Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kiwamiya
(極味や)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kiwamiya
|
|---|---|
| Categories | Steak、Hamburger steak |
|
03-6273-4229 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved
ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内いたします。 |
| Address |
東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北 1F |
| Transportation |
東京駅構内、東海道・山陽新幹線の八重洲北口改札すぐそば 155 meters from Tokyo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT5290001026060 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
31 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.12.6 |
東京駅構内のグランスタ八重北1階にあるハンバーグステーキ屋さんです。
平日12:00ちょうどに行った所、約10名が並んでいました。お店は20〜30名のキャパシティがありそうだったので長時間待つことはなさそうだと考え並ぶことにしました。約15分ほどで着席できました。
こちらのお店の主力商品はハンバーグですが、グラムあたり約2倍の値段で伊万里牛ステーキも提供されていました。
私はその日はがっつりハンバーグでお腹を満たしたかったので、伊万里牛ステーキはあきらめ「極味や ハンバーグステーキ L size(200g)@約2,000円」を選びました。
さらに＋400円でセット(ご飯、スープ、サラダ、ソフトクリーム; おかわり自由)をつけました。
ハンバーグをオーダーして間も無く、真っ赤な生ハンバーグがやって来ました。そして生ハンバーグを目の前の鉄板で焼いて食べるよう言われました。
言われた通り、ハンバーグを少しずつ鉄板の上に乗せ、赤みが消えるまで焼きました。焼いている間に結構な量の脂が鉄板の上に広がったので旨みが流れ出てしまったかもと心配しながら食してみました。
全然美味しかったです。
脂の旨みは失われていませんでした。
むしろ脂は多くてご飯が進みました。
少し赤みが残っている状態で食べてみましたが、そちらの方が脂でねっとりしないので、食感的には上品で美味しく感じました。
食後にはソフトクリームをおかわりして、それなりに満足できました。
一方、私は料理人が美味しく焼いたものを食べたかったです。お好み焼きも同様ですが、焼き加減が味を変える料理は、ど素人の私自身ではなく、料理人の方に焼いて持ってきて頂く方が好きです。
人それぞれ好みはあると思いますが、自分で焼かねぼならないハンバーグであるということを、前もって知っておいた方が良いと思います。
とは言っても、ご馳走様でした。