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【永坂更科】東京駅:高貴で繊細に「御前そば」、定番、「太兵衛ざる」、のどごしがっつり「生粉打そば」 : Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee

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3.5

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 2,000~JPY 2,999per head

【永坂更科】東京駅:高貴で繊細に「御前そば」、定番、「太兵衛ざる」、のどごしがっつり「生粉打そば」

東京駅大丸12階のレストランフロア。
日曜のランチタイムです。

もう言わずと知れたそば麻布に総本店を構える老舗チェーン、布屋太兵衛のデパートそばの定番のお店ですが、正直本店にも行ったことないし、蕎麦通でもなく、港屋を初めとする田舎蕎麦、山形蕎麦などの武骨系の蕎麦が好きなので、こちらは敷居が高かったのは事実。。。

太兵衛ざる(1.080円)
生粉打そば(1,080円)
海老天丼合盛り膳(2,650円)→御前そばと太兵衛そばの合盛り

こちらのそばのメインは、、、
御前そば:将軍家に献上したとされる蕎麦
太兵衛ざる:永坂更科の定番、のどごし重視
生粉打そば:田舎蕎麦に近い、そばの香り重視

この全てを食べ比べようという気持ちのオーダーです。

つけ汁は甘汁と辛汁としょうゆの違う二種類で提供されます。

結論から言うと、確かに御膳そばは繊細なのどごしとそばの風味で素敵なそばではありました。美味いです。
ただ、庶民として生粉打ぞばのような麺が永坂更科にあることにびっくりしました。
かなり好みの味です。
そして、つけ汁は断然私は辛汁派でした。
だが、どちらにせよ関西の出汁文化に染まってきた自分には醤油がどちらも強すぎる、、、かも。。。

でも、さすが名店の日本の玄関口の東京駅で営業されているだけあって、接客がちゃんとしていて、子供が来ると窓際の新幹線を見下ろせる窓際を案内するなどほっこりとするお店でした。
頼んでないが、だし巻き玉子が1000円オーバーはどうかと思う。。。

少し老舗蕎麦屋の敷居が高すぎるイメージ変わりました。
ご馳走さまでした。

  • Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee -
  • Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee - 生粉打そば(1,080円)

    生粉打そば(1,080円)

  • Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee - 太兵衛ざる(1,080円)

    太兵衛ざる(1,080円)

  • Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee - 代表メニュー

    代表メニュー

  • Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee - 店構え

    店構え

  • Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee - 合盛りが食べれるセットメニュー

    合盛りが食べれるセットメニュー

  • Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee(Nagasaka Sarashi Nanunoya Tahee)
Categories Soba (Buckwheat noodles)、Nihonshu (Japanese sake)、Deep-fried foods

03-6895-2881

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 12F

Transportation

・JR東京駅八重洲北口改札から徒歩2分

155 meters from Tokyo.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    元日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥2,000~¥2,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

84 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu)

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,Beautiful night view

With children

Kids are welcome

Website

http://www.nagasakasarasina.co.jp/