Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tempura Abe
(てんぷら阿部)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Abe
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5537-7575 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座8-7-2 藤井2ビル 3F |
| Transportation |
Nearest station: 5 minutes walk from Shinbashi Station or Ginza Station 401 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （Diners、VISA、Master、JCB） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
お通し代1人800円（ディナーのみ） |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people Up to 4 people, a private room fee of 5,000 yen will be charged per group. From 5 people, the private room fee is free. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2016.4.1 |
| PR for restaurants |
The taste of "Tempura 's master" from "NADAMAN" in Ginza. Private rooms for up to 10 people. For business entertainment, dinners, and banquets.
The second store of "Tempura Abe" has opened in Ginza 8-chome, on the border between Ginza and Shinbashi! He has been frying Tempura at the long-established Japanese Cuisine "Nadaman" for 30 years. Th |
2023年度版ミシュランビブグルマン獲得店
2023/1
『天ぷら阿部 八丁目店』✨✨
老舗日本料理店「なだ万」で30年以上に亘り、天ぷら一筋に生きてきた阿部三郎氏が営むお店。現在銀座で2店舗経営。長年ミシュランビブグルマンを獲得し続けている。
お店は2016年4月オープン。東京メトロ銀座駅徒歩5分のビル3階にあります。店内は…銀座ですが大衆的な雰囲気なんだな。デート利用ではなく、仲間や家族で行くお店ですね。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ
■お店の特徴
・油は綿実油とゴマ油。軽やかに揚げる為、綿実油が主体
・名物は海老をたっぷりと使ったかき揚げ。穴子やメゴチといった江戸前の魚介、加賀野菜など天種が豊富
・価格帯は天ぷら店のなかではかなりリーズナブル
■上天麩羅膳 4,200円（税込）
活車海老二本 ・魚介三品 ・野菜五品 ・かき揚げ天丼 または 天茶 ・味噌汁 香の物 ・デザート ・雪見コーヒー
〈天ぷら〉
①車海老2本
なるほど、衣はやや多め。火入れ良くレア仕上げだ。車海老の素材も悪くはないが、一流店とは差が出る。
②車海老頭
お店によって車海老頭は剥き方は異なるが、こちらは脚だけ。サクッと香ばしく。
③帆立
磯辺揚げ。悪くはないのたが、海苔が帆立の風味を消してしまう。
④小玉葱
レアというより、中心に生が残り、玉葱の辛さが際立つ。
⑤椎茸
普通です。
⑥アスパラガス
火が入りすぎ。2度揚げしたか。
⑦イカ 大葉
固いイカ。大葉と一緒に食べるのは良いのだが、このレベルのイカを食べるのは初めて（悪い意味）
⑧さつまいも
甘いさつまいもです。
⑨キス
キスはふっくら美味しかったです。
⚫天丼
この日の一番は天丼。小海老たっぷり（質は高くはないが）で美味しく頂きました。
⚫味噌汁
味は濃く、お麩やワカメが乾燥から戻っていない（固く）
⚫柚子シャーベット
ちゃんとしています。
⚫コーヒー
泡立てた甘いコーヒーでした。僕は飲めません。
■接客
大衆天ぷら店と定義すれば普通。
■料金
素材は普通であり、この内容だと高く感じる。
こだわりが感じられない天ぷら( ´-ω-)
天ぷら好きで、天ぷらの名店は多く食べ歩く。この値段の天ぷらに大きなことは求めないが、
・素材のレベルは普通（やはり大衆天ぷら）
・揚げが雑（天ぷらの盛り付け、火入れ）
・揚げのスピードが異常に速い（客の状況は見てない）
・所作は美しくない（天ぷらが飛んできた～）
だな。人を連れて来ていたらガッカリ。1人ランチで失敗しておいて良かった。ごちそうさまでしたm(_ _)m
（1,000円のお得天丼ならば評価は上がる気がします）
□評価 2023年1月時点
食べログ評価3.46 口コミ件数89件