Sushi Waraku
(すし 和楽)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
- Previous review
- To the list of reviews（29）
- Next review
CP高い銀座でお寿司
良くして頂いてる人の紹介で新橋、銀座の和楽へ。
ビルの５階にあって隠れ家的な雰囲気。
お店はカウンター席7席だけの小さなお店。
まさに隠れ家って感じ！
なんと店長さん一人ですべてを切り盛りしているところが凄い。
メニューとかは一切なし。
おまかせ10000円コース＋酒のようです。
酒もメニューが無いので生ビールとか酒とか焼酎とか、店長さんに好みを伝える。
それでも銀座でお寿司が酒飲んで、このお値段、なかなかCP高いっす。
そして、また、その寿司が美味い。
毎朝築地に行ってその日の美味しそうなネタを握られるそうです。
鰹はホントに色が綺麗。釣りの大きな鰹らしいです。
サッパリした今頃の鰹ですね、美味い。
イサキは少し炙ってあって香ばしくて美味い。
鮪はクロマグロとインドマグロの食べ比べ。
こうやって食べると明らかに違う。
クロは鮪の酸味がフワッと広がって、美味しい。
香りと食感が良いですね。
インドマグロはねっとりとした脂の旨味が口の中に広がり、グーッと旨味が残り濃厚です。
個人的にはクロマグロが好きでした。
ウニもムラサキウニとバフンウニの食べ比べ。
これまた違いが分かる。
バフンウニは濃厚。個人的には磯の香り広がるムラサキウニが好きです。
他にもフワフワのアナゴなど美味しいし。
つまみも煮アワビの刺身、カニ身など贅沢なつまみばかり。
そして、鉄火巻き。
これまた美味しかった。鮪が非常に大きくて、口一杯に鮪の酸味が広がります。
海苔がもう少し美味けりゃ、最高なんですが、非常に美味しい。
握りのお米がフワッとしていて、美味しいですね。
リピートしてしまいそうです。
写真撮影禁止なんでお店の外からの写真のみで！
- Previous review
- To the list of reviews（29）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Waraku
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3573-8101 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座8-7-10 第一トキワビル 5F |
| Transportation |
新橋駅 徒歩５分 298 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| Website | |
| The opening day |
2014.4.28 |
| Remarks |
店内での写真撮影は不可 |
何度もお邪魔している和楽さん。
今回も美味しいお寿司を頂きました。
夏らしいアオリイカの握りから、旬の新子とコハダの食べ比べ。
そして、ムラサキウニ、バフンウニの食べ比べと、食べていて楽しい演出。
一品料理も旬の鰹を玉ねぎタレで頂きました。
〆のまぐろの鉄火とネギトロの一緒巻き。食べ応えあって美味しい。
これでこの価格なので、本当に素晴らしいです。