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全国の名店のレシピを再現しているメニューが面白い : Nikugura Debu

Official information

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Nikugura Debu

(肉蔵でーぶ)
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3.3

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.3
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks-
2019/01Visitation1th

3.3

  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.3
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

全国の名店のレシピを再現しているメニューが面白い

ランチに訪問。
このお店は元プロ野球選手のデーブ大久保さんがオーナーをされているお店です。
有名日本料理屋の「京味」などがある場所の近くにあります。

店内に入るとこじんまりとした居酒屋な感じで、
オシャレ感よりはザ・サラリーマンのお店っぽい雰囲気があります。
また、このお店は大久保さんがプロ野球関連のお仕事で全国行脚していた時に、
味が気に入った店に通いつめ、全国の名店のレシピを伝授してもらったメニューを提供しているというコンセプトがあるみたいです

食べたのは
豚焼肉定食 1,000円
※兵庫尼崎「焼肉 光」のタレ使用

実際の味ですが、確かにタレが特徴的で濃い味付けなのに
クセになる感じがあります。ごはんとよく合います。
ごはんもおかわり自由なので、美味しかったです。

素材自体はそこまでだとは思いませんが、
こういったちょっとしたこだわりが感じられるのは面白いですね。
ただ、ボリュームを考えると1,000円は少し高めな気もします。
ちょっとしたこだわりが値段にも反映されている感じなんですかね。

オーナーが美味しいと思った味を自分のお店で再現するというコンセプトは面白く、
夜はもっといろんなメニューもあるので、居酒屋で伺うとより楽しさが感じられるお店のような気がしました。

  • Nikugura Debu - 豚焼肉

    豚焼肉

  • Nikugura Debu - 豚焼肉定食全体

    豚焼肉定食全体

  • Nikugura Debu -
  • Nikugura Debu -
  • Nikugura Debu -
  • Nikugura Debu -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nikugura Debu
Categories Izakaya (Tavern)、Yakiniku (BBQ Beef)、Oden
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3502-2245

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都港区新橋3-3-7 信友ビル 1F

Transportation

都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩5分
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】徒歩6分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩8分
新橋駅から371m

374 meters from Shimbashi.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Tue

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Wed

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Thu

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Fri

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sat

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    祝日は基本定休日になりますが、OPENしている日もございますので、詳しくは店舗までお電話をお願いします
Budget

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥5,000~¥5,999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、Diners、JCB、AMEX)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料550円

Seats/facilities

Number of seats

27 Seats

( カウンター11席、テーブル16席(6人席×2、入り口脇に4人席×1))

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近くにコインパーキングあり

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

The opening day

2016.3.4

PR for restaurants

読売巨人軍一軍チーフ打撃コーチデーブ大久保が経営する博多の屋台をモチーフとした居酒屋

新橋駅徒歩烏森口より徒歩7分。読売巨人軍一軍チーフ打撃コーチデーブ大久保が経営するお肉とおでんを堪能できる博多の屋台をモチーフとし居酒屋。
名前だけでなく味にも徹底的にこだわっております。
和食で修行を数十年つとめた「長谷部」がチーフを務め、コロナにも負けず新橋で愛さ今年で7周年を迎えました。
これからも味とお客様に愛されるサービスを続けて営業してまいります。
お電話からのご予約お待ちしております。