Official information
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夜景が綺麗なレストラン Vol 22の4 (67回)
大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある日本料理「風花」へ、4度目の訪問です。
本日頂いたのは、<会席>「季翔」全八品
■先付
◕才巻海老 カブラムース柚子味噌餡
柚子味噌餡が美味しい。
■椀物
◕火取りかます
■造り
◕スズキ 赤身 アオリイカ
アオリイカの甘さが際立つ品。。
■焼物
◕甘鯛油焼き 百合根と柿 栗 雲丹かけご飯
四品とも良いが特に雲丹かけと百合根と柿が美味。
■煮物
◕揚海老芋蟹餡かけ
本日の逸品、これが1番美味しかった。
■強肴
◕鴨の小鍋仕立て
鴨は美味しいが味が濃すぎ。通常の鴨南蛮より濃い。
■食事
◕金目鯛、ネギ、青海苔ご飯
金目鯛って刺身が美味しいが釜だきご飯でもイケます。
■甘味
◕安納芋と林檎の最中 メロン 塩おかき
芋の甘みと林檎が微妙にマッチ、甘くないのがよろしい。
■コーヒー
■生ビール
コース「季翔」全八品、堪能しましたが全3コースの中でベストチョイス、季節によって内容は違いますが今までで一番好みの品々でした。
今回は一休のタイムセール予約したので通常よりかなり安価で食せました、今年最後のディナー終了~
マネージャーに年末のご挨拶をすませ帰途につきました。
夜景が綺麗なレストラン Vol 22の3 (通算54回)
大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある、日本料理「風花」へ、5月以来3度目です。
本日は夏のコース「和楽」
■先附
◕蒸し鮑と才巻海老 柑橘ジュレ掛け いきなりの鮑でテンション⤴︎。
■お凌ぎ
◕雲丹かけご飯 他のコースにも出てくるのでスペシャリテ?だろう、ご飯にかける出汁醤油?が美味い。
■御椀
◕鱸の潮仕立て この塩加減が好き。
■お造り
◕アカハタ、アオリイカ 寿司屋もあるから好きなマグロ、のどぐろとか出さないのかな。
■おひたし 天麩羅前のお口直し?
■主菜
◕天麩羅盛合せ(海老3、イカ、鱧、玉葱、南瓜、コーン、獅子唐等) 牛肉料理と2択だったのでこちらを食したが70点。
■白米、味噌汁、香の物
■甘味
◕葡萄のパンナコッタ 季の物
■コーヒー
■生ビール
店内は寿司屋、鉄板焼、メインの日本料理に別れているが今回も日本料理をチョイス、色々な品を少しずつ食べれるから好き、しかし今日は品数が少し少なくその分代わりに天麩羅盛合せ(多い)を提供された、やはり品数が多い方が好みなので次回は違うコースを食してみよう。
夏休み中につき海外のお客様が少し賑やかでした。
コンラッド東京28階は奥から、中国料理「チャイナブルー」、日本料理「風花」、バー「トゥエンティ エイト」と並んでいるので3店とも浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジなど風景が綺麗です、フランス料理「コラージュ」はビル群のみ。
総じて落ち着ける良いお店です。
夜景が綺麗なレストラン Vol 22 の 2
大江戸線汐留駅直結コンラッド東京28Fにある、日本料理「風花」に3ヶ月ぶりの訪店。
■先附
◕毛蟹と太水雲酢 鬼卸し生姜酢掛け
■お凌ぎ
◕雲丹掛けご飯
■御椀
◕炙り穴子碓井豆仕立て
■お造り
◕青利烏賊 塩、酢橘 鰹そぎ造り 黄身醤油 本日の白身 ちり酢ドレッシング
■焼物
◕時しらず木の芽焼き
■強肴
◕ 黒毛和牛炭火焼き 花山椒餡掛け
■食事
◕蚕豆釜炊き御飯 留椀 合せ味噌 香の物 三種盛り
■デザート
■ミネラル
■コーヒー
料理逸品は「雲丹掛けご飯」、「黒毛和牛〜」。
前者はご飯にかけるタレが絶妙、和風味付けの後者も美味、「時しらず」の付け合せのじゃこも良かった。
接客、サービス良し、まだ2回目なのに5、6回来てるようなやたら落ち着く雰囲気のお店です。
日が長くなり、前回は暗くて見えなかった浜離宮公園の緑が綺麗、夜はレインボーブリッジ中心に眺めが良いです。
次回はお寿司もあるので行ってみたいな。
夜景が綺麗なレストラン Vol 22
都営大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある会席料理「風花」へ。
◎コース「旬香」
■先附
◕揚胡麻豆腐 海老そぼろ餡掛け 4.5
■お凌ぎ
◕雲丹かけご飯 4.5
■お椀
◕帆立安平沢煮椀 4
■お造り
◕青利烏賊塩 酢橘 4
◕鯛そぎ造り 胡麻醤油 4
◕平目 香味野菜ジュレ 4
■焼物
◕寒鰆幽庵焼き 4
■強肴
◕鱈雲子と牡蠣みぞれ小鍋 3.5
■食事
◕和牛時雨釜炊き御飯、 留椀合わせ味噌、香の物三種 4
■甘味
■コーヒー
■白ワイン
先日、同ホテル内「チャイナブルー」の帰りに立ち寄りダメもとで一休からの「1人予約」をねじ込んでの本日の訪店でしたが正解でした。
料理、雰囲気、コスパ全て良かったが特筆すべきは接客&サービス、流石の五つ星ホテル、素晴らしかった。
帰り際再訪したい旨告げると今回と同じく一休からの「ねじ込み予約(笑)」でご来店下さいとの事でした。
肝心の夜景はレインボーブリッジ、浜離宮などです。
気分がめちゃくちゃ良かった夕ご飯でした。
Restaurant name |
Kaza Hana Conrad Tokyo(Kaza Hana Conrad Tokyo)
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Categories | Japanese Cuisine、Sushi、Teppanyaki |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-7072 |
Reservation availability |
Reservations available
※ご予約人数は、お食事をされる方の人数をご入力ください。乳幼児については備考欄に人数・年齢をご記入ください。(例)3歳1名、0歳1名 |
Address |
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド 東京 28F |
Transportation |
■JR Line Shinbashi Station…About 7 minutes walk from Shiodome Exit. ■Toei Subway Oedo Line Shiodome Station…Direct connection from the station to the hotel. ■Yurikamome Line Shiodome Station…Direct connection from the station to the hotel. ■Toei Subway Asakusa Line Shimbashi Station…About 7 minutes walk from the ticket gate. ■Tokyo Metro Ginza Line Shinbashi Station…About 7 minutes walk from the ticket gate. ■(For those arriving by taxi from Narita Airport) It takes approximately 80 minutes to reach the hotel. ■(For those coming by train from Narita Airport) From the airport, take the Narita Express and get off at Tokyo Station. Transfer to the JR Yamanote Line/Keihin Tohoku Line and head to Shinbashi. About 7 minutes walk from Shiodome Exit. ■(For those arriving by taxi from Haneda Airport) It takes about 30 minutes to reach the hotel. ■(For those coming by train from Haneda Airport) From the airport, take the Keikyu Line and get off at Shinagawa Station. Transfer to the JR Yamanote Line/Keihin Tohoku Line and head to Shinbashi. About 7 minutes walk from Shiodome Exit. ■(For those coming by car) Approximately 3 minutes from the Shuto Expressway Shiodome IC. 164 meters from Shiodome. |
Opening hours |
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Average price |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
Average price(Based on reviews) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
Number of seats |
81 Seats ( 3 private rooms) |
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Private rooms |
Available For 4 people、For 6 people、For 8 people We have 3 private rooms that can accommodate 4 to 10 people. A separate private room fee (starting from 17,000 yen per room) will be charged. |
Private use |
Available |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking |
Available 250 spaces indoors, usage fee: 300 yen/30 minutes |
Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating,Tatami seats,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits),Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Beautiful view,Night view,Ocean view,Hotel restaurant,Hideout |
Service |
Celebrations and surprises,Sommelier available |
Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Kids menu available,Strollers welcome
Guests must be 10 years of age or older to use the sushi and Teppanyaki counters. |
Dress code |
■Lunch/smart casual *Please refrain from wearing tank tops and flip-flops. ■Dinner/Business Casual *Please refrain from wearing shorts, tank tops, and flip-flops. |
Website | |
Phone number |
03-6388-8745 |
Remarks |
■Customers using Restaurants will receive a discount on parking fees. Restaurants usage discount: Less than 5,000 yen / 1 hour free 5,000 yen or more - less than 10,000 yen / 2 hours free 10,000 yen or more / 4 hours free ■Cancellation fees will be applied as follows.・The day before: 50% ・On the day: 100% |
大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28階にある日本料理「風花」へ、半年ぶり5度目の訪問です。
会席「季翔」~旬の会席料理全8品
■先付
◕毛蟹と太水雲酢 鬼おろしと生姜酢掛け
■御椀
◕揚げ油目煮麺仕立て
■造り
◕本日のおすすめ二品 ハタ、アオリイカ
◕初鰹黄身醤油合え
■焼物
◕本日の焼魚?
■煮物
◕揚げキンキ 賀茂茄子 卸し揚げ出し
■強肴
◕黒毛和牛炭火焼 花山椒餡掛け
■食事
◕穴子新牛蒡釜焚きご飯 留椀 合わせ味噌
香物
■甘味
◕抹茶アイス 小倉あん
街中、外国の方が非常に目立つ今日この頃、
此処もご多分にもれず盛況~。
スーパーバイザー曰く店内やたら外国の方が多くて特に寿司や和食系が人気との事。
団体2組、寿司屋にも2組、鉄板焼にもチラホラ。
夏休みになったらどうなるんだろう?
今回は季節柄、造り(ハタ、アオリイカ、初鰹)と穴子新牛蒡炊き込みご飯が美味でした。
お店のスペシャリテ「雲丹かけご飯」がこのコースに入ってなくて残念無念。
女性店員の着物が鮮やかな水色、夏の装いで雰囲気最高でした。