Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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-
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Higankaku（Ginza Higankaku）
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-6054 |
| Reservation Availability |
Reservations available
15歳未満のお子様は個室でのご予約をお願いいたします。 |
| Address |
東京都中央区銀座8-9-15 ＪＥＷＥＬ ＢＯＸ ＧＩＮＺＡ ９Ｆ |
| Transportation |
5 minutes walk from Exit A3 of Ginza Station on the Tokyo Metro Ginza Line 5 minutes walk from Exit 1 of Shinbashi Station on the JR/Tokyo Metro Ginza Line 376 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
Dinner only: 10% service charge and 10% private room charge |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats （ Private room available） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking booth available |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,With projector,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome
Children under 15 years old should be booked in a private room. (Tables not available) |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| Phone Number |
03-3572-7111 |
美味しい中華が食べたくなって、ディナーでお邪魔して参りました。
スワロフスキーのキラキラが眩いビルの9階に上がると、店内もゴージャス。
白を基調とした明るい店内に、シャンデリアや巨大なフラワーアレンジメントが煌びやかです。
大きな貝のオブジェや、ミントグリーンで彩られた位置皿が、上海らしさを感じさせます。
シャンパンをお願いすると、とても素敵なフルートグラスが出てきました。
グラスがきれいだと飲み物も美味しく感じますね。
今回は予約の時点でコースをお願いしていたので、サクサクとお料理が出てきます。
最初にアミューズ9点。『滋味溢れる9つの味わい』。
海老の湯葉巻き揚げ、チャーシューが美味しい。
フォアグラのフライはふわふわの竜田揚げといった仕上がりで、初めての食感。
『香港風の蒸し点心』は小龍包でした。
お肉が柔らかく、とっても自然な味。
肉汁ジュワ！というくどいものよりも、こういうシンプルなほうが好きです。
ワインに移ろうとリストを頂くと、この日は生憎ソムリエさんがお休みとのこと。
赤の気分だったので、ピノノワールにしました。
蟹肉入りふかひれスープ、アワビのオイスターソースは割とスタンダード。
『天然有頭海老のフレッシュフルーツ添え』、これがなかなか好みでした。
要は海老マヨなのですが、海老が肉厚でジューシー。
フルーツは苺とキウイで、海老ともマヨともいい相性です。
マヨネーズそのものの存在感が大きすぎたので、もうちょっと、というか大幅に抑えてくれるといいかな。
HPのメニューには書いてありませんでしたが、最後のメインは選べるとのこと。
『スモークダックのオレンジソース添え』か『大山鶏のレモンソースかけタイ風味』だったので、鴨を。
柔らかくて、スモークの香りがよくとっても美味しい！
オレンジソースはマーマレードを使っているようで、粘り気があります。
最後に広東風海鮮チャーハン。海老と小柱がいっぱい入っていました。
デザートのマンゴープリンは、生の完熟マンゴーそのままと感じられるほど、青臭さまでしっかりと。
サービスで、デザートワインと桃饅頭を頂いてしまいました♪
この桃饅頭が、絶品！！この日一番おいしかったかも。
赤ちゃんのほっぺのように滑らかで、きめの細やかな柔らかい生地に、卵たっぷりのもったりカスタード。
甘さは控えめで、非常に上品でした。
紅色や赤の主張が激しい北京料理や四川料理とは異なり、透明感があり落ち着く空間でした。
大都会上海のクラスやスタイルが垣間見えてくる、そんな雰囲気。
一流ホテル同等のしっかりとされたご対応をしていただき、大変気持ちよくお食事できました。
混んでいなかったこともあり、お食事もテンポよく出してくださったのがありがたかったです。
ご馳走様でした。