Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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電気式オーブンで焼く小麦の配合に拘ったピッツァ、薄い生地がモチモチとして旨かったです♪
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マルゲリータブッファラ
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マルゲリータブッファラ
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マルゲリータブッファラ
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ミニサラダに掛けている自家製人参ドレッシングがとっても美味しいです♪ サラダもシャキッとフレッシュ、ミニサラダにしてはしっかりとボリュームもあります。
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マルゲリータブッファラ
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生ビール♪ モザイクで加工しているのはピッツァを焼くオーブン、ちょっとピッツァの焼きカスの様な黒い物が散乱していたので、目隠ししてみましたd(^_^o)
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こちらはナチュールワインだけを置かれています。 エチケットが楽しいですね♪
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内観 満席なのでこれぐらいしか写真は撮れませんでした。
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カトラリー
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メニュー（2024年4月）
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メニュー（2024年4月）
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メニュー（2024年4月）
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メニュー（2024年4月）
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メニュー（2024年4月）
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外観 外のメニュー（2024年4月）
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外観 外のメニュー
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外観 外のメニュー（2024年4月）
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外観
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外観
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Komugirabo Pittsu Xaa Ndote Uchi Pasuta
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pizza、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-7244 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区東新橋2-16-4 パラッツォ フォレスタ 1F |
| Transportation |
7 minutes walk from JR Shinbashi Station Karasumori ticket gate 7 minutes walk from Toei Mita Line Onarimon Station Exit A4 7 minutes walk from Toei Oedo/Asakusa Line Daimon Station Exit A2 7 minutes walk from JR Hamamatsucho Station north exit 7 minutes 349m from Shiodome Station 345 meters from Shiodome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
チャームとして４00円（税込）頂いております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
27 Seats （ 15 table seats, 6 counter seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 16people（Seating）、25people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking is also prohibited around restaurant. |
| Parking lot |
not allowed Please use nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
Depending on seating availability, we may ask you to leave your stroller outside. |
| Website | |
| The opening day |
2020.2.17 |
| Phone Number |
03-6435-6314 |
| Remarks |
There is an additional charge of 3,000 yen for bringing in drinks. |
久しぶりにピッツァが食べたくなり、以前よりBMしていたピッツェリアのリストからの中なら、『コムギラボ ピッツァ&手打ちパスタ』さんへ食べログより予約してランチに伺いました。
新橋駅から徒歩で約7〜8分、この日は温かな陽射しに上着を着ていると汗ばむ程、初夏の陽気と言った塩梅でしょうか。
お店はウインズ汐留や汐留イタリア街のそば、Googleですんなりと到着できました。
開店時間は土日は11時、予約したのは11:30、お店に到着時には既にほぼ満席の賑わいです！
これは凄い人気のお店です。
予約しておいて良かったです♪
カウンター端に腰掛けメニューを拝見、ピッツァを食べに来たのでそこだけに集中します。
マルゲリータのランチセットにしようかと考えましたが、お店人気No. 1ピッツァを食べてみたいなと思い、
◉ マルゲリータブッファラ（単品） 1,980円
◉ ミニサラダ（自家製人参ドレッシング）250円
◉ 生ビール 800円
を注文します。
私の目の前に赤い機械があるのですが、どうやらこれがピッツァを焼くマシンの様です。
お店の方に聞いてみると、（株）ネクスト製のプリマベーラと言う電気式のピッツァオーブンでした。
ちなみにネットで見ると、お値段約90万円前後のマシン、薪窯を作る費用や薪を調達する費用、焼く手間を考えると、それ程スペースを取らずに100Vの電源さえ有れば簡単に設置できるオーブンもメリットはありますかね。
最初に生ビール、続いてミニサラダが到着。
ミニサラダに掛けている自家製人参ドレッシングがとっても美味しいです♪
サラダもシャキッとフレッシュ、ミニサラダにしてはしっかりとボリュームもあります。
マルゲリータブッファラが到着♪
水牛モッツァレラ、トマトソース、バジルがのる焼きたて熱々ピッツァ、割と大きめなサイズです。
手にすると真面目に熱い！
そこを我慢しながら写真を撮りすかさずパクリ。
とろけるモッツァレラに酸味のあるトマトソース、そして薄めの生地のモチモチとしたピッツァ、これは美味しいですねd(^_^o)
生地はカリッとやパリッとではなく、どこまでももっちりもちもちさが続きます。
この食感が薪窯で焼いたピッツァと比較すると少し物足りないかな。
焼き目も焼き上がりも均等に焼かれ、焦げ目もしっかりと付いているのが機械の良さなのでしょう。
ただ、薪窯で焼いた自然な焼き上がり、ある意味無骨な感じがするピッツァの方が個人的には軍配を上げます。
これはあくまでも機械と薪窯のピッツァを比較しただけで、ここのピッツァは機械焼きに合わせた生地なのかと思いますから、こちらはこれが美味しいです。
半分食べたらピカンテオイルを掛けて味変。
こちらのピカンテオイルは、辛さは軽くピリリとする位ですから、辛いのが苦手な方でも安心して振り掛けられます。
最初は割りと大きなピッツァと思ってましたが、食べ始めるとペロっとたいらげてました。
お隣さんはパスタを食べていたのですが、パスタも凄く美味しそうでした！
モチモチとした生地のマルゲリータブッファラ、とっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした(^^)v