百名店に選出されたのも納得の食材と接客のクオリティ : Yakiniku Ushijirushi

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4.1

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks4.0
2024/01Visitation1th

4.1

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 15,000~JPY 19,999per head

百名店に選出されたのも納得の食材と接客のクオリティ

オープンからわずか1年で百名店に選出された
焼肉トラジの高級業態『焼肉牛印 銀座店』

地下にある店内は黒を基調とした高級感に
全席個室で焼き師によるフルアテンドという
まさにラグジュアリーな焼肉店。

今回は牛印の全てを堪能できる最高級コース
「参の牛」をいただいてきました。

お肉に関しては自社牧場「トラジファーム」の
厳選された和牛が使用され間違いなクオリティ。

前菜で出されたポタージュから美味しく
〆の土鍋ご飯と冷麺まで余裕で完食。

特に美味しかったのはベタですが
シャトーブリアンステーキサンド。

結構なボリュームですが全然胃もたれしません笑

焼きすきもプロの焼き師による絶妙な火入れと
卵黄とトリュフが味を深め最高な状態に。

接客も食材も素晴らしくフルアテンドと
1年足らずで百名店に選出されたのも納得です。

美味しさだけではなくデートや会食など
様々な利用シーンで非常に使い勝手の良いお店。

ぜひとも行ってみてください!

【メニュー】
▼参の牛コース 16,500円
・芽セロリのポタージュ
・低温調理ユッケの手巻きタンの赤ワイン煮込み
・厚切りタン塩
・厳選赤身の厚切り 2種
・季節の焼き野菜2種
・季節のサラダ
・シャトーブリアンステーキサンド
・季節の水キムチ
・本日の厳選赤身タレ焼き2種
・特選サーロインのトリュフ焼きすき
・オマールと和牛の土鍋ご飯
・素冷麺
・本日のデザート

〈お酒〉
・竹鶴ハイボール 1,100円
・宮崎狭ハイボール 1,100円
・AKABU 赤武 あかぶ 純米吟醸 1,800円
・ピエール・リュルトンボルドー・ルージュ 1,500円
・無農薬 焙じ茶ハイ 880円

Restaurant information

Details

Restaurant name
Yakiniku Ushijirushi
Categories Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Korean cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5590-3321

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル B1F

Transportation

4 minutes walk from Exit C2 of Ginza Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 5 minutes walk from Ginza Exit of JR Shinbashi Station 10 minutes walk from Hibiya Exit of JR Yurakucho Station

290 meters from Shimbashi.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
Budget

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999¥6,000~¥7,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

・Private room for 4 people x 7 tables ・Private room for 2 people x 1 table (Maximum private room usage: 16 people)

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Feature - Related information

Occasion

Business

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate)

Dress code

None. Please come and wear casual clothes.

Website

https://ushijirushi.com/

The opening day

2022.11.14

Phone Number

03-5537-1129

Remarks

★Our Kuroge Wagyu beef is shipped directly from our own farm [Toraji Farm]! https://www.toraji-farm.com/ ★[Gyujirushi] “Shinjuku store” and “Kyobashi store” are also open every day and are open and energetic ♪ “Shinjuku store” https://tabelog.com/tokyo/A1304 /A130401/13259575/ "Kyobashi store" https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13202859/ We, along with the ranch staff, are looking forward to your visit ^^