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This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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料理の味は確か。
今年のプロ野球が開幕してから早くも一週間。
毎年恒例となった野球バカたちによる
順位&個人タイトル予想会を開幕前に開催した。
当然のように贔屓球団をトップに予想する者もいれば、
現実的な順位にする者もあり。
2時間ほどかけてそれぞれの予想が出来上がった。
これが11月ごろにどのような結末になっているのか？
当たるも八卦当たらぬのも八卦。
こればかりは運。
ついでに
野球バカのオーナーシェフが腕を振るった料理に舌鼓。
相変わらず味だけは外さない。
予想は外しても良いのだよ。
ご馳走さまでした。
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季節の食材を使った料理とイタリアワイン。
昨日は気の置けない仲間たちとGinza tappoさんへ。
お願いしたのは、
『季節の食材を使ったおまかせミニ前菜パスタコース』
である。
その内訳としては
✔︎真鯖と洋梨のマリネ カリフラワーピュレ
✔︎甲イカとラディっキオのソテー イカ墨ソース
✔︎真鱈白子のカダイフ包み 舞茸ピュレ
✔︎ギアラのフィレンツェ風煮込み
✔︎鳥取産猪のラグーソース 全粒粉のパッパルデッレ
だったのだが、
最後のパスタはサルシッチャへ変更してくれたようだ。
最後の方はかなり酔っ払っていたので
今の今まで画像見るまで気がつかなかった。
酔っ払い最高。
ご馳走さまでした。
食べログ評価 3.07（2022/11/29現在）
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ホワイトアスパラガスの季節になりました。
昨日は気の置けないメンバーと
銀座タッポさんでディナー。
いつもどおり
『季節の野菜を使ったおまかせミニ前菜コース』を
オーダー。
この日のラインナップは、
✔︎イタリア産ホワイトアスパラガス 桜海老ソース
✔︎燻製ホタテと山形産天然山菜のマリネ
✔︎フランス産アスパラソヴァージュと胡椒鯛 スープ仕立て
✔︎そら豆とペコリーノチーズのスフォルマート
✔︎牛レバーのセモリナ粉焼き 香菜ソース
これらに肉の盛り合わせや
目玉焼きが乗ったホワイトアスパラガスを追加発注。
そして赤ワインやら白ワインやらしこたま飲んだ。
おかげさまでかなり飲り過ぎてしまった。
ご馳走さまでした。
久しぶりにランチで訪問。
気温が夏日となった金曜日は、
チームメンバーと一緒に終日外出だったので、
ランチはGinza Tappoさんへ連れてきてみた。
小生がお願いしたのは蝦夷鹿のスパゲティ。
まずは彩り豊かなサラダが登場。
掛かっているこのドレッシングは昔から大好きな味。
食欲がない時でもスッと入ってくる魔法のドレッシング。
やがてメインが登場。
気を利かせて量を多くしてくれたらしい。
ありがたい。
アルデンテに茹で上げられたパスタ、
チーズとトマトソース、鹿肉の味がベストマッチング。
相変わらず美味いね。
デザートは甘味嫌いな小生に気を遣ってくれて
甘くないサッパリしたアイスにしてくれた。
ちなみに同行者はパンナコッタであった。
一連の料理にチームメンバーも大絶賛だったので、
連れてきて良かった。良かった。
ご馳走さまでした。
ここのパスタはとても美味い。
ランチを1人で取らなければならなかったので、
Ginza Tappoさんへ年末の挨拶も兼ねて訪問。
いつもの通りまずはビールをオーダー。
それを飲みながらオーナーシェフと談笑。
しばらくしてからランチメニューをオーダー。
お願いしたのは、
『スズキとカブのオイルソーススパゲッティ』だ。
すぐに盛り盛りサラダが登場。
このドレッシングの味は個人的に大好物。
ちょうど良い酸味と旨味のバランスがとても良い。
「ボトルで売ればイイのに」といつも思う。
そうこうしている内にメインが着皿。
さっそくスプーンとフォークで巻き巻きしながらいただく。
うん、アルデンテで心地よい食感だ。美味いね。
スズキの風味もとても良い。
年末最後の営業とのことで暇しているのかと思ったら、
次から次へとお客が来店し“てんやわんや“状態。
こうなると長居は無用との事で、
年末の挨拶を済ませて退店。
ご馳走さまでした。
また来年も宜しくお願いします。
気心が知れた方たちとのディナーは時を忘れさせてくれる。
1か月ぶりに伺ったのはGinza tappoさん。
お店に入るやいなや6〜7年の再会劇があるも、
顔と名前が一致しないという失態を犯してしまう。
脳の中では、古い記憶をAuto deleteしてしまう機能が
最近では特に発動してしまっている。
まぁアラフィフだし仕方がない。
さて、この日にお願いしたのは、
個人的に大好きな味のドレッシングが
掛かっているサラダとオムレツ。
どちらも相変わらずの美味さだ。
それ合わせるワインは珍しい微発泡の南イタリア産白ワイン。
これ、まるでジュース。
ワインなのにグレープフルーツサワー？っと言った感じ。
うーむ。
こうなるとちゃんとした白ワインを欲するところ。
改めて飲み直しつつ、再会した方との昔話と
クラシック音楽話に花を咲かす。
気づいたら何やかんやでもう終電間際ではないか！！
ご馳走さまでした。
銀座の隠れたワイン酒場。旬の食材を使った料理も絶品。
先日再びお邪魔したGinza tappoさん。
この日にいただいたラインナップ。
今回はアラカルトでお願いするのが面倒だってので、
『季節の食材を使ったおまかせミニ前菜コース』をオーダー。
✔︎昆布締め鱧、鱧卵、じゅん菜 ガスパチョ
✔︎マカジキ大トロスモーク トロ茄子 ズッキーニ
✔︎太刀魚 なめこ きくらげ フリット
✔︎焼き鮎と加賀太キュウリ、枝豆のラビオリ
✔︎豚レバーとラルドのモツ串焼き
それぞれのお皿に合わせて白ワインやら赤ワインやら。
楽しい会話と美味しい料理とお酒、
案の定飲み過ぎですわ。。。
ご馳走さまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
GINZA TAPPO（GINZA TAPPO）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Bar、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6228-5628 |
| Reservation Availability |
Reservations available
Lunch on Saturdays and public holidays must be booked by the day before. |
| Address |
東京都中央区銀座8-7-16 YAD GINZA8ビル 6F |
| Transportation |
8 minutes walk from Tokyo Metro Ginza Station 5 minutes walk from JR Shinbashi Station 306 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1810442698135 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
Charge fee: ¥500 |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 3 seats at the counter, 7 seats at the table） |
|---|---|
| Maximum party size | 7people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Alone This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2021.6.4 |
名古屋から来られる大事な客人をもてなすために
事前に予約してから訪問。
お願いしたのは
土曜・祝日限定ランチパスタコース。
だったが、宴が盛り上がり過ぎて
コース外の料理をどんどん追加オーダー。
世界中の美味しい料理を食されている
グルメなその客人が「美味しい」を連呼。
ふぅぅ、こちらのお店にして良かった。
ランチタイムで終わるはずが楽しい話が尽きず、
夜まで延長してお邪魔させていただいた。
それと比例してワインボトルを何本開けたのやら。。。
美味しい料理と美味しいワインを
東京銀座のど真ん中で。
ご馳走さまでした。