Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
GINZA SORA
(GINZA SORA)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
GINZA SORA（GINZA SORA）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Beef dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-2973 |
| Reservation Availability |
Reservations available
If you have any allergies, please be sure to let us know when making a reservation. |
| Address |
東京都中央区銀座8-4-5 GINZA HACHIKAN3110ビル 1F |
| Transportation |
4 minutes walk from Shinbashi Station on each line 7 minutes walk from Uchisaiwaicho Station on the Toei Mita Line 7 minutes walk from Ginza Station on each line Located along Sotobori Street, the exterior is notable for its cut glass and wooden doors. 365 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7010601053397 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
Dinner only: 10% service charge |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 6 counter seats, 10 table seats, 1 private room） |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating）、30people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people There will be only one private room available, so we appreciate your understanding as reservations cannot be guaranteed. We may also contact you from here. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Please use a nearby parking lot. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| Dress code |
Smart casual recommended. |
| Website | |
| The opening day |
2020.12.19 |
| Phone Number |
03-6264-6033 |
| Remarks |
Shinjuku Kabukicho affiliated store 4 restaurant Yakiniku (Grilled meat) Kanau 1st floor, 1st basement https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13232429/ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13276733/ Sushi Japanese-style meal Kanau S https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13265355/ Sumitomo Japanese Japanese-style meal comes true S https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13287743/ |
日本の魅力が引き立つ圧倒的な空間美と
生食用の生肉認定店だからこそできる
極上の特製のユッケ、牛刺し、肉寿司。
2023年12月13日に
グランドオープンをしたばかりの
GINZA SORAさんへ初訪問しました✨
ランチタイムは
可愛いパフェがいただけて
ディナータイムは
生食用の生肉認定店で、
豪華な肉和食をいただけるお店です。
切子ガラスを壁一面に施し、
暖簾をくぐると切子細工と木材の
和モダンな空間が広っていました。
なんとこちらのデザイン、
️ミューズデザインアワード2021
プラチナアワード受賞
ASIA DESIGN PRIZE 2022
GOLDWINNER受賞
という評価もされているほど。
デザイン賞や美容系やアパレルなどが多い中で
飲食店さんでも評価されていることが
本当に素晴らしく、
居心地が良くて、訪れただけでも
「ここに来れてよかった」
建築好きとして魅了され続けました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
接客をしてくださった、
ダンディーなスタッフさんは
常に爽やかな笑顔で
話しかけてくださいました
そしてお料理。
こちらも満足度がとてもお高いです。
GINZA SORAさんは
生食用の生肉認定店なので、
・特製のユッケ
・牛刺し
・肉寿司
などがご提供可能です✨
さらに日本が誇るブランド牛の
松阪牛、神戸牛、国産銘柄牛を
独創的料理で味わえます️
今回いただいた『開店特コース』は
黒毛和牛タン 白湯スープで
体が温まり、寒い1月にぴったりでした。
北海道産 白子は
ビジュアルも美しく、
白子がプリップリで身が大きく
満足度がとても高いです⭕️
心待ちにしていたユッケ。
またまたお皿まで美しく、
お味付けされているお肉に
とろ〜んとした卵黄。
スプーンで混ぜて
美味しくいただき、
お口の中で食べ応えと
とろけ具合が絶妙でした❤️
個人的に特に気に入ったのは
名物の一つである天使の海老マヨ。
お肉料理が美味しいことはもちろん、
エビまで豪華でプリッとした身に
美味しいソース。
温かいうちにすぐにご提供いただき
美味しくて美味しくて、大満足です
メインのイチボの炭火焼きは
芯まで柔らかく
このお店での体験を
さらに魅力的にしてくれます✨
強めの山葵と
イチボの旨みが詰まった脂を
自分好みに調整して
和のお肉料理を堪能しました＾＾
日本酒は
・秋田 大納言 純米
・新潟 越乃景虎 龍 本酒造
をいただきました
私は半分が秋田県のルーツなので、
秋田とあると即決して選んでしまいます
『大納言』も前半で美味しくいただきましたが
後半は好みの辛口で
『越乃景虎 龍』を
天使のエビと極上のお肉との
マリアージュを楽しみました
やっぱり辛口の日本酒が
お酒の中でも特に好きです(⑅˃◡˂⑅)
素敵な空間で満足度のとーっても高い
お料理と接客をありがとうございました
開店特コース
15,000円13,000円 (税込)
〜【生食許可済】生肉と高級食材を独創的料理で。
一皿の中に凝縮された美味を
食を楽しむこと追求した空間で
存分にご堪能ください。
〜御献立〜
先附 黒毛和牛タン 白湯スープ
先附 北海道産 白子 和風ぽん酢ジュレ
前菜 【生肉使用】 和牛ユッケ
造り ともさんかくの牛刺し
温物 黒毛和牛テール煮込み
温物 温野菜のサラダ 目玉焼き添え
温物 茶碗蒸し
揚物 天使の海老マヨ
温物 厳選イチボの炭火焼き
食事 からすみ蕎麦
吸物 赤だし 香の物
甘味 ミルクくず餅
系列店
GINZA SORAさんは
新宿歌舞伎町エリアに
系列店 4店舗あるそうです。
銀座店同様に個室もあるそうで
新宿で会食をするときは
候補にしたいと思いました
・焼肉かなう 1階
・焼肉かなう 地下1階
・鮨和食かなうS
・炭和食かなうS