯はごま油を少し使って炊いたとのこと。米の旨味が見事に引き出されている。吸い物の汁はカタルシスを感じる。真丈は俗世貝類の旨味を全て背負わせたようだ。
当然のようにごはんをおかわり。
最後は黄身アイスとイチゴで〆て終い。
ご馳走様でした。
京都で予約を逸した仇を日比谷で討ち取った（笑）。