Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushi Tatsumi
(鮨辰巳)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Tatsumi
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5568-8801 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座8-5-19 |
| Transportation |
新橋駅から６分 290 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ カウンター12席、テーブル6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 備考：店内禁煙 |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
応相談 |
| Dress code |
なし |
| Remarks |
【鮨 辰巳】園枝ビル1階 |
【2023年7月5日 再訪】
とてもリーズナブルで鮨屋の見本のようなお店です
再訪と言ってもお昼は初めてです。
とても人気のお店ですので、事前の予約はマストです。
新橋駅からも近く、リクルート本社の裏あたり
夜のお店が多いので同伴利用には最適でしょう。
まずはリール動画をご覧下さい
https://www.instagram.com/p/CuTVByAg9iF/
焼肉店も鮨店も日本人が大好きで、多くの人に愛されているがゆえ
多くの人のニーズを満たすため、値段設定もピンキリです。
高くて美味いはあたりまえで、値段にはきちんと理由があるので
高級なネタをリーズナブルに提供するのは難しいです。
お店も商売ですので、原価率があって、家賃、人件費、光熱費
それらの経費を差し引いて収益があります。
そういう中で、自然とそのひとなりのコストパフォーマンスや
物に対する価値観があり、それなりの固定客に支持をされないと
飲食店は継続的な経営は厳しいです。
さて、前置きが長くなりましたが
このお店はおすすめです！お昼も夜も美味しいのと値段が他店対比
とても安いからです。夜はとても安いというわけではありませんが
値段に対する質は高いです。
今は鮨バブルなので、３万円、４万円のおまかせがあったり
ミシュランの星を返上して、会員制としたり
色々変革期だと思います。
鮨辰巳は基本に忠実に、商売に誠実に経営をされているので
鮨初心者にはとても勉強になるお店だと思います。
特徴は稲荷ずしが食べ放題！
◻️お昼のコース
雅 みやび 6,000円（税込）
上にぎり十三貫 玉子焼 椀 茶碗蒸し デザート
鯵
→まずはご挨拶代わりに一貫 旬のネタを
茶碗蒸し
→身体を暖めるのとイカの包丁に少し
時間がかかるので、ここで茶碗蒸しを美味
白イカ 柚子と塩
→やはりイカは欠かせません。柚子と塩でサッパリと

いさき
→この魚も今が旬ですね
車海老で4貫目
→王道の車海老！やはり鮨はこれがないと！
こはだ
→王道のこはだ！やはり鮨はこれごないと！
トロ
→鮨のスターの登場に胸が躍ります！
鰹 ねぎと生姜
→旬のネタですね！ネギと生姜がとても合います！
のど黒 レモン 炙り
→高級なネタの登場！見えない場所で炙るのが
とても好感が持てます！
イクラ軍艦
→高級なネタの登場！古典の鮨では提供されません
白海老10貫目
→高級なネタの登場！見た目も鮮やか、
お椀 味噌汁
→ここで一息！いや〜圧巻です。
雲丹軍艦
→さて怒涛の後半戦は高級ネタ！
まぐろ漬け 柚子
→これまた寿司の見せ場！
煮穴子13貫
→これも鮨には欠かせないと思ってます
薄焼き玉子
→ほっとしますね！
で、ここからが最後の大トリ！
このお店の代名詞である稲荷ずし食べ放題！
ストップするまで3種類がエンドレス！
稲荷山葵
稲荷がり
稲荷ごま
→まぁ普通は3種類で終了かな
ライチシャーベット
→意外に美味しいシャーベット
お口がサッパリ！余韻に浸れます。
古典のお鮨もいいですが、現代の鮨の
典型的な構成も良いですね！
このお店は夜は高級ですが、お昼はとてもリーズナブル！
ぜひ鮨入門に如何でしょうか！
◻️鮨辰巳
東京都中央区銀座8-5-19
03-5568-8801
新橋駅から６分
地下鉄銀座駅から１２分
新橋駅から290m
営業時間
月～金曜
11：30～14：30
17：00～23：00
（ラストオーダー22：00）
土曜
11：30～15：00
17：00～22：00
定休日
日曜・祝日