KAZU
(和)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
KAZU（ KAZU）
|
|---|---|
| Categories | Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3289-2377 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座8-7 銀座ナイン2号館 B1F |
| Transportation |
JR新橋駅 銀座口より 徒歩2分 231 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
銀座ナインの未レビュー店舗第二弾。
地下飲食店街の中ほどに位置するカウンターのみの和食店。確か去年開店したばかりで銀座ナインの中でも最も新しい店だと思う。もともとカウンターだけの定食屋が多いところだが、新しいこともあってその中でも当店が最も小ぎれいかもしれない。
店外に出ているランチの品書きを何度か見た限りでは煮魚、焼き魚、揚げ物など家庭的な定食がラインナップされている。
暖簾を潜って入店すると鉤の手状のカウンターのみの店内。調理、配膳はご夫婦？と思しき壮年のオジサマ、ヲバサマ。お二方ともスマートでなんとなく余裕が感じられる。着席すると、水を手渡され当日のメニューを口頭にて告げられた。
目の前には寿司屋のような冷蔵ケースが置いてあり、中にはリッパな雲丹が入っていたりして目を惹く。
メニューは焼き塩鯖、煮魚（鯖味噌だったか）、海鮮丼にミックスフライなどとのことで私はミックスフライをオーダーした。
揚げたてのフライは鰺、イカ、ヒレにハムカツのラインナップ。こんなところでハムカツに出会えるとは…ミックスフライを名乗るだけあってそれぞれが主役を張れそうな品が揃っている。
これらの主菜に柔らかな繊切りキャベツにあおさの味噌汁、大ぶりのお茶碗によそられたご飯に小鉢が揃って見た目にもなかなか充実している。
揚げ物はいずれも手作りのようでさっくり軽やかで中身がキチンと味わえる。下拵えも丁寧で手の込んだ家庭料理といった印象だ。
ここ銀座ナインの揚げ物ランチでは洋食はと屋が思い浮かぶが、揚げ油がお疲れ気味なことが多いので、この何気ない軽さは悪くないかもと思わせる。
定食はいずれも800円台、海鮮丼だけがちょっと高かったと思うが同行者の注文した焼き魚の定食にしても海鮮丼にしても旨そうに見えた。特に海鮮丼のネタは真ん中に乗った雲丹の存在感がバツグンで目を見張らされるものがあったな。
一見、脱サラ風に見えるご夫婦の対応もつかず離れずスムーズで手際も良かった。
昼どきの限られた時間にうろつくことの多いこの飲食店街では使い勝手の良い定食屋。“ヘビー”とまではいかないかもしれないが銀座ナインのローテーションの一角には加えられる遅れてきたルーキーなんてところだろうか。