Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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- Budget：
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風花さんの鉄板焼きに伺いました。
伊勢海老が美味しかったので、先日と同じコースをお願いしました。飽きないようにと色々ご配慮も頂き、新鮮な気持ちで楽しめました。感謝です。
お椀、いつ頂いてもとても素晴らしかったです。
伊勢海老のソースは、今回はレモンバター風味。爽やかさの中にも深みがあり、伊勢海老の甘味とのマリアージュに思わず笑みが溢れます。
お肉は、今回はフィレにしてみました。柔らかく程良く脂ものっていて非常に美味しかったです。
ワインはバルバレスコ。伊勢海老に合うかな？とかなり悩みましたが、ソムリエさんにご相談してみて良かったです。樽の香りと丁度良いまろやかさで、コース全てに合い美味しかったです。
シェフ、ソムリエ、ホテリアの皆様の素晴らしいホスピタリティと会話、美味しいお食事とワイン、夜景、、、全てが理想的で、お陰様でとても楽しいひと時を過ごすことができました。
また是非近く伺いたいです。
鉄板焼きに初訪問。風花の一番奥にある素敵なエリアです。
折角なので、海鮮と和牛の両方を楽しめるコースの響を頂きました。
シェフの巧みな手捌きと楽しい会話を、正面に広がる夜景と共に楽しむことができます。
先附、お椀、お造り、サラダは懐石と同じメニューのようでしたが、美味しいので寧ろ嬉しかったです。
海鮮は、活伊勢海老または活黒鮑、お肉はフィレまたはサーロインからの選択。私は活伊勢海老とサーロインをチョイス。夢のような共演です。
お肉は、5種類のシーズニングと共に。ラズベリーソルトと頂くのがとても面白く、お気に入りになりました。
今回、何より活伊勢海老が一番印象に残りました。伊勢海老もソースも非常に美味しかったです。そこに、いぶりがっこもとのレコメンド。半信半疑でしたが、マリアージュが面白く、非常に美味しかったです。
またお腹いっぱいになりすぎたので、デザートにフルーツをお願いしたところ、とっても可愛いマカロンも。更に笑顔になりました。
お陰様で、全てに満足するとても楽しい一時を過ごすことができました。ありがとうございます。
また是非伺いたいです。
お気に入りの和楽を頂きました。前回訪問した10月とはメニューが変わり、楽しみです。
ナパヴァレーフェアでお勧めのTEETER-TOTTER を頂きました。シーソーに乗った小さいねずみ(ブノワ)が巨象(巨匠)に立ち向かうウィットの効いたエチケット、とのご説明を頂きながら一口。私の大好きなアロマ豊かで余韻の長いシャルドネで、新しい世界との出会いに思わず笑みが溢れました。
本日も全て素晴らしかったです。
特に、先附の雲子がとてもクリーミーで印象的でした。甘鯛のお椀もとても丁寧に作られていることが感じられる素晴らしいものでした。
メインは、天麩羅か和牛炭火焼きの選択ですが、今回も迷わず和牛炭火焼き。柔らかくて炭火の香り豊かな和牛は、火入れも絶妙。そして、サラダのオレンジドレッシング、留椀も結構お気に入り。
デザートのほうじ茶のパンナコッタは滑らかで、秋を感じる心地よい香りに包まれました。
皆既月食（と天王星食）をお食事しながら見ることができたら最高でしたが、レインボーブリッジ煌めく夜景の中にお月様を探したことは、とても良い思い出になりました。
素晴らしいお食事とホスピタリティに癒されながら、とても楽しい一時を過ごすことができました。感謝しております。最近の一番のお気に入りです。
ディナータイムに懐石の和楽を頂きました。天井の高さは約8m、窓の外に煌めく夜景を見ながら和食をゆったりと頂ける気持ちの良い空間です。ホテリアの皆様のサービスは期待以上に素晴らしく、色々とご配慮を頂くと共に、楽しく会話をしながらお食事を頂くことができました。
濃厚な胡麻豆腐から始まり、雲丹かけご飯（雲丹の天丼のようなもので、風花の名物とのことです）と進んでいきますが、特にお椀の松茸が香り高く素晴らしかったです。また、実はあまり期待していたなかった和牛炭火焼きが非常に美味しく驚きました。ホテルでは珍しく炭をきちんとおこして調理されていらっしゃるとのことで、鉄板焼きとは異なる美味しさに感動しました。お料理は全てにおいて丁寧な仕事がされていて、サービスも景色も素晴らしく、とても楽しい一時を過ごさせて頂きました。また是非懐石を頂きたいです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kaza Hana（Kaza Hana）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Sushi、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-7072 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※ご予約人数は、お食事をされる方の人数をご入力ください。乳幼児については備考欄に人数・年齢をご記入ください。（例）3歳1名、0歳1名 |
| Address |
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド 東京 28F |
| Transportation |
■JR Line Shinbashi Station…About 7 minutes walk from Shiodome Exit. ■Toei Subway Oedo Line Shiodome Station…Direct connection from the station to the hotel. ■Yurikamome Line Shiodome Station…Direct connection from the station to the hotel. ■Toei Subway Asakusa Line Shimbashi Station…About 7 minutes walk from the ticket gate. ■Tokyo Metro Ginza Line Shinbashi Station…About 7 minutes walk from the ticket gate. ■(For those arriving by taxi from Narita Airport) It takes approximately 80 minutes to reach the hotel. ■(For those coming by train from Narita Airport) From the airport, take the Narita Express and get off at Tokyo Station. Transfer to the JR Yamanote Line/Keihin Tohoku Line and head to Shinbashi. About 7 minutes walk from Shiodome Exit. ■(For those arriving by taxi from Haneda Airport) It takes about 30 minutes to reach the hotel. ■(For those coming by train from Haneda Airport) From the airport, take the Keikyu Line and get off at Shinagawa Station. Transfer to the JR Yamanote Line/Keihin Tohoku Line and head to Shinbashi. About 7 minutes walk from Shiodome Exit. ■(For those coming by car) Approximately 3 minutes from the Shuto Expressway Shiodome IC. 164 meters from Shiodome. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
81 Seats （ 3 private rooms） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people We have 3 private rooms that can accommodate 4 to 10 people. A separate private room fee (starting from 17,000 yen per room) will be charged. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 250 spaces indoors, usage fee: 300 yen/30 minutes |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Ocean view,In hotel restaurant,Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
Guests must be 10 years of age or older to use the sushi and Teppanyaki counters. |
| Dress code |
■Lunch/smart casual *Please refrain from wearing tank tops and flip-flops. ■Dinner/Business Casual *Please refrain from wearing shorts, tank tops, and flip-flops. |
| Website | |
| Phone Number |
03-6388-8745 |
| Remarks |
■Customers using Restaurants will receive a discount on parking fees. Restaurants usage discount: Less than 5,000 yen / 1 hour free 5,000 yen or more - less than 10,000 yen / 2 hours free 10,000 yen or more / 4 hours free ■Cancellation fees will be applied as follows.・The day before: 50% ・On the day: 100% |
On New Year's Day, I went to Kazehana's Teppan-yaki is filled with many precious and fun memories for my family. I received Fukuju from the New Year's menu. Japanese beef and winter vegetables steamed in a clay pot. Not only is the meat tender, but you'll be surprised by the divine flavor and the soup. It seems like a lot of time and effort went into the preparation, and it's understandable as it soaks into your body. Seafood grilled with sea urchin and soy sauce is a choice of Shirako and Scallop. The milt has a double richness and the aroma of soy sauce. The marriage with Champagne was also great. A parade of luxurious menus including live black abalone, live spiny lobster, and fillet. Even though I was full, I was still impressed by Sweets. 2024 has started full of happiness with the best food, wonderful hospitality, fun conversations, and smiles from everyone at Fuuka. Thank you very much♪