Yamatoya
(大和屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yamatoya
|
|---|---|
| Categories | Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3241-6551 |
| Reservation Availability | |
| Address |
東京都中央区日本橋宝町1-5-1 1F |
| Transportation |
177 meters from Nihombashi. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
いい出汁を使うとお料理がぐんとおいしくなります。
出汁専門店みたいなところでついつい足が止まりますが、この日も日本橋の鰹節屋さんでぴたりと。
・ごはんにかけるかつおぶし（30g 756円）
店頭に並ぶこの商品が気になりました。
30gで700円超えはいいお値段です。でも、試しに買ってみることに。
●ご飯にかけて、お醤油を適度にたらして食べる。
●開封後はジッパー式の口をしっかり閉めて冷蔵庫へ。
というアドバイスを店員さんから受けました。
HPには「開封後は冷凍庫へ」とあります。
乾燥しているので固まることはないですし、冷凍庫のほうが風味は長持ちするでしょう。
いざ食べてみると、これが予想以上においしかった！ちょっと感動です！
ふわっふわで、とってもいい香り。ごはんがどんどん進みます。さすが、750円するだけありますね。
あまりにおいしかったので、再訪して知人へのお土産としても買いました。