Official information
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Royal Bar
(ロイヤル バー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Royal Bar（Royal Bar）
|
|---|---|
| Categories | Bar |
|
03-3211-5318 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 1F |
| Transportation |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 276 meters from Otemachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料15％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables ※当面の間、禁煙 |
| Parking lot |
OK 350台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
| With children |
未成年の入店は不可 |
| Dress code |
スマートカジュアル |
| Website | |
| The opening day |
2012.5.17 |
| PR for restaurants |
歴史を刻んだカウンターが配された、重厚感あるメインバー（パレスホテル東京1F）
「Mr.マティーニ」と称された初代チーフバーテンダー今井清が設計した当時のカウンターとともに復活した、旧パレスホテルの歴史を象徴するバー。全面ガラス張りにしたバックバーの冷蔵庫も今井清のこだわり。目を楽しませてくれる、色鮮やかな世界のビールやリキュールが並びます。 |
白金高輪でディナーがあるんですが、遅い回で予約してるので、それまでどう時間を潰そうか…と、いろいろググってると、東陽町からだと大手町で都営三田線に乗り換えるのが簡単そうで、そうなると…お、大手町の都営三田線の改札口近くにパレスホテルがあるじゃないか！！
ということで、パレスホテル1階にあるロイヤルバーに行って来ました。
此方には、まだ若かりし頃、改装前の旧パレスホテル時代に先輩に連れて来られたことがあるんですが、新しくなってからは初めてだなぁ。お客さんはやっぱ海外からの旅行者が多いですね。
当時はまだ此方にはいらっしゃらなかったようですが、なんでも此方のバーテンダーである大竹学氏は、2011年に世界最優秀バーテンダーを決めるディアジオ･リザーブ･ワールドクラスの世界大会で優勝された方だそうで、いまはザ・パレスラウンジのマネージャーも兼ねてらっしゃるので、此方にいないときもあるそうなんですが、今日は此方にいらしてて、大竹学氏の作るカクテルを戴けてラッキーでした。
ディアジオ･リザーブ･ワールドクラスには全世界から15,000人以上も参加し、各国の予選を勝ち抜いた50人が世界大会に出場できるそう。その中での優勝ってんですから、正にレジェンドですね。
・ギムレット
此方はマティーニで有名なんだそうですが、自分はやっぱりギムレットをお願い。
ジンのお好みを聞かれましたが、此方の定番ので。とお願いしてビーフィーターで。
すっきりした仕上がりで美味しい。
・お通し オリーヴ、おかき
どっちも旨いな。ナプキンが布製ってのが高級感を醸し出してますｗ
・柚子ウイスキーサワー
このあとのことも気にして、今日はウィスキーは止めて2杯目もカクテルに。
メニュートップのSeasonal Fruit Cocktailsから選んだけど、世界五大ウィスキーをブレンドしたプレミアムウィスキーと柚子が奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。とのこと。
シェイクされ、ねっとり旨い！ウィスキーのカクテルは初めて飲んだけど、スピリッツのカクテルと違って、ウィスキーの風味を感じつつ柚子の爽やかさや甘味とも上手くマッチして、正に絶妙なハーモニー。どのウィスキーが使われてるのかな？聞くの忘れた。
やっぱりこのあとのことも考えて、今日は2杯で〆。どちらも美味しかった。今度は名物のマティーニを飲んでみたいですね。