Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Marunouchi Icchoume Shichijuunikou
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-3196-3972 |
| Reservation availability |
Reservations available
※6月20日より価格を改定させていただきます。 |
| Address |
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル B1F |
| Transportation |
By train 150 meters from Tokyo. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
80 Seats （ 36 seats in the hall, 10 seats in the lounge, 4 private table rooms, 8 seats at the Teppanyaki counter） |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people Semi-private room available for 10 people |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking room on the same floor of the hotel. |
| Parking |
Available Parking available at Tokyo Station Hotel - 1 hour free for purchases of 10,000 yen or more |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Health and wellness menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hotel restaurant |
| Family friendly |
All hours, elementary school students and above |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| The opening day |
2012.10.3 |
| Remarks |
*Notice regarding price revisions for some menu items and changes to course content |
四季はもとより、さらに細分化した
二十四節気 七十二候を大切にしている
しち十二侯さん。
東京駅に直結する東京ステーションホテルの
地下1階に2012年オープン。
私がつくっている食マガジン『味と人』で
しち十二侯さんからご依頼いただきまして、
本日は下見も兼ねて訪問です。
（正式取材でなくゲリラ訪問 笑）
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◆ 店 内 ◆
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懇意にしている日本料理の僖成さんと同様、
隈研吾さん（＋向後千里さん）の事務所
によるデザイン。
白を基調としたモダンな空間です。
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◆ 料 理 ◆
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【会席コース 萌（めばえ）…税サ込8,470円】
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■先付：締め鯖 ぽん酢あんかけ
お茶もそうだったんですが器が美しい。
ぽん酢はあんかけというかジュレ。
爽やかな香りですが、締め鯖の香りを
そのまま味わいたいと思ってしまうのは、
私が鯖を好きすぎゆえか（笑）
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■お椀：鯛の真薯（しんじょ） 薄口仕立て
まず蓋にちゃんと水滴が吹きかけられて
いるのが良きですなぁ。
（蓋を閉めた後は誰も触っていません・
香りを最初に楽しむのはあなたです、
という日本料理のメッセージ）
繊細ながらじわじわと旨味を感じる出汁。
ほわほわながらじわっと味が滲み出る真薯。
期待が高まる一品。
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■お造里：障泥烏賊（あおりいか） 平目
ぽん酢と土佐醤油で。
烏賊が大変ねっとりと甘い。
平目は香りが豊かで歯触りも心地いい。
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■お凌ぎ：長芋 鮪節の糸がき
名物とのこと。
海苔のパリパリ具合いがすごい。
コースの流れとして、
軽くおなかに入れるものとして、好適かと。
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■名物 焼ごま豆冨
名物2。
焼きごま豆腐は銀座のうち山さんなどで
食べてよかったけど、こちらもなかなか。
ごまだれが濃厚でどっしり味。
紅芯大根、安納芋、スナップエンドウを
このたれにつけても、とのことでしたが、
それぞれの素材の力もよかったので
そのままいただきました。
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■焼き物：鰆（さわら）の朴葉焼き
ふっくらとした鰆。
椎茸や銀杏も秋の気分を盛り立てます。
酸味のあるたれが後半の食欲を刺激。
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■炊き合わせ：揚げ巻き湯葉 蕪 里芋
素材と出汁のよさを味わえる一品。
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■玉子雑炊・香の物
しっかりお腹があたたまりました（笑）
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■甘味：フルーツ盛り合わせ 煎茶
キウイ、林檎、梨。さっぱりと終了。
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◆ 接 客 ◆
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サービスの方は3名いらっしゃいまして、
スムーズな食事となりました◎
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◆ ま と め ◆
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日本料理をスタンダードというか
至極真っ当に楽しめました。
東京駅という立地にふさわしい。
器や素材のよさを
一つひとつゆっくり愛でるうち、
日本料理ってやっぱりいいなぁ……
とあらためて思いました。
というわけで
『日本料理のよさをあらためて感じる』、
そんなお店です。