Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sens & Saveurs
(サンス・エ・サヴール)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sens & Saveurs（Sens & Saveurs）
|
|---|---|
| Categories | French、European Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5594-9665 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| Address |
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F |
| Transportation |
■ By train 2 minutes walk from JR Tokyo Station Marunouchi South Exit Directly connected via underground passage from Marunouchi Underground Central Exit 1 minute walk from Tokyo Metro Marunouchi Line Tokyo Station Directly connected from Chiyoda Line Nijubashi-mae Station Exit 5 ■ By car Nearest expressway exit: "Toshin Loop Line" Marunouchi exit 199 meters from Nijubashimae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料 10％ チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
84 Seats （ Dining: 60 seats, Private rooms: 2 rooms） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people Private rooms: 2 rooms (~12 people, ~36 people if the private rooms are connected) |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking is prohibited inside the building, there is a smoking space on the 36th floor of the Maru Building. |
| Parking lot |
OK Maru Building Parking Lot |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome),Children menu available
[Lunch time] The dining room is open to elementary school students and above (excluding private room plans) [Dinner time] All day dinner hours are open to elementary school students and above. |
| Dress code |
none |
| Website | |
| Phone Number |
03-5220-2701 |
| Remarks |
Click here for information on the "Hiramatsu Standard" hygiene management and safety measures implemented by Hiramatsu Co., Ltd. https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
丸ビル35階にあるひらまつ系フレンチレストラン。
五感で楽しめる食事と最高の景色、おもてなしが素敵なお店です。
丸の内エリアの大好きなレストランのひとつで、久しぶりにお伺いしました♪
開放感のあるダイニングも素敵ですが、今回は家族集まっての食事だったので個室側で。
個室は皇居が見渡せるビューになっています。
食事は6品のランチコースを注文。
▪︎プティ・サレ3種
コースの開始前の小さな3品。
豚足とフォアグラのコロッケは毎回出てくる大好きな一品。
今回は新しくカニを使用したフィンガーフードがあり、こちらも美味しかったです。
▪︎アミューズ
宮城県産真鯖/フムス/不知火＆独活
軽く火の通った真鯖の下にフムスが敷かれ、不知火など柑橘類が上に乗った一皿。
鯖は全く臭みがなく、柑橘類の爽やかさが食欲を掻き立てます。
▪︎1皿目の前菜
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/トリュフ＆馬鈴薯
サンスエサブールさんのランチで毎回楽しみにしている一品。
蓋を開けるとトリュフの香りが一気に広がります。
フォアグラの滑らかで濃厚な風味とトリュフの香りを一度に楽しめます。
▪︎2皿目の前菜
帆立とキャビアのタルタル/プティポワのムース/トマトとビーツのガスパチョ
見た目が華やかで素敵な盛り付け。
帆立の甘さを最大限に引き出したタルタルになっていて最高に美味しかったです。
▪︎スープ
サステナブルな取り組みとして出てきたスープ。
料理で残った食材などを煮込んだスープで深みがありつつ、ホッとする味わい。
▪︎メインディッシュ
紀州鴨の炭火焼き/カリフラワーと蕗の薹のタルトレット/モーリーソース
大好きな鴨がメインで嬉しい！！
ソースとのバランスも良くて、添えられたアスパラガスも甘くて美味しかったです。
▪︎デザート
宮崎県産日向夏のデクリネゾン/ヴァローナ社アラグアニ黒糖ショコラシブースト
表面がキャラメリゼされたショコラシブーストは濃厚で滑らかな舌触り。
日向夏のジェラートやジャム？が添えられていて爽やかさとの組み合わせがバランス良き。
▪︎食後の飲み物と小菓子
お腹いっぱいだけど小菓子まで美味しくて完食。
味わいだけではなく、盛り付けから香り、舌触りまで楽しめるコース内容はサンスエサブールさんならでは。
サービングも丁寧で居心地が良いからこそ繰り返し訪問したくなるレストランです。