Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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- Budget：
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夜景が綺麗なレストラン Vol 22の3 (通算54回)
大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある、日本料理「風花」へ、5月以来3度目です。
本日は夏のコース「和楽」
■先附
◕蒸し鮑と才巻海老 柑橘ジュレ掛け いきなりの鮑でテンション⤴︎。
■お凌ぎ
◕雲丹かけご飯 他のコースにも出てくるのでスペシャリテ？だろう、ご飯にかける出汁醤油？が美味い。
■御椀
◕鱸の潮仕立て この塩加減が好き。
■お造り
◕アカハタ、アオリイカ 寿司屋もあるから好きなマグロ、のどぐろとか出さないのかな。
■おひたし 天麩羅前のお口直し？
■主菜
◕天麩羅盛合せ(海老3、イカ、鱧、玉葱、南瓜、コーン、獅子唐等) 牛肉料理と2択だったのでこちらを食したが70点。
■白米、味噌汁、香の物
■甘味
◕葡萄のパンナコッタ 季の物
■コーヒー
■生ビール
店内は寿司屋、鉄板焼、メインの日本料理に別れているが今回も日本料理をチョイス、色々な品を少しずつ食べれるから好き、しかし今日は品数が少し少なくその分代わりに天麩羅盛合せ(多い)を提供された、やはり品数が多い方が好みなので次回は違うコースを食してみよう。
夏休み中につき海外のお客様が少し賑やかでした。
コンラッド東京28階は奥から、中国料理「チャイナブルー」、日本料理「風花」、バー「トゥエンティ エイト」と並んでいるので３店とも浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジなど風景が綺麗です、フランス料理「コラージュ」はビル群のみ。
総じて落ち着ける良いお店です。
夜景が綺麗なレストラン Vol 22 の 2
大江戸線汐留駅直結コンラッド東京28Fにある、日本料理「風花」に3ヶ月ぶりの訪店。
■先附
◕毛蟹と太水雲酢 鬼卸し生姜酢掛け
■お凌ぎ
◕雲丹掛けご飯
■御椀
◕炙り穴子碓井豆仕立て
■お造り
◕青利烏賊 塩、酢橘 鰹そぎ造り 黄身醤油 本日の白身 ちり酢ドレッシング
■焼物
◕時しらず木の芽焼き
■強肴
◕ 黒毛和牛炭火焼き 花山椒餡掛け
■食事
◕蚕豆釜炊き御飯 留椀 合せ味噌 香の物 三種盛り
■デザート
■ミネラル
■コーヒー
料理逸品は「雲丹掛けご飯」、「黒毛和牛〜」。
前者はご飯にかけるタレが絶妙、和風味付けの後者も美味、「時しらず」の付け合せのじゃこも良かった。
接客、サービス良し、まだ2回目なのに5、6回来てるようなやたら落ち着く雰囲気のお店です。
日が長くなり、前回は暗くて見えなかった浜離宮公園の緑が綺麗、夜はレインボーブリッジ中心に眺めが良いです。
次回はお寿司もあるので行ってみたいな。
夜景が綺麗なレストラン Vol 22
都営大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある会席料理「風花」へ。
◎コース「旬香」
■先附
◕揚胡麻豆腐 海老そぼろ餡掛け 4.5
■お凌ぎ
◕雲丹かけご飯 4.5
■お椀
◕帆立安平沢煮椀 4
■お造り
◕青利烏賊塩 酢橘 4
◕鯛そぎ造り 胡麻醤油 4
◕平目 香味野菜ジュレ 4
■焼物
◕寒鰆幽庵焼き 4
■強肴
◕鱈雲子と牡蠣みぞれ小鍋 3.5
■食事
◕和牛時雨釜炊き御飯、 留椀合わせ味噌、香の物三種 4
■甘味
■コーヒー
■白ワイン
先日、同ホテル内「チャイナブルー」の帰りに立ち寄りダメもとで一休からの「1人予約」をねじ込んでの本日の訪店でしたが正解でした。
料理、雰囲気、コスパ全て良かったが特筆すべきは接客＆サービス、流石の五つ星ホテル、素晴らしかった。
帰り際再訪したい旨告げると今回と同じく一休からの「ねじ込み予約(笑)」でご来店下さいとの事でした。
肝心の夜景はレインボーブリッジ、浜離宮などです。
気分がめちゃくちゃ良かった夕ご飯でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kaza Hana（Kaza Hana）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Sushi、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-7072 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※ご予約人数は、お食事をされる方の人数をご入力ください。乳幼児については備考欄に人数・年齢をご記入ください。（例）3歳1名、0歳1名 |
| Address |
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド 東京 28F |
| Transportation |
■JR Line Shinbashi Station…About 7 minutes walk from Shiodome Exit. ■Toei Subway Oedo Line Shiodome Station…Direct connection from the station to the hotel. ■Yurikamome Line Shiodome Station…Direct connection from the station to the hotel. ■Toei Subway Asakusa Line Shimbashi Station…About 7 minutes walk from the ticket gate. ■Tokyo Metro Ginza Line Shinbashi Station…About 7 minutes walk from the ticket gate. ■(For those arriving by taxi from Narita Airport) It takes approximately 80 minutes to reach the hotel. ■(For those coming by train from Narita Airport) From the airport, take the Narita Express and get off at Tokyo Station. Transfer to the JR Yamanote Line/Keihin Tohoku Line and head to Shinbashi. About 7 minutes walk from Shiodome Exit. ■(For those arriving by taxi from Haneda Airport) It takes about 30 minutes to reach the hotel. ■(For those coming by train from Haneda Airport) From the airport, take the Keikyu Line and get off at Shinagawa Station. Transfer to the JR Yamanote Line/Keihin Tohoku Line and head to Shinbashi. About 7 minutes walk from Shiodome Exit. ■(For those coming by car) Approximately 3 minutes from the Shuto Expressway Shiodome IC. 164 meters from Shiodome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
81 Seats （ 3 private rooms） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people We have 3 private rooms that can accommodate 4 to 10 people. A separate private room fee (starting from 17,000 yen per room) will be charged. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 250 spaces indoors, usage fee: 300 yen/30 minutes |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Ocean view,In hotel restaurant,Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
Guests must be 10 years of age or older to use the sushi and Teppanyaki counters. |
| Dress code |
■Lunch/smart casual *Please refrain from wearing tank tops and flip-flops. ■Dinner/Business Casual *Please refrain from wearing shorts, tank tops, and flip-flops. |
| Website | |
| Phone Number |
03-6388-8745 |
| Remarks |
■Customers using Restaurants will receive a discount on parking fees. Restaurants usage discount: Less than 5,000 yen / 1 hour free 5,000 yen or more - less than 10,000 yen / 2 hours free 10,000 yen or more / 4 hours free ■Cancellation fees will be applied as follows.・The day before: 50% ・On the day: 100% |
大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある日本料理「風花」へ、4度目の訪問です。
本日頂いたのは、＜会席＞「季翔」全八品
■先付
◕才巻海老 カブラムース柚子味噌餡
柚子味噌餡が美味しい。
■椀物
◕火取りかます
■造り
◕スズキ 赤身 アオリイカ
アオリイカの甘さが際立つ品。。
■焼物
◕甘鯛油焼き 百合根と柿 栗 雲丹かけご飯
四品とも良いが特に雲丹かけと百合根と柿が美味。
■煮物
◕揚海老芋蟹餡かけ
本日の逸品、これが1番美味しかった。
■強肴
◕鴨の小鍋仕立て
鴨は美味しいが味が濃すぎ。通常の鴨南蛮より濃い。
■食事
◕金目鯛、ネギ、青海苔ご飯
金目鯛って刺身が美味しいが釜だきご飯でもイケます。
■甘味
◕安納芋と林檎の最中 メロン 塩おかき
芋の甘みと林檎が微妙にマッチ、甘くないのがよろしい。
■コーヒー
■生ビール
コース「季翔」全八品、堪能しましたが全3コースの中でベストチョイス、季節によって内容は違いますが今までで一番好みの品々でした。
今回は一休のタイムセール予約したので通常よりかなり安価で食せました、今年最後のディナー終了～
マネージャーに年末のご挨拶をすませ帰途につきました。