Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku Ushijirushi
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Korean |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-3321 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル B1F |
| Transportation |
4 minutes walk from Exit C2 of Ginza Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 5 minutes walk from Ginza Exit of JR Shinbashi Station 10 minutes walk from Hibiya Exit of JR Yurakucho Station 290 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
[Service charge] 10% (from July 1, 2024) |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people ・Private room for 4 people x 7 tables ・Private room for 2 people x 1 table (Maximum private room usage: 16 people) |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| Dress code |
None. Please come and wear casual clothes. |
| Website | |
| The opening day |
2022.11.14 |
| Phone Number |
03-5537-1129 |
| Remarks |
★Our Kuroge Wagyu beef is shipped directly from our own farm [Toraji Farm]! https://www.toraji-farm.com/ ★[Gyujirushi] “Shinjuku store” and “Kyobashi store” are also open every day and are open and energetic ♪ “Shinjuku store” https://tabelog.com/tokyo/A1304 /A130401/13259575/ "Kyobashi store" https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13202859/ We, along with the ranch staff, are looking forward to your visit ^^ |
【食べログ百名店】
焼肉トラジの最新ブランド『牛印』
佐々木譲さんが育てた月齢35ヶ月の岩手水沢牛や自社牧場『トラジ•ファーム』で育てた黒毛和牛等こだわりのお肉を専属の焼き師が最高の状態で提供して下さるフルアテンド型の焼肉屋さんの銀座店に行ってきました
銀座店ということで住所も銀座8丁目なのですが最寄駅は新橋です
日曜日17時に夫婦で訪店
案内された半個室には鉄板焼店のような美しいテーブルセッティングが施されていました
卓上メニューの裏側には生産者様のお名前が記載されていて素材に対するこだわりを感じます
今回戴いたのは
●ー参の牛ー【牛印の全てが詰まった最高級スペシャルコース】 17600円
•牛テールのコラーゲンスープ
土瓶蒸しの形状で提供されました
濃厚な牛テールスープに一欠片の柚子のアクセントが粋ですね
•肉寿司
こんなにお肉に丁寧に切れ込みが入った肉寿司は初めてです
器がモダンフレンチぽいのも良いですね
•牛タンの赤ワイン煮込み
大きな牛タンですがとても柔らかいのでスプーンで切れました
•厚切りタン塩
厚切りタンを提供されている焼肉店は沢山ありますがここまで厚いものは珍しいと思います
1枚目はレモンで2枚目は柚子胡椒も添えて戴きます
•厳選赤身2種
ヒレ、イチボ
•季節の焼き野菜2種
マッシュルームとホワイトアスパラ
マッシュルームの中には岩塩を一粒入れて戴くとじっくりと引き出された旨味が引き立ちます
•季節のサラダ
リーフ類に栃木県産とちおとめ、玉葱ドレッシングがとてもよく合っていました
サラダに苺の組み合わせは難易度が高いと思うのですが酸味が強く硬めのとちおとめを使われていて尚且つドレッシングとの相性も良かったです
•シャトーブリアンステーキサンド
全て美味しかった今回のコースの中でも一番感動したのは此方です
「今まで食べたサンドウィッチの中で一番美味しい」と夫婦で意見が一致しました
•季節の水キムチ
せとか
お口直しにとても良かったです
•本日の厳選赤身タレ焼き2種
ハラミ、ウチモモ
•特選サーロインのトリュフすき焼き
トリュフすき焼きを提供されているお店は沢山ありますが上質なトリュフを歯応えを感じるほど厚みのある削りでここまでたっぷり削って下さるお店は珍しいと思います
•筍と和牛の土鍋ご飯
しつこくない量と味付けで締めにちょうど良かったです
•素冷麺
さっぱりして美味しかったですが意外と量があったので炭水化物大好きな彼に8割型食べて貰いました
•本日のデザート
『牛乳プリン』『ミルクジェラート 桜のモンブラン仕立て〜桜リキュールのゼリーを添えて』
の2種類がありどちらか片方もしくは両方戴けるとのことだったので両方戴きました
甘いものが苦手な方、お腹がいっぱいな方は牛乳プリンの方を選択されると良いと思います
桜のモンブランと桜リキュールのゼリーはとても美味しかったのですが5月中旬に桜というのはあまり粋ではないなと感じました
ドリンクは
●ワイン5グラスセット 8800円
を戴きましたが味、温度、お料理との相性全て申し分ありませんでした
お肉、ワイン、空間、接客全てが素晴らしく都内で美味しいお肉が食べたい方に真っ先に紹介したいお店です
ただし店員さんがイケメン過ぎるので男性が女性を落としたい時には向かないかもしれません
最後まで読んで下さりありがとうございます
Instagramも良ければフォローして下さい
外食アカウント@516kizokuneko516
おうちごはんアカウント@kizokuneko0516