Official information
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Yakiniku Oumigyuunikuten
(焼肉 近江牛肉店)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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新橋厳選された絶品近江牛の希少部位が食べられる店 焼肉 近江牛肉店 別館 - ほるひーとの日記
夏のとある日曜日の夜、スペインから来ていた友達と新橋の焼肉屋さんを探していて見つけた精肉店が運営している焼肉店 近江牛肉店別館に行きました。
完璧なカットで、状態の良い近江牛。色々な部位があり、部位ごとの微妙な違いも味わえて、大満足の店でした。
日曜日だった為か当日の直前に電話で確認したらすぐに入れるとのこと。2階のテーブルに案内されました。店内は半分ほどの客入りです。
まずはチョレギサラダとナムルの盛り合わせを注文。新鮮な野菜でレベル高し。
最初は定番の上タン塩。きれいなお肉です。ガスのロースターで焼いていきますが、手入れがちゃんとされている為か、火の調整が良いのか、焼きやすいです。
薄切りのタンですが、優しい味って印象。最初から期待が持てます。
そして、"白"の甘い霜降り希少盛り(1人1500円)を4人分です。今回は上カルビ、三角バラ、プレート、ゲタカルビ、カルビを各自一枚づつです。
焼く前の肉を見ているだけで、肉の質が高いのがわかります。こんなにきれいなお肉はなかなか無いですね。さすが精肉店経営の店。
今回一緒に来たスペインの友達曰く、スペインでは赤身だけでは霜降りの肉は無いので、新鮮とのこと。どの部位を食べても驚きの美味しさって感じで、満足してくれました。
部位ごとに微妙に肉の旨味が違うのがわかります。さすがの食べ比べ。何を食べても美味しいです。
マッコリを甕でいただきました。結構な量が入っていてCPも良いです。
ホルモン3種盛り合わせです。正直ホルモンは他のお肉に比べて一歩落ちる味です。でも、普通、だと思います。他の肉が美味しすぎるせいでしょうか。
赤身2種です。らんなかとうちももでしたでしょうか。赤身は肉自体の旨味を味わいやすいですね、肉のカットも部位によって変えていて、肉の美味しさを最大限に引き出す努力がされているように思いました。霜降り肉だけでなく赤身も美味しい店です。
近江牛は松坂牛、神戸牛などに比べると、肉の味が前面に出ておらず、じわじわっと美味しい、優しい味のお肉って感じであっているでしょうか。その味を十分理解して完璧に引き出している店だと思いました。
今までに行った数ある焼肉の店の中でもかなり上位の店でした。文句なしでおすすめです。
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URL of the article：http://jorgito.hatenablog.com/entry/2019/08/16/001834
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku Oumigyuunikuten
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5869-3674 |
| Reservation Availability |
Reservations available
当日の予約以外はTEL11：00より17：00まで承ります。 |
| Address |
東京都港区新橋3-16-20 江戸久ビル |
| Transportation |
Approximately 3 minutes' walk from JR Shinbashi Station Approximately 3 minutes' walk from Subway Shimbashi Station Approximately 5 minutes' walk from Shiodome Station on the Yurikamome Subway 195 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
70 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| Phone Number |
03-3432-6577 |
昨年行って大満足だった近江牛肉店にGoToEatで再訪しました。一年ぶりでしたが、最高の近江牛を最高の状態で提供されるレベルの高い焼肉は変わっていませんでした。
様々な部位をその部位に合わせたカット、味付け、焼き加減で味わえるお店です。
まずはナムルの盛り合わせ、韓国のり、キムチ。
お肉の最初は上タン塩。前回の記憶が蘇ってきます。
次は"あっさり系の赤皿"(1人1500円)。赤身肉の5枚セットです。この日はかめのこう、ハバキ、うちもも、カイノミ、赤身肉。
店員さんが丁寧に各部位の違いについて説明してくれましたが、食べ比べていくと微妙に味が違うのがわかります。牛肉の繊細な旨味を味わえるお肉。
次は脂が多めの"甘い霜降り希少盛り(1人1500円)。今回は上カルビ、ササミ、インサイドスカート、ゲタカルビ、カルビ。結構な霜降りですが、上品な脂の旨味が感じられます。これだけ脂があるのに全然胃がもたれません。
続いて、上ミノ。ミノはお肉の食感を味わうお肉ってイメージがあるのですが、この店のミノはお肉自体の上品な旨味を味わえます。別物、だと思います。
最後にツラミと友三角を追加。
再訪も大満足でした。おすすめの焼肉の店です。