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This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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- Budget：
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[百名店]焼肉 銀座with百名店ガールズNo.29
始めから最後まで美味しいです。
ちょっと久しぶりに4点台付けました。
落ち着く空間です。
銀座と言う土地柄でしょうか
お客さんのザワザワした感じも有りません。
コースの量もちょうど良いです。
お食事の提供のテンポが早くて嬉しいです。
シャトーブリアンステーキサンド
こいつの出来栄えで
お店の評価が決まります。
サンドの前までは合格だけどもそこでガッカリな評価となるお店も有ります。
ここは間違いなく合格です。
焼肉牛印 銀座店
050-5590-3321
東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13278307/
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku Ushijirushi
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Korean cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-3321 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル B1F |
| Transportation |
4 minutes walk from Exit C2 of Ginza Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 5 minutes walk from Ginza Exit of JR Shinbashi Station 10 minutes walk from Hibiya Exit of JR Yurakucho Station 290 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people ・Private room for 4 people x 7 tables ・Private room for 2 people x 1 table (Maximum private room usage: 16 people) |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| Dress code |
None. Please come and wear casual clothes. |
| Website | |
| The opening day |
2022.11.14 |
| Phone Number |
03-5537-1129 |
| Remarks |
★Our Kuroge Wagyu beef is shipped directly from our own farm [Toraji Farm]! https://www.toraji-farm.com/ ★[Gyujirushi] “Shinjuku store” and “Kyobashi store” are also open every day and are open and energetic ♪ “Shinjuku store” https://tabelog.com/tokyo/A1304 /A130401/13259575/ "Kyobashi store" https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13202859/ We, along with the ranch staff, are looking forward to your visit ^^ |
久しぶりに来ました。
早速 牛テールのコラーゲンスープから
濃厚です。先ずは胃の中を温めます。
こちらのお店の大好きなところは
肉が美味しいだけでなく
お料理の出てくるテンポが好きなんです。
続いては肉鮨です。
もう最高です。
さてこちらのお店のお肉は
今流行りの
岩手県の水沢牛です。
水沢牛のお肉 今イチオシのトレンドですね。
牛タンの赤ワイン煮込み
コレはもうフレンチ バケットに乗せて食べたいです。
次は厚切りタンととも三角にマッシュルーム
さあ いよいよ焼肉ゾーンに入りました。
厚切りタンはわさびとサンショ味噌を少し乗せて
レモン汁で頂くのが最高に美味しいです。
マッシュルームのお汁が
凄い すすってから頂きます。キノコ好きにはたまらないやつです。濃厚です。
トモ三角はワサビと岩塩一粒
なんてサッパリと頂けるのでしょう
そして口の中に油の膜が出来ているので
ここでサラダはとちおとめとベビーリーフです。
口の中がさっぱりとしましたがこれはこの後の
シャトーブリアンステーキサンドをいただく前の
プロローグです。
あちこちのお店でステーキサンドが出ますが
このステーキサンドでお店の評価が決まるところです。
ここでガッカリさせられたお店も多数有りますが
こちらのお店は流石です
ガッカリどころか大満足させてくれるので
グッと評価が上がるポイントなんです。
お肉だけだと柔らか過ぎます
サンドイッチとの相性は正に国宝級です。
そして再びの口直しの
水キムチはなんとデコポンです。
油からのサッパリ この交互にくる緩急がより一層美味しさを引き出します。
お肉の旨さが生きるポイントです。
直球は変化球を使うことで効果が上がると言うことですね。
さて次のバッターボックスには
タレの焼肉が居ます。
一つは内腿 もう一つはハラミです。
最後の最後まで満足できる打順です。
それぞれの打順の役割がわかっていますね。
まさにベストナインの登場です。
さて最高のクライマックス
9回表 ツーアウト満塁で回ってきた４番バッター
はシンシンです。イギリス産の春トリュフと一緒に頂きます。そして残った卵にご飯を混ぜます。
走者一掃の満塁ホームランですね。
そして9回裏の守りは
守護神の冷麺です。守護神の冷麺を投げる前に
一球見せ球に時雨煮が来ました。
最後は冷麺にデザートでアッサリと試合終了です。
監督インタビューの一言は
「うまい の一言」しか有りませんでした。
監督のオーダーが冴え渡っていました。
次の試合も楽しみです。